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イベント一覧

2018年 11月
10(土)
【スイーツ講座】(10:30-)<br>木村 幸子 先生
ずっと作り続けたいお菓子~クッキーシュークリーム 木村 幸子先生による洋菓子講座「ずっと作り続けたいお菓子」。 知っておきたい・ずっと使える、一生もののお菓子のスキル。 日々のおやつに、ご挨拶の手土産にこれからずっと大活躍するお菓子をご紹介。 今回は「好きだけど、作れるの!?」と思われがちな 「クッキーシュークリーム」を学びます。 実習形式で学んでいただきますので、ご自宅でも再現していただきやすい内容です。 お菓子作りの楽しさも感じていただきたいレッスンです。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※10:30レッスンと14:30レッスン2つ受講いただいた方に   拙著『憧れのゴージャスチョコレシピ』をプレゼント!
2018年 11月
10(土)
【文化講座】<br>原 和人 先生
【錢屋塾|文化講座】 原 和人 先生の俳句教室 初めてだけど俳句を作ってみたい。 もう一度基本から俳句を勉強しなおしてみたい。 楽しみながら俳句の上達を目指したい。 そんな方たちの為の俳句講座です。 先ずは、俳句の基本である季語の使い方、 17音での俳句の纏め方、 文法、(旧)仮名遣いなどを、 俳句の実作、添削を通じて一緒に勉強していきましょう。 最も短い短詩型である17音の俳句を作ることを通じ、また古今の名句の鑑賞を行う中で、 日本の文化にも触れていきたいと思います。 ================= 今後の予定(毎月第2土曜 13:00~) =================
2018年 11月
10(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【スイーツ講座】(14:30-)<br>木村 幸子 先生
ずっと作り続けたいお菓子~ベイクドチーズケーキ&エッグタルト 木村 幸子先生による洋菓子講座「ずっと作り続けたいお菓子」。 知っておきたい・ずっと使える、一生もののお菓子のスキル。 日々のおやつに、ご挨拶の手土産にこれからずっと大活躍するお菓子をご紹介。 今回は絶対に覚えておきたい「ベイクドチーズケーキ」と、 昨今人気の「エッグタルト」の2品を教わります。 実習形式で行うため、 細かい部分まで日頃の疑問点などを解消しながら学ぶことができます。 お菓子作りを始めようと思っている方、 もう一度基本的なレシピを学びたい方、 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※10:30レッスンと14:30レッスン2つ受講いただいた方に   拙著『憧れのゴージャスチョコレシピ』をプレゼント!
2018年 11月
11(日)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【写真講座】(10:00-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン ~季節のお花とテーブルフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 お花の様々な表情の捉え方、 季節のテーブルの表現について撮影テクニックをレクチャーします。 テーブルフォトでのお花の活かし方を是非学んでみてはいかがでしょうか。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ★2018/11/11(日)13時30~16時00分レッスンもあります★ ※写真はイメージです。
2018年 11月
11(日)
【写真講座】(13:30-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン ~季節のお花とテーブルフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 お花の様々な表情の捉え方、 季節のテーブルの表現について撮影テクニックをレクチャーします。 テーブルフォトでのお花の活かし方を是非学んでみてはいかがでしょうか。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ★2018/11/11(日)10時00~12時30分レッスンもあります★ ※写真はイメージです。
2018年 11月
12(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【日々の手仕事】<br>畑中 伸洋 先生
五ツ星お米マイスターが教える白みそづくり 五ツ星お米マイスターの資格をお持ちの畑中先生による白みそづくり講座です。 昨年も好評だったため今年も開催いたします。 白みそづくりに必要な生米糀・大豆・塩だけで作るシンプルなお味噌は 身体によいだけでなく、おいしさがひと味もふた味も違います。 白みそは麹の量が多いため発酵が早く約1カ月で完成し 来年のお正月には出来立ての白みそでお雑煮を作ることができます。 お正月のお雑煮を手作りの白みそで作ってみませんか?
2018年 11月
12(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~クリスマスリースレッスン~   簡単にできるポインセチアの花を お好きな色で作ってアレンジします。 クリスマスリースに! クリスマスのテーブルアレンジに! 2ウェイタイプでお飾り頂けます。 リボンを事前に用意しますので、 お申込み時に①グリーン②ゴールドのどちらかを[その他]の欄に ご記載下さい。 glass、ライト付きです。 クリスマスを素敵に飾ってみませんか? デコクレイクラフトは、ハイクオリティな、高級粘土です。 デコクレイ独特の質感、マシュマロの様な感触、 自由自在な形に表現する事が可能です。 質感の良さ、仕上がりの違いなど デコクレイクラフトならではの贅沢な粘土をこの機会に実感して下さい! 本来の粘土との違いが分かります。 みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 11月
13(火)
【料理人に学ぶ】(10:30)<br>落合 亜希子 先生
「vanam」落合 亜希子さんによるインド家庭料理 奈良郊外の山里にある、インド家庭料理「vanam」オーナーシェフ・落合さんに、インド家庭料理を学ぶレッスンです。 材料は基本的な調味料と、さまざまなスパイスのみ。 新鮮で美味しい奈良の季節野菜を使ってまいります。 インドは日本同様菜食料理が豊かです。 野菜の使い方に特に定評のあるヴァナムに学ぶ、スパイスの使い方のコツや効能、 そして体に薬効を補給いたしましょう。
2018年 11月
13(火)
【料理人に学ぶ】(18:30)<br>落合 亜希子 先生
「vanam」落合 亜希子さんによるインド家庭料理 奈良郊外の山里にある、インド家庭料理「vanam」オーナーシェフ・落合さんに、インド家庭料理を学ぶレッスンです。 材料は基本的な調味料と、さまざまなスパイスのみ。 新鮮で美味しい奈良の季節野菜を使ってまいります。 インドは日本同様菜食料理が豊かです。 野菜の使い方に特に定評のあるヴァナムに学ぶ、スパイスの使い方のコツや効能、 そして体に薬効を補給いたしましょう。
2018年 11月
14(水)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フラワーケーキ講座】<br>佐藤 綾 先生
【錢屋塾|フラワーケーキ講座】 まるで本物のお花!? 美しくておいしいフラワーケーキを作ってみませんか? フラワーケーキとはアメリカWiltonのデコレーションケーキをトレンドに 敏感な韓国が独自に進化させたもので、現在いろんな国で流行の花が開きつつあります。 繊細な技術ではありますが、ご自宅でもできるよう丁寧に教えてくださいます。 贈り物やおもてなしのデザートとしても喜ばれるフラワーケーキ。 11月のテーマは 『クレサンテマムの大納言小豆カップケーキ』です。 花びらが一枚一枚美しい、大人な秋色のカップケーキに仕上げます。 ぜひご参加くださいませ。
2018年 11月
14(水)
【ランニング】 <br>伊藤 嗣朗 先生
伊藤 嗣朗 先生の「チャレンジランニング~目指せビギナー脱出編」 市民ランナー指導で数々の実績を挙げ、 ベースボールマガジン社から「マラソン能力別上達法」という書籍も出しているいとうしろうコーチが、 ランニングビギナー卒業に向けて週1回のマラソン教室を開催します。 ビギナー脱出にはランニングの習慣化が一番です。 継続した練習でフルマラソン完走出来る走力を作りましょう。 一緒に楽しく練習しませんか? ★こんな人にお勧め★ ・走ってはいるけれど一人じゃなかなか続かない ・ハーフマラソンやフルマラソンを完走したい ・走る友達を作りたい
2018年 11月
15(木)
【ヨガ】 <br>se2ko(セツコ) 先生
【ヨガ 講座】(初級クラス) se2ko(セツコ)先生の「初めてのヨガ」 ヨガがまったく初めての方、 身体がかたいけどなにか運動を始めたい方、 最近運動不足な方。 そんな方向けのレッスンです。 呼吸法から始めて少しずつ体を緩めていきましょう。
2018年 11月
15(木)
【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか?
2018年 11月
15(木)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理講座】<br>津村 眞次 先生 
「男の料理教室」 数々のお客様に愛されてきた「季節料理 津むら」の元店主・津村 眞次 先生による 男のための料理講座。 錢屋塾、はじめての試みで「男性限定」の料理講座を開催します。 〝とりあえず〟作れるようになるのではなく、 下ごしらえから盛り付け、そして片付けまで正しい知識とホンモノを丁寧に教わります。 包丁を握ったことはないけれど・・・ 料理の決め手と言える出汁をとってみたい。 魚を自分で卸して調理したい。 日本人に欠かせないお米をおいしく炊きたい。 ひとりになっても自分が食べたいものくらいは自分で作れるようになる。 作ってもらうのが当たり前ではなく、作ってあげられるようになる。 そんな料理講座です。 ご自身の食卓をご自身の手料理で彩ってみませんか? 初心者の方、大歓迎の男の料理講座。 みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 11月
16(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 11月になると街はクリスマスのイルミネーションで彩られます。 クリスマスは大人も子供も見ているだけでワクワクしますね。 11月のレッスンは大小のボトルでハーバリウムのクリスマスツリーを作ります。 お好きなカラーとリボンでオリジナルのクリスマスツリーを楽しみましょう。 ★2018/11/18(日)10~12時30分レッスンもあります★
2018年 11月
17(土)
【ピラティス】<br>るみ 先生
るみ先生の「40歳からのピラティス」 ~胸式呼吸をしながら身体を目覚めさせ、体幹強化、柔軟性、姿勢の改善の目的としたピラティス~ 歳を重ね、さまざまな生活習慣でおこる身体の歪みに気づき、 本来の身体の使い方を知りましょう。 特にお肉のつきやすい背中の丸み、二の腕、お尻のラインを集中的にエクササイズ。 マットを中心とした動きをします。 弱ったところを目覚めさせ、固まったところは緩め、 均等な体を目指していきます。 初心者の方も気軽に始めていただけるレッスンです。 皆さまお誘いあわせの上、ふるってご参加くださいませ。
2018年 11月
18(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 11月になると街はクリスマスのイルミネーションで彩られます。 クリスマスは大人も子供も見ているだけでワクワクしますね。 11月のレッスンは大小のボトルでハーバリウムのクリスマスツリーを作ります。 お好きなカラーとリボンでオリジナルのクリスマスツリーを楽しみましょう。 ★2018/11/16(金)10~12時30分レッスンもあります★
2018年 11月
18(日)
【錢屋塾|文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による「大人の書道塾」<月2回開催> 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 そんなゆったりとした時間を過ごしませんか? 文字のお話は勿論。筆の持ち方、姿勢、道具の扱い方などから始める大人の塾。 書の楽しさを伝えたいという瀬原先生の講座です。 書道がはじめての方も、そうでない方も 少しブランクがある方も、そうでない方も それぞれに合ったペースで、 じっくり丁寧に学ぶことのできる講座です。 道具もすべてご準備しておりますので 身軽にご参加いただけます。 まずは美しい字を習得し、日常生活のあらゆるシーンで役立ててください。
2018年 11月
20(火)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>大下 尚志 先生
大下 尚志 先生のパンレッスン 『安全でおいしいものを』がコンセプトの神戸・御影にある大人気の「ブーランジェリー ビアンヴニュ」。 地域密着のお店を目指す傍ら、 各地に飛び回り講習会を開催したり、 勉強会やイベントを実施しているオーナーシェフ・大下尚志氏に教わります。 ★11/6(火)13:00~16:30レッスンもあります(同内容)★
2018年 11月
21(水)
【料理講座】<br>矢野 典子 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
家庭で出来る!旅するアジアごはん タイ、ベトナム、マレーシアなどアジア各国の 基本的なメニューから現地で人気の家庭料理まで、楽しく学べる矢野先生のレッスンです。 11月レッスンのテーマは「タイ料理」。 お出汁を鶏がらやお野菜でしっかりと取り、 ハーブやスパイスなどで味付けを行う本格的アジアごはん。 食材はもちろん調味料の使い方、 特殊な調味料についてはご自宅にある調味料でのアレンジ方法もお伝えします。 旨味たっぷりのお出汁でつくる 簡単!おいしい!タイ料理を教わりましょう。
2018年 11月
21(水)
【ランニング】 <br>伊藤 嗣朗 先生
伊藤 嗣朗 先生の「チャレンジランニング~目指せビギナー脱出編」 市民ランナー指導で数々の実績を挙げ、 ベースボールマガジン社から「マラソン能力別上達法」という書籍も出しているいとうしろうコーチが、 ランニングビギナー卒業に向けて週1回のマラソン教室を開催します。 ビギナー脱出にはランニングの習慣化が一番です。 継続した練習でフルマラソン完走出来る走力を作りましょう。 一緒に楽しく練習しませんか? ★こんな人にお勧め★ ・走ってはいるけれど一人じゃなかなか続かない ・ハーフマラソンやフルマラソンを完走したい ・走る友達を作りたい
2018年 11月
22(木)
【料理講座】<br>吉田 かおり先生
本場マンマのイタリアン イタリア本場へシェフコースを受けマンマ(母)の味を学んできた 吉田かおり先生によるイタリア料理講座です。 11月はボローニャから広まったといわれているラビオリのような 中にひき肉などの詰め物をした生パスタ「トルテッリーニ」を学びます。 クリスマスランチの主役にも抜擢される一品です。 皆さんと一緒に皮からつくります。 パスタを作った後はスープ仕立てにしたいただく まさにそれは「イタリア風ワンタン」のようなイメージです。 その他にもパーティーメニューとしても最適なメニューの数々を学びます。 季節の素材を使用し本場のマンマが家庭で作るような あたたかな食事メニューです。 本場イタリアで楽しまれる調理や食材のアレンジ方法もお伝えしますので どうぞお楽しみに! みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 11月
22(木)
【ヨガ】 <br>se2ko(セツコ) 先生
【ヨガ 講座】(初級クラス) se2ko(セツコ)先生の「初めてのヨガ」 ヨガがまったく初めての方、 身体がかたいけどなにか運動を始めたい方、 最近運動不足な方。 そんな方向けのレッスンです。 呼吸法から始めて少しずつ体を緩めていきましょう。
2018年 11月
23(金)
【スイーツ講座】<br>西田 一巳先生
西田 一巳先生に学ぶ!洋菓子教室 「お菓子作りを始めたい」 「今まで作ってきた洋菓子のレパートリーを増やしたい」 そんな方に受けていただきたい洋菓子教室。 春夏秋冬 素材を1種取り上げ その時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。 今回のテーマは「洋梨」 相性の良い洋梨とキャラメル。 紅茶を隠し味に使用し、程よいコク味を出しながら 洋梨の優しい甘みのみずみずしさと爽やかさを活かしたお菓子です。 実習とデモンストレーションを織り交ぜながら 素材の選び方はもちろん、西田先生がホテルで培ったテクニックを駆使し みなさまに楽しんでいただけるプレゼンテーションをお届けします。 ご参加をお待ちしております。
2018年 11月
25(日)
【カリグラフィー講座】(10時30分~)<br>前田 祐加 先生
カリグラフィー 『手書きの美しい文字を綴る』 ~フランス語の可愛い単語を書いてみましょう~ カリグラフィーとは「美しい書き物」という意味のギリシャ語を語源とし、 アルファベットを手書きで美しく書く、西洋の書道です。 手書きの温もりがあって実用性も高く、趣味に暮らしに仕事に幅広く活かせることから、 今、知的な趣味・実用的なスキルとして注目を集めています。 今回は、楽しいクリスマスに向けて、 「Noel」の文字を練習しましょう。 可愛いクリスマスカードの作り方もお教えします。 今年は手書きのクリスマスカードを送ってみませんか? ※ペンセットをご希望の方は1,000円で当日購入いただけます。  ご希望の方はお手数ですがお申し込みフォーム「その他」欄に「ペンセット希望」と  記載ください。  ★2018/11/25(日)14時00分~16時30分レッスンもあります★
2018年 11月
25(日)
【カリグラフィー講座】(14時00分~)<br>前田 祐加 先生
カリグラフィー 『手書きの美しい文字を綴る』 ~フランス語の可愛い単語を書いてみましょう~ カリグラフィーとは「美しい書き物」という意味のギリシャ語を語源とし、 アルファベットを手書きで美しく書く、西洋の書道です。 手書きの温もりがあって実用性も高く、趣味に暮らしに仕事に幅広く活かせることから、 今、知的な趣味・実用的なスキルとして注目を集めています。 今回は、楽しいクリスマスに向けて、 「Noel」の文字を練習しましょう。 可愛いクリスマスカードの作り方もお教えします。 今年は手書きのクリスマスカードを送ってみませんか? ※ペンセットをご希望の方は1,000円で当日購入いただけます。  ご希望の方はお手数ですがお申し込みフォーム「その他」欄に「ペンセット希望」と  記載ください。 ★2018/11/25(日)10時30~13時00分レッスンもあります★
2018年 11月
26(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>福島 健治 先生
福島 健治 先生に教わるパンレッスン 大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。 オーナーシェフ・福島健治氏に今回はXmasのお愉しみ・シュトーレンを教わります。 少しづつ切り分けてXmasを待ちましょう。 もちろん毎回好評のランチプレート付き。 内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。 ★12/3(月)10:00レッスンもあります(同内容)★ ==== 「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、 福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、 パンのこね方から教える指導は定評がありますので、 パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。
2018年 11月
28(水)
【ランニング】 <br>伊藤 嗣朗 先生
伊藤 嗣朗 先生の「チャレンジランニング~目指せビギナー脱出編」 市民ランナー指導で数々の実績を挙げ、 ベースボールマガジン社から「マラソン能力別上達法」という書籍も出しているいとうしろうコーチが、 ランニングビギナー卒業に向けて週1回のマラソン教室を開催します。 ビギナー脱出にはランニングの習慣化が一番です。 継続した練習でフルマラソン完走出来る走力を作りましょう。 一緒に楽しく練習しませんか? ★こんな人にお勧め★ ・走ってはいるけれど一人じゃなかなか続かない ・ハーフマラソンやフルマラソンを完走したい ・走る友達を作りたい
2018年 11月
29(木)
【ヨガ】 <br>se2ko(セツコ) 先生
【ヨガ 講座】(初級クラス) se2ko(セツコ)先生の「初めてのヨガ」 ヨガがまったく初めての方、 身体がかたいけどなにか運動を始めたい方、 最近運動不足な方。 そんな方向けのレッスンです。 呼吸法から始めて少しずつ体を緩めていきましょう。
2018年 11月
30(金)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワー講座】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 早いものでクリスマスリースのお知らせをする時期となりました。 今年もユーカリや針葉樹、木の実など冬ならではの花材をたっぷり使ったクリスマスリースを製作致します。 一年の無事に感謝を込めて、また来る年の幸を願い、一緒にリースを組みましょう。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 (写真は昨年の作品です。今年は花材が変わりますこと、ご了承下さい。) ★13:30レッスンもあります★
2018年 11月
30(金)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワー講座】(13:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 早いものでクリスマスリースのお知らせをする時期となりました。 今年もユーカリや針葉樹、木の実など冬ならではの花材をたっぷり使ったクリスマスリースを製作致します。 一年の無事に感謝を込めて、また来る年の幸を願い、一緒にリースを組みましょう。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 (写真は昨年の作品です。今年は花材が変わりますこと、ご了承下さい。) ★10:30レッスンもあります★
2018年 11月
30(金)
【太極拳】 <br>初めての太極拳
初めての太極拳 初心者の方や健康目的の方に、武術の要素を交えた太極拳を楽しく指導いたします。 太極拳は練習を通じ、 自然に自己の心身を見つめるようになり、 病気やストレスから身を護ることができるともされています。 小人数で穏やかに太極拳を体験していただけます。 ●太極拳とは 中国に古くから浸透している伝統武術の1つです。 現在では世界中で有名な健康法として確立されています。 ゆっくりとしたしなやかな動作が特徴的で、主に円を描く「円運動」と、深い呼吸法から成り立っています。 体力のない人でも手軽にできるのが太極拳です。 ●太極拳の効果 全身を使った有酸素運動の1つであり、細部にわたる筋肉や感覚にアプローチすることができます。 これにより、身体の血液循環の改善、基礎代謝アップ、内臓機能の強化につながります。 またゆっくりとした円運動は、腹筋や背筋だけでなく、普段はなかなか動かすことが少ないインナーマッスルにまで働きかけるので、つらい腰痛や肩こりの改善、冷え症、姿勢を綺麗に保つといった効果も期待ができます。 さらに身体を動かしながら瞑想をするといった側面もあります。 ゆっくりとした動作と深い呼吸が心を鎮め、脳がリラックスした状態に近づきます。
2018年 12月
1(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワー講座】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 早いものでクリスマスリースのお知らせをする時期となりました。 今年もユーカリや針葉樹、木の実など冬ならではの花材をたっぷり使ったクリスマスリースを製作致します。 一年の無事に感謝を込めて、また来る年の幸を願い、一緒にリースを組みましょう。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 (写真は昨年の作品です。今年は花材が変わりますこと、ご了承下さい。) ★13:30レッスンもあります★
2018年 12月
1(土)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【文化講座】 <br>能楽師・梅若 基徳 氏
能楽師・梅若基徳氏による 伝統芸能「能」で「日本」を愉しむ 戦国武将や文化人、皆さまの祖先も娯楽として愉しんだ「能」。 実はとてもシンプルで、感じ方は自由なのです。 ちょっとした知識で観ると、今の自分を再発見できるのが「能」の魅力です。 その魅力を能楽師・梅若基徳さんに教わります。
2018年 12月
1(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワー講座】(13:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 早いものでクリスマスリースのお知らせをする時期となりました。 今年もユーカリや針葉樹、木の実など冬ならではの花材をたっぷり使ったクリスマスリースを製作致します。 一年の無事に感謝を込めて、また来る年の幸を願い、一緒にリースを組みましょう。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 (写真は昨年の作品です。今年は花材が変わりますこと、ご了承下さい。) ★10:30レッスンもあります★
2018年 12月
2(日)
【料理講座】<br>松村 佳子 先生
松村佳子先生の「キッチンLab~おいしいのひとこま」 このレッスンは、お料理が初めての方や、 包丁を持ったことがないという男性の方も気軽に受講していただけます。 便利な世の中、手軽さを求めて失ったちょっとしたひとてまを教わります。
2018年 12月
2(日)
【ウォーキング】<br>亀田 智実 先生
亀田 智実 先生の「バレティスDEウォーキング」 ~もったいない!歩く前に身に付けよう正しい姿勢~ 普段の姿勢を見直すことで、印象UP、腰痛など関節痛が軽減、身体は楽に心は楽しく!運気UP! 正しい姿勢を身に付けることは、ご自身の財産になります。 このレッスンでは正しい姿勢の作り方と簡単ストレッチ法をお伝えします。 私自身、正しいと思っていた姿勢が間違えていたことで、いくら歩いても痩せず、腰痛・膝痛に悩まされていました。 正しい姿勢・歩き方を身に付け、スタイルが変わり、関節痛・内臓痛の軽減、運気が上がり人生が変わりました。 量より質! ただ歩いているだけではもったいない! 正しい姿勢を身に付けると代謝率UP!
2018年 12月
3(月)
【料理人に学ぶ】<br>福島 健治 先生
福島 健治 先生に教わるパンレッスン 大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。 オーナーシェフ・福島健治氏に今回はXmasのお愉しみ・シュトーレンを教わります。 少しづつ切り分けてXmasを待ちましょう。 もちろん毎回好評のランチプレート付き。 内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。 ★11/26(月)10:00レッスンもあります(同内容)★ ==== 「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、 福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、 パンのこね方から教える指導は定評がありますので、 パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。
2018年 12月
5(水)
【ものづくり講座】<br>能勢 マユミ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ふわふわモヘアで編むバイカラーの簡単三角ストール 能勢マユミ先生によるかぎ編み講座。 今回は、「ふわふわモヘアで編むバイカラーの簡単三角ストール」を学びます。 ホイップクリームのようにふわふわで 暖かなモヘア毛糸でバイカラーがおしゃれな三角ストールを作ります。 シンプルな模様編みを繰り返し編む工程のため 難しい増目や減目なしで三角形になり自然に縁にフリルが入ります。 好みの段数編むだけで サイズ調整もアレンジも簡単なストールです。 どんな糸で編んでも失敗なく三角形になるので初心者さんにもおすすめです。 糸の色は数種類用意する予定です。 当日お好きなものをお選びください。 ★参考サイズ (平らに置いたサイズです)約110cm× 約45cm
2018年 12月
5(水)
【日々の手仕事】<br>廣瀬 康二 先生
庖丁ひとつで料理がかわる! 早いものでもう師走ですね。 古来より、 新たに研がれた、よく切れた庖丁で新年をお迎えする習慣があることをご存知ですか? 庖丁は身体に満足を与える「食」の道具です。 新年のおせち料理に始まり、私たちの食を支える脇役でありながら、 なくてはならない存在であり、 切れ味や切り方により食材の味も変化するといわれています。 細部にまで心を寄せることは心の豊かさにつながります。 本当に豊かな人とは暮らしの隅々まで心を配っています。 〝道具は、『管理するのではなく守り(もり)をする』こと〟という想いを掲げながら 庖丁コーディネータ・庖丁調整士として活躍する廣瀬康二先生による講座です。 正しい知識を学び、お道具に心を向けて豊かな新年をお迎えしましょう。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ~当日はデモンストレーション形式にて庖丁研ぎを学びます~ ※当日ご自身の庖丁を使用してほしい!という方、先着3名様を募集します。  プロの料理人が使う状態へと仕上がります。  下記条件をクリアできる方に限らせていただきますのでご了承の上、  お申し込みフォーム「その他」欄に「調整希望」とご記載ください。  追って連絡いたします。 必要条件  ・レッスン開催1週間前(11/28)までに講師に直送できる方  ・調整料金:2,000円(税込)、別途送料負担が可能な方  ・庖丁はステンレス・ハガネ等 問いません。(但し、セラミックは不可) ※当日ご自身の庖丁をご持参の方には庖丁のパーソナル診断(無料・限定数無し)を行います!  但しこちらは診断のみです。
2018年 12月
6(木)
【薬膳講座】<br>村本 裕美 先生
『天然食堂の養生ごはん教室』~冬もポカポカ.冷え取り薬膳~ 万病のもと『冷え』。 風邪やインフルエンザが気になる本格的な冬の到来を迎えるこのタイミングに、 身体の中から冷え対策をしっかりいたしましょう! 冷えのタイプも人それぞれ。 薬膳や東洋医学の知恵で自分に合った冷え対策を見つけましょう。 レッスン内容は、薬膳の知識をお伝えする講義と、 薬膳食材、漢方を使った料理の実習となっております。 薬膳料理に興味のある方はもちろん、 日頃の食生活を見直したい方にもお勧めの講座です。 ご紹介する中薬 当帰、熟地黄、竜眼肉、紅花 ほか <メニュー> 当帰スープカレー 海老の紅花マヨ 茴香ごはん 竜眼ケーキ
2018年 12月
7(金)
【スイーツ講座】<br>江崎 修 先生
江崎 修先生に教わる「伝統菓子」 辻調グループ校 元・製パン主任教授の江崎修先生のレッスン。 先生の著書『プロのための分かりやすい製パン技術』は、製パンの教科書ともいわれるほど。 今回錢屋塾ではドイツ菓子をはじめとした、伝統菓子を教わります。 皆さまどうぞお楽しみに!
2018年 12月
8(土)
【文化講座】<br>原 和人 先生
【錢屋塾|文化講座】 原 和人 先生の俳句教室 初めてだけど俳句を作ってみたい。 もう一度基本から俳句を勉強しなおしてみたい。 楽しみながら俳句の上達を目指したい。 そんな方たちの為の俳句講座です。 先ずは、俳句の基本である季語の使い方、 17音での俳句の纏め方、 文法、(旧)仮名遣いなどを、 俳句の実作、添削を通じて一緒に勉強していきましょう。 最も短い短詩型である17音の俳句を作ることを通じ、また古今の名句の鑑賞を行う中で、 日本の文化にも触れていきたいと思います。 ================= 今後の予定(毎月第2土曜 13:00~) =================
2018年 12月
10(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【米粉料理】<br>Yukiko 先生
グルテンフリー!米粉クッキング 小麦粉を一切使用しない料理講座  Yukiko先生による「米粉クッキング」。 もうすぐクリスマス。 今回は自家製ラム酒漬けフルーツやナッツが贅沢に入った 「米粉シュトーレン」と 鳴門金時を練り込んだふわふわの生地に和栗のペーストを絞って仕上げるヴィーガン仕様の 「モンブラン」を学びます。(デモンストレーション形式) 小麦・卵・乳製品を一切使わないため アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。 (ナッツ・そば粉・大豆は使用します) 米粉の特徴を活かしたもっちりふわふわ食感をおたのしみください。 米粉でつくるクリスマスデザート。 みなさまのご参加をお待ちしております。 (レシピの商用利用はお断りしております。あらかじめご了承ください。)
2018年 12月
11(火)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2018年 12月
11(火)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2018年 12月
17(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理講座】(11:00)<br>吉田 より子 先生
吉田 より子先生の「からだが喜ぶごはん~ごはんの底力」 いつもの食事に少しだけ手間をかけて、 健康とアンチエイジングをプラスしてみませんか? You are made of what you eat. あなたは、あなたが食べたものでできている。 今の自分はあなたが日々作り上げている集大成です。 ということは、日々の生活を少し変えるだけで、少し先の未来の自分が確実に変わってくるのです。 このレッスンでは美味しい食事を摂ることでスーパーアンチエイジングを目指します。 ★18:30レッスンもあります★
2018年 12月
17(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理講座】(18:30)<br>吉田 より子 先生
吉田 より子先生の「からだが喜ぶごはん~ごはんの底力」 いつもの食事に少しだけ手間をかけて、 健康とアンチエイジングをプラスしてみませんか? You are made of what you eat. あなたは、あなたが食べたものでできている。 今の自分はあなたが日々作り上げている集大成です。 ということは、日々の生活を少し変えるだけで、少し先の未来の自分が確実に変わってくるのです。 このレッスンでは美味しい食事を摂ることでスーパーアンチエイジングを目指します。 ★11:00レッスンもあります★