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イベント一覧

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【発酵講座】
畑中 伸洋 先生
11:00 午前
【発酵講座】
畑中 伸洋 先生
7月 4 @ 11:00 午前 – 2:00 午後
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
【錢屋塾|日々の手仕事】◆塩糀トウバンジャン&発酵コチュジャン作りと常備菜作り&料理◆暑い夏に負けない・免疫力を上げる常備菜&料理教室です。そら豆と塩糀を使って「豆板醬」を!畑中先生が仕込んだ味噌を使って「発酵コチュジャン」を!作ります。その後「豆板醬&発酵コチュジャン」を使って常備菜&料理を作ります。美味しくて簡単、そして日持ちがする常備菜に美味しいトウバンジャン料理。五つ星お米マイスター厳選のお米を美味しく炊きあげ、出来たての料理と一緒にランチタイムを楽しみましょう。作成した塩糀トウバンジャン&発酵コチュジャンはお持ち帰り頂けます。 
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