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イベント一覧

2019年 7月
4(木)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>大下 尚志 先生(ビアンヴニュ)
大下 尚志 先生のパンレッスン 『安全でおいしいものを』がコンセプトの神戸・御影にある大人気の「ブーランジェリー ビアンヴニュ」。 地域密着のお店を目指す傍ら、 各地に飛び回り講習会を開催したり、 勉強会やイベントを実施しているオーナーシェフ・大下尚志氏に教わります。 ★7/29(月)13:00レッスンもあります★
2019年 7月
5(金)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【ものづくり講座】(11:00)<br>白井 由香利 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ナンタケットバスケットのバングルづくり ナンタケットバスケットとはアメリカの避暑地であるナンタケット島で生まれた伝統工芸品。 緻密に編まれたバスケットは世界一美しい籠と評されています。 今回は貴重なアイボリーまたはエボニーのキャップを使ったナンタケットのブレスレットを編み上げます。 初心者の方でも大歓迎です。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。 ★13:30レッスンもあります★
2019年 7月
5(金)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【ものづくり講座】(13:30)<br>白井 由香利 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ナンタケットバスケットのバングルづくり ナンタケットバスケットとはアメリカの避暑地であるナンタケット島で生まれた伝統工芸品。 緻密に編まれたバスケットは世界一美しい籠と評されています。 今回は貴重なアイボリーまたはエボニーのキャップを使ったナンタケットのブレスレットを編み上げます。 初心者の方でも大歓迎です。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。 ★11:00レッスンもあります★
2019年 7月
6(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 7月
6(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/7(日) & 7/8(月) レッスンもあります★
2019年 7月
7(日)
【ウォーキング】<br>亀田 智実 先生
亀田 智実 先生の「バレティスDEウォーキング」 ~もったいない!歩く前に身に付けよう正しい姿勢~ 普段の姿勢を見直すことで、印象UP、腰痛など関節痛が軽減、身体は楽に心は楽しく!運気UP! 正しい姿勢を身に付けることは、ご自身の財産になります。 このレッスンでは正しい姿勢の作り方と簡単ストレッチ法をお伝えします。 私自身、正しいと思っていた姿勢が間違えていたことで、いくら歩いても痩せず、腰痛・膝痛に悩まされていました。 正しい姿勢・歩き方を身に付け、スタイルが変わり、関節痛・内臓痛の軽減、運気が上がり人生が変わりました。 量より質! ただ歩いているだけではもったいない! 正しい姿勢を身に付けると代謝率UP!
2019年 7月
7(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/6(土) & 7/8(月) レッスンもあります★
2019年 7月
8(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/6(土) & 7/7(日) レッスンもあります★
2019年 7月
11(木)
【第3期生募集~ランニング教室】 <br>伊藤 嗣朗 先生
★第3期生募集★ 伊藤 嗣朗 先生の「初マラソン完走教室(基礎編)」(全7回) マラソンに当選してしまった! でも全く走ったことない、どうしよう? そんなあなたの力強い味方になるのがこの教室です。 ランニングの基礎知識(座学)とランニングの初期走力の養成を一つにまとめました。 スロージョギングは1キロ12~13分と歩くよりも遅いスピードから始めます。 昨年実績はスロージョギングから始めて最終回には約8kmのジョギング完走。 基礎を無理なく習得することから始めれば、マラソン完走は必ずできます。 ★こんな人にお勧め★ ・運動不足を解消したい ・太ってきたこの身体を何とかしたい ・走ることを基礎から正しく学びたい ・マラソン参加が決まったので/秋のマラソン目指して この教室は出来る限り通しで参加していただくことでゼロから走力養成する走力獲得プログラムの為、単発参加は受け付けておりません。 ランニング経験者向けプログラムは毎週水曜日のビギナー脱出編のご参加をご検討ください。
2019年 7月
12(金)
【スイーツ講座】<br>江崎 修 先生
江崎 修先生に教わる「伝統菓子」 辻調グループ校 元・製パン主任教授の江崎修先生のレッスン。 先生の著書『プロのための分かりやすい製パン技術』は、製パンの教科書ともいわれるほど。 今回錢屋塾ではドイツ菓子をはじめとした、伝統菓子を教わります。 皆さまどうぞお楽しみに!
2019年 7月
13(土)
【文化講座】<br>原 和人 先生
【錢屋塾|文化講座】 原 和人 先生の俳句教室 初めてだけど俳句を作ってみたい。 もう一度基本から俳句を勉強しなおしてみたい。 楽しみながら俳句の上達を目指したい。 そんな方たちの為の俳句講座です。 先ずは、俳句の基本である季語の使い方、 17音での俳句の纏め方、 文法、(旧)仮名遣いなどを、 俳句の実作、添削を通じて一緒に勉強していきましょう。 最も短い短詩型である17音の俳句を作ることを通じ、また古今の名句の鑑賞を行う中で、 日本の文化にも触れていきたいと思います。 ================= 今後の予定(毎月第2土曜 13:00~) =================
2019年 7月
14(日)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では ▪️ 椅子の正しい座り方 ▪️ 食事を頂く時の姿勢 ▪️左手の置き方などのマナー を学び、身近なお料理による 実践練習も取り入れます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★7/24(水)10:30-レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 7月
14(日)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践 ★7/24(水)13:30レッスンもあります★
2019年 7月
15(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【おうち中華】<br>宮武 衣充 先生
宮武衣充先生の「おうち中華」 「おうちで中華は無理」 なんて思っていませんか?? 油ばかり使う中国料理ではなく、ご自宅で作れる中国料理をメインに、 薬膳食材を使ったスイーツも一緒に! 「薬膳スイーツ」では季節や体調に合わせたレシピをご用意。 例えば紫外線を多く浴びた日にはその紫外線をケアできる食材を。 また、起床時に身体のむくみがある場合には、 むくみを解消する為の薬膳を使ってみる、などの「目的別薬膳スイーツ」をご紹介します。 この講座はポイントポイントで調理のお手伝い&盛り付けをしていただきます。 また、その季節に摂りたい食材(薬膳食材や、薬膳とは?など)の簡単なお話を宮武先生にしていただいてから実習。 日々の食卓に活かせるお料理を楽しく美味しく学びませんか? ★7/16(火)11:00レッスンもあります★
2019年 7月
16(火)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【おうち中華】<br>宮武 衣充 先生
宮武衣充先生の「おうち中華」 「おうちで中華は無理」 なんて思っていませんか?? 油ばかり使う中国料理ではなく、ご自宅で作れる中国料理をメインに、 薬膳食材を使ったスイーツも一緒に! 「薬膳スイーツ」では季節や体調に合わせたレシピをご用意。 例えば紫外線を多く浴びた日にはその紫外線をケアできる食材を。 また、起床時に身体のむくみがある場合には、 むくみを解消する為の薬膳を使ってみる、などの「目的別薬膳スイーツ」をご紹介します。 この講座はポイントポイントで調理のお手伝い&盛り付けをしていただきます。 また、その季節に摂りたい食材(薬膳食材や、薬膳とは?など)の簡単なお話を宮武先生にしていただいてから実習。 日々の食卓に活かせるお料理を楽しく美味しく学びませんか? ★7/15(月・祝)11:00レッスンもあります★
2019年 7月
17(水)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【パン】(単発)<br>村田 圭吾 シェフ(メゾンムラタ)& <br>松村 佳子 先生
ブランジュリー シェフズ レッスン 関西のブランジュリーシェフを講師としてお迎えする、パンレッスン。 講師の先生とレッスン内容を監修するのは、神戸・北野「サ・マーシュ」西川功晃シェフ。 シェフが変わることで、幅広い、ブランジュリーの世界とレシピをお伝えいたします。 ────────── 6~8月担当講師 ────────── ■村田圭吾 シェフ 「メゾンムラタ」 兵庫県神戸市兵庫区小松通2-3-14 ☎070-6924-6931 毎月「テーブルオーシャン」松村佳子先生が、 作製するパンと相性の良いスープとサラダをご用意いたします。 ダブル講師ののレッスンとなります。 皆さまどうぞお楽しみに! ──────────────────── 全日程ご参加のお客様が優先となります ──────────────────── ・6/24(月) ・7/17(水) ・8/20(火)&21(水) ★8/20(火)のみ13:00~16:30頃となる予定です(ランチは含みません)★
2019年 7月
18(木)
【料理講座】<br>津村 眞次 先生 
「男の料理教室」 数々のお客様に愛されてきた「季節料理 津むら」の元店主・津村 眞次 先生による 男のための料理講座。 〝とりあえず〟作れるようになるのではなく、 下ごしらえから盛り付け、そして片付けまで正しい知識とホンモノを丁寧に教わります。 包丁を握ったことはないけれど・・・ 料理の決め手と言える出汁をとってみたい。 魚を自分で卸して調理したい。 日本人に欠かせないお米をおいしく炊きたい。 ひとりになっても自分が食べたいものくらいは自分で作れるようになる。 作ってもらうのが当たり前ではなく、作ってあげられるようになる。 そんな料理講座です。 ご自身の食卓をご自身の手料理で彩ってみませんか? 初心者の方、大歓迎の男の料理講座。 みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 7月
19(金)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【カリグラフィー講座】(10:30-)<br>前田 祐加 先生
カリグラフィー 手書きの美しい文字を綴る ~大文字を整えましょう・経験者向け~ カリグラフィーとは「美しい書き物」という意味のギリシャ語を語源とし、 アルファベットを手書きで美しく書く、西洋の書道です。 ※今回は、カッパープレート体の4回コース経験者、 もしくは、カッパープレート体を学んだことのある方を対象としたレッスンです。 (独学でも大丈夫ですが、大文字が書ける方) カッパープレート体の大文字を美しく書くことは難しく、なかなか上手く書けない・・・ というお声をよくお聞きします。 大文字の癖を見せて頂いたり、綺麗に書くポイントなどをお伝えし、 簡単なフローリッシュを付けた大文字なども練習して頂きます。 (書き順などはお伝えしません) 最後には、小さなカードにイニシャルを書き入れて頂きます。 (写真はイメージです)
2019年 7月
19(金)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【カリグラフィー講座】(14:00-)<br>前田 祐加 先生
カリグラフィー 手書きの美しい文字を綴る ~大文字を整えましょう・経験者向け~ カリグラフィーとは「美しい書き物」という意味のギリシャ語を語源とし、 アルファベットを手書きで美しく書く、西洋の書道です。 ※今回は、カッパープレート体の4回コース経験者、 もしくは、カッパープレート体を学んだことのある方を対象としたレッスンです。 (独学でも大丈夫ですが、大文字が書ける方) カッパープレート体の大文字を美しく書くことは難しく、なかなか上手く書けない・・・ というお声をよくお聞きします。 大文字の癖を見せて頂いたり、綺麗に書くポイントなどをお伝えし、 簡単なフローリッシュを付けた大文字なども練習して頂きます。 (書き順などはお伝えしません) 最後には、小さなカードにイニシャルを書き入れて頂きます。 (写真はイメージです)
2019年 7月
20(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 7月
20(土)
【料理講座】<br>森 玲子先生
季節の薬膳料理教室 森 玲子先生による「季節の薬膳料理教室」。 薬膳=生薬 のイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが このレッスンでは講師自ら滋賀で育てた無農薬・有機栽培の旬野菜をたっぷり使い、 イメージやジャンルにとらわれないご家庭で実践しやすいメニューを皆さんと一緒に作っていきます。 年々暑さが増し過ごしにくくなっているように感じる夏。 特に日本は湿度も高く、身体の様々な不快症状が起きやすくなります。 *今手に入る旬の食材ごとの薬膳的特徴 *大まかな体質別の適した食材 *夏の土用入りが始まるレッスン日からの食養生 なども合わせてもお伝えします。 <レッスン内容> ●身体を除湿する とれたてとうもろこしのポタージュスープ ●クールダウンし潤いを与える なすのステーキ豚肉の黒酢しぐれ煮乗せ ●夏バテ解消 ズッキーニとジャンボニンニクのアヒージョ ●元気をチャージし余分な水分も追い出す ハトムギと夏野菜の簡単リゾット ●夏のサラダ 身体の熱を冷ますもの そして温めるもの2種類 レシピを学ぶことはもちろん 畑の採れたて野菜を味わえるのも魅力です。 みなさまをご参加を心よりお待ちしております。 ※レッスン内容は、野菜の収穫状況により変更になることもございます。予めご了承下さい
2019年 7月
24(水)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では ▪️ 椅子の正しい座り方 ▪️ 食事を頂く時の姿勢 ▪️左手の置き方などのマナー を学び、身近なお料理による 実践練習も取り入れます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★7/14(日)10:30-レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 7月
24(水)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践 ★7/14(日)13:30レッスンもあります★
2019年 7月
27(土)
【メイク講座】<br>正木 万美子 先生
大人のためのメイク講座 2019夏「崩れないメイクはベースで決まる!」 メイクのヨレ・崩れが気になるこれからの季節 鏡を見て、ドキッとすることはありませんか? 何気なく塗っているファンデーションの塗り方を知り、 「崩れないベースメイク」で透明感ある艶肌をつくりましょう。 本当に大切な「ベースメイク」のノウハウとコンシーラー活用法。 プチ整形!? 驚きの声続出のコンシーラー使いで気になる影が一瞬にして消える。 ふんわり優しい雰囲気に、また、立体感のあるスッキリした顔立ちに 小顔に導く魔法のテクニックで「なりたい私の肌メイク」の完成です。 ベースメイク同様に印象を大きく変える「眉のデザイン」はメイクの要。 皆さまの個性やリクエストに応じてお似合いの眉デザインをご提案します。 ”私のまつげってこんなに長かったの ?!” ”こんなに大きな目だったの?!” 驚きの声を多数いただくアイメイクの裏技もたっぷりとご紹介します。 目ヂカラアップで、より明るく華やかな印象に。 また、似合う口紅の色がわからない。 口紅やチークはいつも変わらず無難になりがち。ずっと同じメイクのまま… というお声をよくいただきます。 自分では選ばなかった色が実は似合っていた!  口紅ひとつでガラリと印象が変わる。 今まで見えなかった新しい自分を見つられるのもメイクの面白さです。 トレンドを取り入れるだけでなく、みなさまの個性を活かしたメイクをお伝えします。 世代に関係なく おひとりおひとりのリクエストに応じた少人数制のレッスン。 ・・30代・40代・50代・60代・70代・・ お化粧崩れだけでなく、世代毎に抱えるメイクの悩みは様々です。 そんなお悩みもスッキリ!解決いたします。 午前の部は「崩れないベースメイク」レッスン。 ランチタイムは、サロン内で錢屋カフヱーのランチをお召し上がりいただきます。 午後からは、この夏オススメ!ドラッグストアで人気のプチプラコスメや デパートコスメで 「2019夏のトレンドを取り入れたフルメイク」レッスン。 1人で受けるのはちょっと心配だった方にもお勧めの グループレッスンは新たな発見の宝庫です。 年齢に合ったメイクでより自然により華やかにブラッシュアップ! 世代毎にトレンドの取り入れ方も変わります。 洋服を着替えるような感覚でメイクアップをお楽しみください。 みなさまのお越しお待ちしております。 ★7/28(日)レッスンもあります★
2019年 7月
28(日)
【メイク講座】<br>正木 万美子 先生
大人のためのメイク講座 2019夏「崩れないメイクはベースで決まる!」 メイクのヨレ・崩れが気になるこれからの季節 鏡を見て、ドキッとすることはありませんか? 何気なく塗っているファンデーションの塗り方を知り、 「崩れないベースメイク」で透明感ある艶肌をつくりましょう。 本当に大切な「ベースメイク」のノウハウとコンシーラー活用法。 プチ整形!? 驚きの声続出のコンシーラー使いで気になる影が一瞬にして消える。 ふんわり優しい雰囲気に、また、立体感のあるスッキリした顔立ちに 小顔に導く魔法のテクニックで「なりたい私の肌メイク」の完成です。 ベースメイク同様に印象を大きく変える「眉のデザイン」はメイクの要。 皆さまの個性やリクエストに応じてお似合いの眉デザインをご提案します。 ”私のまつげってこんなに長かったの ?!” ”こんなに大きな目だったの?!” 驚きの声を多数いただくアイメイクの裏技もたっぷりとご紹介します。 目ヂカラアップで、より明るく華やかな印象に。 また、似合う口紅の色がわからない。 口紅やチークはいつも変わらず無難になりがち。ずっと同じメイクのまま… というお声をよくいただきます。 自分では選ばなかった色が実は似合っていた!  口紅ひとつでガラリと印象が変わる。 今まで見えなかった新しい自分を見つられるのもメイクの面白さです。 トレンドを取り入れるだけでなく、みなさまの個性を活かしたメイクをお伝えします。 世代に関係なく おひとりおひとりのリクエストに応じた少人数制のレッスン。 ・・30代・40代・50代・60代・70代・・ お化粧崩れだけでなく、世代毎に抱えるメイクの悩みは様々です。 そんなお悩みもスッキリ!解決いたします。 午前の部は「崩れないベースメイク」レッスン。 ランチタイムは、サロン内で錢屋カフヱーのランチをお召し上がりいただきます。 午後からは、この夏オススメ!ドラッグストアで人気のプチプラコスメや デパートコスメで 「2019夏のトレンドを取り入れたフルメイク」レッスン。 1人で受けるのはちょっと心配だった方にもお勧めの グループレッスンは新たな発見の宝庫です。 年齢に合ったメイクでより自然により華やかにブラッシュアップ! 世代毎にトレンドの取り入れ方も変わります。 洋服を着替えるような感覚でメイクアップをお楽しみください。 みなさまのお越しお待ちしております。 ★7/27(土)レッスンもあります★
2019年 7月
29(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>大下 尚志 先生(ビアンヴニュ)
大下 尚志 先生のパンレッスン 『安全でおいしいものを』がコンセプトの神戸・御影にある大人気の「ブーランジェリー ビアンヴニュ」。 地域密着のお店を目指す傍ら、 各地に飛び回り講習会を開催したり、 勉強会やイベントを実施しているオーナーシェフ・大下尚志氏に教わります。 ★7/4(木)13:00レッスンもあります★
2019年 7月
31(水)
【料理人に学ぶ】(10:30)<br>落合 亜希子 先生(vanam)
「vanam」落合 亜希子さんによるインド家庭料理 奈良郊外の山里にある、インド家庭料理「vanam」オーナーシェフ・落合さんに、インド家庭料理を学ぶレッスンです。 材料は基本的な調味料と、さまざまなスパイスのみ。 新鮮で美味しい奈良の季節野菜を使ってまいります。 インドは日本同様菜食料理が豊かです。 野菜の使い方に特に定評のあるヴァナムに学ぶ、スパイスの使い方のコツや効能、 そして体に薬効を補給いたしましょう。
2019年 7月
31(水)
【料理人に学ぶ】(18:30)<br>落合 亜希子 先生(vanam)
「vanam」落合 亜希子さんによるインド家庭料理 奈良郊外の山里にある、インド家庭料理「vanam」オーナーシェフ・落合さんに、インド家庭料理を学ぶレッスンです。 材料は基本的な調味料と、さまざまなスパイスのみ。 新鮮で美味しい奈良の季節野菜を使ってまいります。 インドは日本同様菜食料理が豊かです。 野菜の使い方に特に定評のあるヴァナムに学ぶ、スパイスの使い方のコツや効能、 そして体に薬効を補給いたしましょう。
2019年 8月
1(木)
【料理人に学ぶ(食事付)】<br>片山 城 先生(「心根」店主)
「心根」片山 城さんに教わる日本料理~茄子あれこれ 大阪・高槻市の日本料理店「心根」店主・片山 城(きずく)さんに教わります。 今回のレッスンテーマは夏野菜を代表する”茄子”。 焼く、蒸す、煮る、炒める…といろんな調理法で美味しくいただける食材です。 旬の季節に大いに楽しみたい茄子のあれこれをご家庭でも楽しんでもらえるよう、プロの技を教わります。 レッスン終了後は、八寸や炊き合わせなどもご用意いたしますので、 「心根」のお食事を皆様でお楽しみください。
2019年 8月
2(金)
【料理講座】<br>中川 奈央 先生
発酵料理研究家 中川 奈央先生による発酵料理教室「おうち発酵生活ことはじめ」 8月は「夏に取りたい食材と発酵食品の組み合わせ」を学びます。 暑さ厳しい夏はキッチンに立つのも暑くて大変。 簡単に済ませられるそうめんだけで終わらせてしまいがちですが、 そうめんにもピッタリな栄養満点な発酵料理と、 夏に取りたい食材との組み合わせをご紹介いたします。 <レッスン内容> ・梅ひじき納豆麹 ・鷄ササミの梅酢わさび ・ノンオイル納豆ダレ ・ 鯖とトマトの炊き込みご飯 など 座学あり、実習あり、試食ありの盛りだくさんの内容です。 みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 8月
4(日)
【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※5/19・6/6/・6/16・7/14・7/24 開催の 「大人のための箸稽古・初級編」のいずれかへ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 08月04日(日) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 09月01日(日) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 10月06日(日) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2019年 8月
5(月)
【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
乳酸菌たっぷり!~天然ピクルス&ザワークラウト作り教室 「天然ピクルス(サワーピクルス)」 お酢を使わないピクルス作りをしてみませんか? 昔からヨーロッパで作られていたピクルスはお酢を使わずに 野菜の持つ乳酸菌の力で酸味をつけてピクルスを漬けていました。 植物性乳酸菌がとっても豊富で野菜のビタミンもしっかり摂れ おしゃれで美味しくて簡単に作れます! 酢で漬けるピクルス(ビネガーピクルス)が苦手だという方も 天然の乳酸発酵させたピクルス(サワーピクルス)ならきっと美味しいと思えるはずです! 講座では実際にピクルス漬けを体験してもらい ご自身で漬けたピクルスをお持ち帰り頂きます。ご試食もあり!! 「ザワークラウト」 ドイツの伝統的なキャベツの漬物、ザワークラウトの作り方を学びます。 キャベツがもつ、乳酸菌が美味しく発酵して 植物性乳酸菌・ビタミンCたっぷりのザワークラウトが簡単に作ることが出来ます 冬に新鮮な野菜が手に入らなかった時代に、 野菜に含まれている栄養素を損なわずに食べることができ 食生活のバランスを保つために非常に重要な役割を果たしてきました。 中でも重要なのがビタミンCです。 発酵によってビタミンCの損失を遅らせることができるのです! デモンストレーションの後、ザワークラウトもご試食していただけます! ヨーロッパの伝統的な漬物を学び、ぜひご家庭でも楽しみましょう! 皆様のご参加をお待ちしております
2019年 8月
10(土)
【おうち中華~コラボイベント】<br>吉田泰宏 総料理長(大阪マリオット都ホテル) <br>宮武 衣充 先生
おうち中華~コラボレッスン「大阪マリオット都ホテル」吉田泰宏 総料理長 × 宮武衣充 先生 8月レッスンは「大阪マリオット都ホテル」総料理長・吉田泰宏氏をお招きする特別コラボレッスンとなります。 フレンチシェフの吉田氏には中華食材を使ったフランス料理を。 また、宮武先生にはフレンチ食材を使った中華料理をデモンストレーションでご紹介していただきます。 フレンチのような中華料理? 中華のようなフランス料理? どのような料理になるかは当日のお楽しみ。 フレンチと中華の融合をコース仕立てにして皆さまにお召し上がりいただきます。
2019年 8月
20(火)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【パン】(2日間)<br>村田 圭吾 シェフ(メゾンムラタ)& <br>松村 佳子 先生
ブランジュリー シェフズ レッスン 関西のブランジュリーシェフを講師としてお迎えする、パンレッスン。 講師の先生とレッスン内容を監修するのは、神戸・北野「サ・マーシュ」西川功晃シェフ。 シェフが変わることで、幅広い、ブランジュリーの世界とレシピをお伝えいたします。 ────────── 6~8月担当講師 ────────── ■村田圭吾 シェフ 「メゾンムラタ」 兵庫県神戸市兵庫区小松通2-3-14 ☎070-6924-6931 毎月「テーブルオーシャン」松村佳子先生が、 作製するパンと相性の良いスープとサラダをご用意いたします。 ダブル講師ののレッスンとなります。 皆さまどうぞお楽しみに! ──────────────────── 全日程ご参加のお客様が優先となります ──────────────────── ・6/24(月) ・7/17(水) ・8/20(火)&21(水) ★8/20(火)のみ13:00~16:30頃となる予定です(ランチは含みません)★
2019年 8月
22(木)
【料理講座】<br>津村 眞次 先生 
「男の料理教室」 数々のお客様に愛されてきた「季節料理 津むら」の元店主・津村 眞次 先生による 男のための料理講座。 錢屋塾、はじめての試みで「男性限定」の料理講座を開催します。 〝とりあえず〟作れるようになるのではなく、 下ごしらえから盛り付け、そして片付けまで正しい知識とホンモノを丁寧に教わります。 包丁を握ったことはないけれど・・・ 料理の決め手と言える出汁をとってみたい。 魚を自分で卸して調理したい。 日本人に欠かせないお米をおいしく炊きたい。 ひとりになっても自分が食べたいものくらいは自分で作れるようになる。 作ってもらうのが当たり前ではなく、作ってあげられるようになる。 そんな料理講座です。 ご自身の食卓をご自身の手料理で彩ってみませんか? 初心者の方、大歓迎の男の料理講座。 みなさまのご参加をお待ちしております。