全てのイベント

イベント一覧

1
2
【スイーツ講座】
江崎 修 先生
10:00 AM
【スイーツ講座】
江崎 修 先生
11月 2 @ 10:00 AM – 1:00 PM
【スイーツ講座】<br>江崎 修 先生
江崎 修先生に教わる「伝統菓子」 辻調グループ校 元・製パン主任教授の江崎修先生のレッスン。 先生の著書『プロのための分かりやすい製パン技術』は、製パンの教科書ともいわれるほど。 今回錢屋塾ではドイツ菓子をはじめとした、伝統菓子を教わります。 皆さまどうぞお楽しみに!
3
4
5
6
7
8
9
10
【スイーツ講座】(10:30-)
木村 幸子 先生
10:30 AM
【スイーツ講座】(10:30-)
木村 幸子 先生
11月 10 @ 10:30 AM – 12:30 PM
【スイーツ講座】(10:30-)<br>木村 幸子 先生
ずっと作り続けたいお菓子~クッキーシュークリーム 木村 幸子先生による洋菓子講座「ずっと作り続けたいお菓子」。 知っておきたい・ずっと使える、一生もののお菓子のスキル。 日々のおやつに、ご挨拶の手土産にこれからずっと大活躍するお菓子をご紹介。 今回は「好きだけど、作れるの!?」と思われがちな 「クッキーシュークリーム」を学びます。 実習形式で学んでいただきますので、ご自宅でも再現していただきやすい内容です。 お菓子作りの楽しさも感じていただきたいレッスンです。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※10:30レッスンと14:30レッスン2つ受講いただいた方に   拙著『憧れのゴージャスチョコレシピ』をプレゼント!
【スイーツ講座】(14:30-)
木村 幸子 先生
2:30 PM
【スイーツ講座】(14:30-)
木村 幸子 先生
11月 10 @ 2:30 PM – 4:30 PM
<img src='/images/03.png' class='z'/>【スイーツ講座】(14:30-)<br>木村 幸子 先生
ずっと作り続けたいお菓子~ベイクドチーズケーキ&エッグタルト 木村 幸子先生による洋菓子講座「ずっと作り続けたいお菓子」。 知っておきたい・ずっと使える、一生もののお菓子のスキル。 日々のおやつに、ご挨拶の手土産にこれからずっと大活躍するお菓子をご紹介。 今回は絶対に覚えておきたい「ベイクドチーズケーキ」と、 昨今人気の「エッグタルト」の2品を教わります。 実習形式で行うため、 細かい部分まで日頃の疑問点などを解消しながら学ぶことができます。 お菓子作りを始めようと思っている方、 もう一度基本的なレシピを学びたい方、 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※10:30レッスンと14:30レッスン2つ受講いただいた方に   拙著『憧れのゴージャスチョコレシピ』をプレゼント!
11
12
13
14
【フラワーケーキ講座】
佐藤 綾 先生
10:00 AM
【フラワーケーキ講座】
佐藤 綾 先生
11月 14 @ 10:00 AM – 1:00 PM
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フラワーケーキ講座】<br>佐藤 綾 先生
【錢屋塾|フラワーケーキ講座】 まるで本物のお花!? 美しくておいしいフラワーケーキを作ってみませんか? フラワーケーキとはアメリカWiltonのデコレーションケーキをトレンドに 敏感な韓国が独自に進化させたもので、現在いろんな国で流行の花が開きつつあります。 繊細な技術ではありますが、ご自宅でもできるよう丁寧に教えてくださいます。 贈り物やおもてなしのデザートとしても喜ばれるフラワーケーキ。 11月のテーマは 『クレサンテマムの大納言小豆カップケーキ』です。 花びらが一枚一枚美しい、大人な秋色のカップケーキに仕上げます。 ぜひご参加くださいませ。
15
16
17
18
19
20
21
22
23
【スイーツ講座】
西田 一巳先生
1:00 PM
【スイーツ講座】
西田 一巳先生
11月 23 @ 1:00 PM – 4:00 PM
【スイーツ講座】<br>西田 一巳先生
西田 一巳先生に学ぶ!洋菓子教室 「お菓子作りを始めたい」 「今まで作ってきた洋菓子のレパートリーを増やしたい」 そんな方に受けていただきたい洋菓子教室。 春夏秋冬 素材を1種取り上げ その時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。 今回のテーマは「洋梨」 相性の良い洋梨とキャラメル。 紅茶を隠し味に使用し、程よいコク味を出しながら 洋梨の優しい甘みのみずみずしさと爽やかさを活かしたお菓子です。 実習とデモンストレーションを織り交ぜながら 素材の選び方はもちろん、西田先生がホテルで培ったテクニックを駆使し みなさまに楽しんでいただけるプレゼンテーションをお届けします。 ご参加をお待ちしております。
24
25
26
27
28
29
30