全てのイベント

イベント一覧

2018年 12月
1(土)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【文化講座】 <br>能楽師・梅若 基徳 氏
能楽師・梅若基徳氏による 伝統芸能「能」で「日本」を愉しむ 戦国武将や文化人、皆さまの祖先も娯楽として愉しんだ「能」。 実はとてもシンプルで、感じ方は自由なのです。 ちょっとした知識で観ると、今の自分を再発見できるのが「能」の魅力です。 その魅力を能楽師・梅若基徳さんに教わります。
2018年 12月
2(日)
【錢屋塾|文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による「大人の書道塾」<月2回開催> 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 そんなゆったりとした時間を過ごしませんか? 文字のお話は勿論。筆の持ち方、姿勢、道具の扱い方などから始める大人の塾。 書の楽しさを伝えたいという瀬原先生の講座です。 書道がはじめての方も、そうでない方も 少しブランクがある方も、そうでない方も それぞれに合ったペースで、 じっくり丁寧に学ぶことのできる講座です。 道具もすべてご準備しておりますので 身軽にご参加いただけます。 まずは美しい字を習得し、日常生活のあらゆるシーンで役立ててください。
2018年 12月
2(日)
【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり ご好評につき追加レッスン開講です!! クリスマスのイルミネーションで彩られる12月。 大人も子供も見ているだけでワクワクしますね。 レッスンでは、大小のボトルでハーバリウムのクリスマスツリーを作ります。 お好きなカラーとリボンでオリジナルのクリスマスツリーを楽しみましょう。
2018年 12月
3(月)
【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~お正月レッスン~  お正月のお花飾りを自分で作ってみませんか? 軽量樹脂粘土で作品作りを行う「クレイアート」。 大人の粘土遊びのようなものですが、 梅谷先生の作品完成度は高くセンスがよく、 ホンモノと見間違えるほどの仕上がりです。 レッスンでは、どなたでも簡単にできるお花を二輪、粘土で作成します。 豪華なゴールドと、贅沢な青々とした美しいフェイクの松をはじめ 獅子舞や水引を自由にお好きな形でアレンジして完成です。 ゴールドの台座付き。 新年を彩るにふさわしい ゴールドと赤のおめでたいカラーのアレンジです。 粘土の材料(葉牡丹・お花の花芯など)はこちらでご用意いたします。 是非この機会に 自由自在な形に表現する事が可能で、ハイクオリティかつ、 独特な質感のデコクレイクラフトに触れ 贅沢な粘土を実感してください! ★2018/12/14(金) 13時00分~15時30分レッスンもあります★ みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 12月
5(水)
【ものづくり講座】<br>能勢 マユミ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ふわふわモヘアで編むバイカラーの簡単三角ストール 能勢マユミ先生によるかぎ編み講座。 今回は、「ふわふわモヘアで編むバイカラーの簡単三角ストール」を学びます。 ホイップクリームのようにふわふわで 暖かなモヘア毛糸でバイカラーがおしゃれな三角ストールを作ります。 シンプルな模様編みを繰り返し編む工程のため 難しい増目や減目なしで三角形になり自然に縁にフリルが入ります。 好みの段数編むだけで サイズ調整もアレンジも簡単なストールです。 どんな糸で編んでも失敗なく三角形になるので初心者さんにもおすすめです。 糸の色は数種類用意する予定です。 当日お好きなものをお選びください。 ★参考サイズ (平らに置いたサイズです)約110cm× 約45cm
2018年 12月
11(火)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2018年 12月
11(火)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2018年 12月
13(木)
【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか?
2018年 12月
14(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~お正月レッスン~  お正月のお花飾りを自分で作ってみませんか? 軽量樹脂粘土で作品作りを行う「クレイアート」。 大人の粘土遊びのようなものですが、 梅谷先生の作品完成度は高くセンスがよく、 ホンモノと見間違えるほどの仕上がりです。 レッスンでは、どなたでも簡単にできるお花を二輪、粘土で作成します。 豪華なゴールドと、贅沢な青々とした美しいフェイクの松をはじめ 獅子舞や水引を自由にお好きな形でアレンジして完成です。 ゴールドの台座付き。 新年を彩るにふさわしい ゴールドと赤のおめでたいカラーのアレンジです。 粘土の材料(葉牡丹・お花の花芯など)はこちらでご用意いたします。 是非この機会に 自由自在な形に表現する事が可能で、ハイクオリティかつ、 独特な質感のデコクレイクラフトに触れ 贅沢な粘土を実感してください! ★2018/12/03(月) 13時00分~15時30分レッスンもあります★ みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 12月
16(日)
【錢屋塾|文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による「大人の書道塾」<月2回開催> 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 そんなゆったりとした時間を過ごしませんか? 文字のお話は勿論。筆の持ち方、姿勢、道具の扱い方などから始める大人の塾。 書の楽しさを伝えたいという瀬原先生の講座です。 書道がはじめての方も、そうでない方も 少しブランクがある方も、そうでない方も それぞれに合ったペースで、 じっくり丁寧に学ぶことのできる講座です。 道具もすべてご準備しておりますので 身軽にご参加いただけます。 まずは美しい字を習得し、日常生活のあらゆるシーンで役立ててください。
2018年 12月
18(火)
【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~干支置物レッスン~  来年の干支「亥」をご自分で作ってみませんか? 「猪突猛進」 真っ直ぐに突き進むという良い意味でもありますが、 つまずいた時に少し冷静にとまって考えるという意味をこめて 一年が素晴らしい年になる事を祈願し、 縁起物である干支の置物をつくりましょう。 桐の箱に入れてお持ち帰りいただきます。 今年もあとわずか。 是非この機会に 自由自在な形に表現する事が可能で、ハイクオリティかつ、 独特な質感のデコクレイクラフトに触れ 贅沢な粘土を実感してください! みなさまのご参加をお待ちしております。
2018年 12月
20(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか?
2018年 12月
23(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フルーツカッティング】(追加レッスン)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。
2019年 1月
5(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 <月2回開催> 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 1月
5(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 特別編 書き初め会 年が明けて初めて筆を持ち、書や絵をかく行事・・・書き初め 若水で墨を摺り、恵方に向かい詩歌を書く。 その昔は、宮中で行われていた年中行事。 江戸時代以降は私たち庶民にも広がりました。 新しい年を迎え、気持ちを新たに今年の抱負や詩歌など 想いのままに筆を持ち大きな紙に書いてみませんか?
2019年 1月
17(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 1月のレッスンは「バレンタイン」 女子同士で贈りたくなるプチギフトを作ります。 ご自分へのご褒美や、思わずお友達にプレゼントしたくなる 可愛いハーバリウムとボールペン。 今回初めて登場するボールペンは、 手元を華やかにしてくれ、眺めてもうっとりしそう。 お仕事もはかどります。 ハーバリウムは小さなスペースで長く飾っていただけます。 世界で一つだけの作品に出会ってください。 <レッスン内容> ●ハーバリウムの制作 (角ボトル150ml or 丸ボトル100ml のうち1本と ボールペン2本) ★2019/1/20(日) 10時00分~12時30分 もあります★
2019年 1月
18(金)
【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~干支置物レッスン~  2019年の干支「亥」をご自分で作ってみませんか? 「猪突猛進」 真っ直ぐに突き進むという良い意味でもありますが、 つまずいた時に少し冷静にとまって考えるという意味をこめて 一年が素晴らしい年になる事を祈願し、 縁起物である干支の置物をつくりましょう。 新年の事始めとして 是非この機会に 自由自在な形に表現する事が可能で、ハイクオリティかつ、 独特な質感のデコクレイクラフトに触れ 贅沢な粘土を実感してください! みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 1月
19(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 <月2回開催> 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 1月
20(日)
【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 1月のレッスンは「バレンタイン」 女子同士で贈りたくなるプチギフトを作ります。 ご自分へのご褒美や、思わずお友達にプレゼントしたくなる 可愛いハーバリウムとボールペン。 今回初めて登場するボールペンは、 手元を華やかにしてくれ、眺めてもうっとりしそう。 お仕事もはかどります。 ハーバリウムは小さなスペースで長く飾っていただけます。 世界で一つだけの作品に出会ってください。 <レッスン内容> ●ハーバリウムの制作 (角ボトル150ml or 丸ボトル100ml のうち1本と ボールペン2本) ★2019/1/17(木) 10時00分~12時30分 もあります★
2019年 1月
30(水)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~バレンタインレッスン~  今回は、ハートのチャームをふんだんに使用して リボンでかわいくまとめた壁飾りを作製します。 ハートチャームの部分をお好きな色の粘土で作りましょう。 大きなハートの土台はご用意させて頂きます。 ハートの中のデザインは抜き型などを使用し、 自由にアレンジできます。 バレンタインに限らず、 普段のお部屋の壁飾りとして飾ることも可能です。 是非この機会に 自由自在な形に表現する事が可能で、ハイクオリティかつ、 独特な質感のデコクレイクラフトに触れ 贅沢な粘土を実感してください! みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 1月
31(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【日々の手仕事】<br>長谷川 憲司 先生
「六甲みそ」長谷川社長による春に仕込んで秋にできあがる手前味噌 皆さまから毎年好評をいただいているこの講座、 今回も手造りの麹にこだわる芦屋「六甲みそ」様のご協力により、2019年も開催いたします。 国内産の良質な大豆を使い、 安心・安全・無添加の手づくり味噌を仕込みます。 材料は米麹、大豆、塩と種みそのみ。 仕込んだ5キロのお味噌はお持ち帰りいただき、 ご家庭で秋ごろまでじっくり熟成させてください。 手づくりのお味噌は格別のおいしさです。 どうぞお楽しみに! ★服装について モヘアやニットなど、毛が抜けやすい服装はご遠慮いただきますようお願いいたします。 ★桶について 味噌桶をお持ちの方はご持参ください。 お持ちでない方は当日販売いたします(税込367円)。その他欄に記載ください。 容量:8リットル(タッパーの場合は10kg) 四角よりも桶型が望ましい。
2019年 2月
2(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 2月
2(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
櫻庭淳子先生による「大人のための箸稽古」 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? お箸のお稽古と聴いて敷居が高いと思うかもしれませんが、 日本は世界でたったひとつのお箸の國と呼ばれています。 「箸」には、先人達が後世を生きる私達へと伝え繋いでゆきたかった 箸に託した想いが沢山込められています。 箸は命を繋ぐ道具です。 食べる機会が多いからこそ、どんな場面やどんな場所でも余裕をもって堂々と 食事が出来たらどんなに素晴らしい事でしょう。 お箸の歴史に触れながら、実際にお箸を持ち 日常よく頂く身近なお料理で実践を交え正しい持ち方、動かし方の練習をします。 お箸だけではなく、椅子の座り方、食事を頂く時の姿勢、手の位置などのマナーも学びます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう! 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:先人達が箸に託した想いとは? ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習 ・大人になった今だからこそ、押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践
2019年 2月
5(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2019年 2月
5(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2019年 2月
8(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 2月
9(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|スイーツ講座】 はじめてのローチョコレートlesson 一度口にすると誰もが虜になるローチョコレート。 ローストしていない生カカオパウダー・生カカオバターに、 体に優しい甘みを使った、 美容にも良いと言われるローチョコレートを作るレッスンです。 お土産にも出来るよう沢山作りますので、 バレンタインのプレゼントにもどうぞ。 皆さまのご参加、心からお待ちしております。 <レッスン内容> ・ローチョコレートの製作
2019年 2月
9(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】(14:00-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|スイーツ講座】 はじめてのローチョコレートlesson 一度口にすると誰もが虜になるローチョコレート。 ローストしていない生カカオパウダー・生カカオバターに、 体に優しい甘みを使った、 美容にも良いと言われるローチョコレートを作るレッスンです。 お土産にも出来るよう沢山作りますので、 バレンタインのプレゼントにもどうぞ。 皆さまのご参加、心からお待ちしております。 <レッスン内容> ・ローチョコレートの製作
2019年 2月
21(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>能勢 マユミ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ズパゲッティで編むパプコーンドットのフリルバッグ 能勢マユミ先生によるかぎ編み講座。 今回は、人気のズパゲッティリボンXLとエコバルバンテで編む スプリングカラーのミニバッグを作ります。 パプコーンドットで透かし編みしたベースのバッグに 柔らかなコットンでもしゃもしゃのフリルを編みつけて仕上げます。 フリル部分のコットンのお色は当日に2~3色の中からお選び頂けます。 (ベース色はグレイのみ) 太糸でザクザク編めるので初心者の方もぜひご参加ください!! ※完成サイズ 横幅約23cm・深さ約23.5cm 皆様のご参加をお待ちしております! ★エクスナレッジ社刊 「はじめてでも編めるマルシェとハンドバッグ」掲載作品
2019年 2月
22(金)
【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 2月
23(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり】<br>石丸 思(しのぶ)先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
きがえるプレート®︎ ~リバティプリントのプレートを作りましょう!~ プラスチック皿に布を貼って作る「きがえるプレート®︎」 石丸先生が考案した、今までにない全く新しいプレートです。 今回はリバティプリントを使用。 リバティプリントとは、ロンドンにあるリバティ百貨店のプリント生地のこと。 長い歴史の中で生まれた数々のアーカイブ柄(過去の図案)や、 現代のデザイナーによって新しく生み出された柄まで、 100年以上経った今でも可愛らしさや優美さを大切に守りながら作られています。 26センチサイズのプレートを1枚作っていただいた後、 プレートを使ったテーブルセッティングでティータイムをお楽しみいただきます。 どなたでも簡単に作ることができますので初めての方でも お気軽にご参加ください。 お作りいただいたプレートはお持ち帰りいただきますので ご自宅でも楽しいティータイムをお過ごしいただけます。 ご自分だけのプレートをつくってみませんか? きがえるプレート® 商標登録第5966161号 平成29年7月登録 汚れたら布を剥がし、新しい布の貼り直しが可能です。
2019年 2月
25(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
クレイアート(粘土アート)講座 ~ひな祭り飾り~  節句のお飾りを作りませんか? 三月初め、辰の日に無病息災を願い 人形に、災厄を託したのがはじまりとされています 今回は、お内裏様とお雛様に好きな色の着物を作り 自由に模様を描きます。 また、土台や、尺、冠、扇子、菱餅、など 細かいお飾りはこちらでご用意いたしますので お好きにアレンジしてください 朱色三宝台座や中敷帯織物、 収納用のお箱付きです 軽量樹脂粘土で作品作りを行う「クレイアート」 大人の粘土遊びのようなものですが 梅谷先生の作品完成度は高くセンスがよく ホンモノと見間違えるほどの仕上がりです みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 3月
2(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 3月
2(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★3/3(日) & 3/4(月) レッスンもあります★
2019年 3月
3(日)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★3/2(土) & 3/4(月) レッスンもあります★
2019年 3月
4(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★3/2(土) & 3/3(日) レッスンもあります★
2019年 3月
8(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 3月
10(日)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 大人になっても悩んでいる人が意外に多い『箸』 毎日使う物だからこそ、ちゃんとしておきたい、、、 だけど、、、今更誰に相談して良いのか分からない、、、 年齢を重ねれば重ねる程、実はそう思っている人が多いのではないのでしょうか 食事をする機会が多いからこそ、 どんな場面やどんな場所でも、 余裕をもって堂々と振る舞えたらどんなに素晴らしい事でしょう。 お箸の歴史に触れながら、実際に箸を持ち、 日常よく頂く身近なお料理で実践も取り入れます 更に、椅子の座り方、食事を頂く時の姿勢、左手の位置などのマナーも学びます! ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践
2019年 3月
16(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり ~春を待ちわびて~ 今回は、ドーム型を1/4にした ちょっと変わったフォルムのガラス瓶にアレンジします。 並べ方、デザインでガラスの中のお花の表情も変わります。 (写真は2つ並べてお花畑をイメージしました。) ガラス瓶のなかでひと足早く春を楽しみませんか? 前回ご好評だったボールペンも一緒に作ります。 <レッスン内容> ○ハーバリウムの制作 ハーバリウム 2本とボールペン1本 または ボールペン2本とハーバリウム1本 のいずれか計3本 ★3/19(火)10:00~12:30レッスンもあります★
2019年 3月
16(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 3月
16(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
乳酸菌たっぷり!~天然ピクルス&ザワークラウト作り教室 「天然ピクルス(サワーピクルス)」 お酢を使わないピクルス作りをしてみませんか? 昔からヨーロッパで作られていたピクルスはお酢を使わずに 野菜の持つ乳酸菌の力で酸味をつけてピクルスを漬けていました。 植物性乳酸菌がとっても豊富で野菜のビタミンもしっかり摂れ おしゃれで美味しくて簡単に作れます! 酢で漬けるピクルス(ビネガーピクルス)が苦手だという方も 天然の乳酸発酵させたピクルス(サワーピクルス)ならきっと美味しいと思えるはずです! 講座では実際にピクルス漬けを体験してもらい ご自身で漬けたピクルスをお持ち帰り頂きます。ご試食もあり!! 「ザワークラウト」 ドイツの伝統的なキャベツの漬物、ザワークラウトの作り方を学びます。 キャベツがもつ、乳酸菌が美味しく発酵して 植物性乳酸菌・ビタミンCたっぷりのザワークラウトが簡単に作ることが出来ます 冬に新鮮な野菜が手に入らなかった時代に、 野菜に含まれている栄養素を損なわずに食べることができ 食生活のバランスを保つために非常に重要な役割を果たしてきました。 中でも重要なのがビタミンCです。 発酵によってビタミンCの損失を遅らせることができるのです! デモンストレーションの後、ザワークラウトもご試食していただけます! ヨーロッパの伝統的な漬物を学び、ぜひご家庭でも楽しみましょう! 皆様のご参加をお待ちしております
2019年 3月
16(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
発酵飲料講座~微炭酸乳酸菌飲料作り~ 日本に古くから伝わる伝統的な微炭酸乳酸菌飲料の作り方の講座です。 乳酸菌はもちろん、 酵母菌、 酵素、 ブドウ糖、 必須アミノ酸、 コウジ酸、などなど… たくさんの栄養素が入った飲料です。 仕込みから、出来上がりの搾り作業まで体験していただき ご自分の仕込み分は樽(タテ25cm×直径15cmくらい)でお持ち帰り頂けます。 また、搾り作業にて出来たものは皆さまで試飲していただきます。 楽しくて美味しい発酵飲料を作ってみませんか? 皆様のご参加をお待ちしております
2019年 3月
17(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 特別編 ~節句を娯しみましょう「桃の節句を書く」 自作の季節の書を書いてみませんか? 墨をするところからはじめ 節句にゆかりのある文字を学び 想いのままに筆を持ち大きな紙に書いてみましょう。 書は作品としてお持ち帰りいただけます。 書にご興味のある方ならどなたでも大歓迎です! 皆様のご参加をお待ちいたしております。
2019年 3月
19(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり ~春を待ちわびて~ 今回は、ドーム型を1/4にした ちょっと変わったフォルムのガラス瓶にアレンジします。 並べ方、デザインでガラスの中のお花の表情も変わります。 (写真は2つ並べてお花畑をイメージしました。) ガラス瓶のなかでひと足早く春を楽しみませんか? 前回ご好評だったボールペンも一緒に作ります。 <レッスン内容> ○ハーバリウムの制作 ハーバリウム 2本とボールペン1本 または ボールペン2本とハーバリウム1本 のいずれか計3本 ★3/16(土)10:00~12:30レッスンもあります★
2019年 3月
22(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 4月
4(木)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「お花見に持っていきたいフルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2019年 4月
4(木)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「お花見に持っていきたいフルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2019年 4月
6(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 4月
11(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>能勢 マユミ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
「春糸で編む お花のコサージュ」 能勢マユミ先生によるかぎ編み講座。 今回は、発色の美しいコットン、リネン、シルクなどを使ってコサージュを作ります。 お花は大きな一輪にしたり、 小花をいくつもまとめたり、 葉や実、つるなどをつけたり、お好きな型に仕上げて頂きます。 いろいろなパーツの編み方もレクチャーいたします。 糸は何種類か用意しますので当日お好きなものをお選びください。 *参考完成サイズ 直径約8cm 皆様のご参加をお待ちしております!
2019年 4月
12(金)
【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 4月
13(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 大人になっても悩んでいる人が意外に多い『箸』 毎日使う物だからこそ、ちゃんとしておきたい、、、 だけど、、、今更誰に相談して良いのか分からない、、、 年齢を重ねれば重ねる程、実はそう思っている人が多いのではないのでしょうか 食事をする機会が多いからこそ、 どんな場面やどんな場所でも、 余裕をもって堂々と振る舞えたらどんなに素晴らしい事でしょう。 お箸の歴史に触れながら、実際に箸を持ち、 日常よく頂く身近なお料理で実践も取り入れます 更に、椅子の座り方、食事を頂く時の姿勢、左手の位置などのマナーも学びます! ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践
2019年 4月
19(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
デコクレイクラフト(粘土アート)講座 ~鯉のぼり飾り~  節句のお飾りを作りませんか? 今回は、「端午の節句」~鯉が元気に滝を登るデザインです。 鯉のぼりパーツ(真鯉・緋鯉)を作成します。 土台の器は紫紐付きで、色はグレーかグリーンの2色からお選びいただけます。 ※写真はグリーンです。 他にご用意してあるパーツと組み合わせてオリジナルの完成です! 軽量樹脂粘土で作品作りを行う「デコクレイクラフト」 大人の粘土遊びのようなものですが 梅谷先生の作品完成度は高くセンスがよく ホンモノと見間違えるほどの仕上がりです みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 4月
20(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 4月
26(金)
【文化講座】<br>山村 侃(かん) 先生
【錢屋塾|文化講座】 初心者のための日本舞踊 国際化がすすみ、日本文化と触れ合うことが少々減ってきた昨今。 こんな時代だからこそ日本の文化に触れてみることが大切ではないでしょうか。 日本舞踊と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、まったく経験のない方でも 基本から丁寧にご指導いたします。 日ごろ運動不足を感じているが、激しい運動はちょっと…、という方も安心してご参加ください。 日本舞踊を通じてお辞儀や立ち居振る舞いなどの基本を学び、 曲に合わせて踊ることの楽しさを体験してみませんか? <レッスン内容> ・お辞儀、歩き方等の基本姿勢 ・短い演目の集団練習
2019年 5月
1(水)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>隈本 麻未 先生  @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
隈本 麻未 先生によるグルーデコレッスン グルーデコ®とは、2つのパテを混ぜて成形し、 チャトンと呼ばれる埋め込み型のストーンを使って作成するデコレーション技法です。 日本グルーデコ協会講師の中でも人気の高い隈本先生によるレッスンです。 今回は『macaron jewel bearブローチ』を学びます。 MILIオリジナル高級な樹脂土台を使用した マカロンのような可愛い macaron jewel bearブローチ あらかじめくまちゃんの凸凹になっている土台を使用する為 簡単に可愛いくまちゃんが完成致します。 macaron jewel bear専用のBOX付きです。 カラーは全12色。 左上から 1.ミルク(ホワイト) 2.チョコレート(スモークトパーズ) 3.チョコミント(ティファニーブルー) 4.サクラ(薄ピンク) 5.カシス(薄紫) 6.抹茶ラテ(薄黄緑) 7.レモン(薄黄色) 8.金箔(ライトコロラドトパーズ) 9.ココア(薄茶) 10.ミルクティー(ベージュ) 11.ストロベリーチョコ(ピンクベージュ) 12.シュガー(クリスタル) 希望のお色をお申し込み時に【その他】欄にご記載ください。
2019年 5月
3(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】(14:00-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|スイーツ講座】 いよいよRose loverの皆さまが待ちに待った、薔薇の季節がやって来ます。 毎回参加された皆様から歓声の声が上がる薔薇のケーキレッスン。 今回も無農薬の薔薇を使ったコンフィチュールと、 エディブルローズで彩ったケーキを制作した後、 テーブルを薔薇色にアレンジし、お茶の時間を楽しみましょう。 テーブルに設えた薔薇と薔薇ジャムはお持ち帰り頂きます。 お家でも薔薇の余韻にたっぷり浸って下さい。 一年に一度のこの機会に、心の奥底をたっぷり潤して頂けると幸いです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。
2019年 5月
4(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】(14:00-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|スイーツ講座】 いよいよRose loverの皆さまが待ちに待った、薔薇の季節がやって来ます。 毎回参加された皆様から歓声の声が上がる薔薇のケーキレッスン。 今回も無農薬の薔薇を使ったコンフィチュールと、 エディブルローズで彩ったケーキを制作した後、 テーブルを薔薇色にアレンジし、お茶の時間を楽しみましょう。 テーブルに設えた薔薇と薔薇ジャムはお持ち帰り頂きます。 お家でも薔薇の余韻にたっぷり浸って下さい。 一年に一度のこの機会に、心の奥底をたっぷり潤して頂けると幸いです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。
2019年 5月
11(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 5月
11(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※2/2・3/10・4/13 開催の 「大人のための箸稽古・初級編」のいずれかへ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 05月11日(土) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 06月08日(土) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 07月13日(土) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2019年 5月
11(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座・全3回】(13:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※2/2・3/10・4/13 開催の 「大人のための箸稽古・初級編」のいずれかへ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 05月11日(土) 13:30-15:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 06月08日(土) 13:30-15:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 07月13日(土) 13:30-15:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2019年 5月
13(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ぬか床作り】<br>畑中 伸洋 先生
毎日まぜなくてもいい!カンタン身体に良いぬか床作り教室 日本が誇る発酵食品「ぬか漬け」。 植物性乳酸菌が豊富でビタミンや食物繊維、酵素もとっても豊富! こんなものからあんなものまでびっくりするほど美味しいぬか漬けの試食も大人気。 ぬか床は新鮮な無農薬のぬかで仕込みます 毎日まぜなくてもいい!  捨て漬けもなし!  目からウロコの簡単管理法で 失敗知らずのぬか漬け方法をお教えします。 腸内細菌のことや、ぬか漬けが健康と美容になぜ良いのか。など ぬか漬けの全てが知れる講座です。 もちろん、できたてマイぬか床もお持ち帰り頂けます! ぬか漬けを食べて健康で美しいお肌や体をつくりませんか?
2019年 5月
19(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 大人になっても悩んでいる人が意外に多い『箸』 毎日使う物だからこそ、ちゃんとしておきたい、、、 だけど、、、今更誰に相談して良いのか分からない、、、 年齢を重ねれば重ねる程、実はそう思っている人が多いのではないのでしょうか 食事をする機会が多いからこそ、 どんな場面やどんな場所でも、 余裕をもって堂々と振る舞えたらどんなに素晴らしい事でしょう。 お箸の歴史に触れながら、実際に箸を持ち、 日常よく頂く身近なお料理で実践も取り入れます 更に、椅子の座り方、食事を頂く時の姿勢、左手の位置などのマナーも学びます! ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践
2019年 5月
19(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践
2019年 5月
25(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 5月
28(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり】<br>石丸 思(しのぶ)先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
きがえるプレート®︎ ~リバティプリントのプレートを作りましょう!~ プラスチック皿に布を貼って作る「きがえるプレート®︎」 石丸先生が考案した、今までにない全く新しいプレートです。 今回はリバティプリントを使用。 リバティプリントとは、ロンドンにあるリバティ百貨店のプリント生地のこと。 長い歴史の中で生まれた数々のアーカイブ柄(過去の図案)や、 現代のデザイナーによって新しく生み出された柄まで、 100年以上経った今でも可愛らしさや優美さを大切に守りながら作られています。 26センチサイズのプレートを1枚作っていただいた後、 プレートを使ったテーブルセッティングでティータイムをお楽しみいただきます。 どなたでも簡単に作ることができますので初めての方でも お気軽にご参加ください。 お作りいただいたプレートはお持ち帰りいただきますので ご自宅でも楽しいティータイムをお過ごしいただけます。 生地は様々な柄からお好きなものをお選びいただけます。 ご自分だけのプレートをつくってみませんか? きがえるプレート® 商標登録第5966161号 平成29年7月登録 汚れたら布を剥がし、新しい布の貼り直しが可能です。
2019年 6月
6(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では 正しい椅子の座り方、 食事を頂く時の姿勢、 左手の置き方などのマナーを学び、 日常がイメージ出来る 身近なお料理を使った 実践練習も取り入れています。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★6/16(日)10:30レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 6月
8(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 爽やかな新緑の季節、初夏を感じる日差し 6月のハーバリウムづくりはグリーンやブルーで涼やかなイメージに ※写真はサンプルですのでお好きな花材、カラーで オリジナルのハーバリウムをお作りいただけます。 ガラス瓶もカットの綺麗な新しいデザインのものを2本ご用意しています。 みなさまのご参加をお待ちしております
2019年 6月
8(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 6月
9(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】(13:00-)<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館
季節を刻む篆刻講座~時の記念日~ 篆刻とは中国起源のもので篆書(漢字の誕生したはじめの文字)を用いて印材に刻します。 自分の描いた詩集画作品に、 高名な印人が刻した印や、自刻の印を用いるという楽しさにより 『篆刻』が文人たちの間で、書画と同等の芸術として開花しました。 毎年6月10日は「時の記念日」 日本で初めて時計装置が使われた日を記念日として制定しています。 今回は「時の記念日」にちなんだ文字を刻みます。 印材に文字を入れてバリバリと奏でながら刀を運びます。 集中力と緊張の中最後に現われた印影を見る時の充実感はたまりません。 初心者の方も大歓迎です。 皆様も篆刻を始めてみませんか。
2019年 6月
11(火)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2019年 6月
11(火)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2019年 6月
15(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【梅干づくり】<br>畑中 伸洋 先生
南高梅でつくる梅干作り 畑中 伸洋 先生による梅干つくり講座。 南高梅とミネラルたっぷり塩釜の塩でつくる手作りの梅干は ひと手間かかりますが、美味しさが倍増します。 「ホンモノの梅干は一日一粒食べるだけでよい」と言われるように 梅干しのすごいパワーをお伝えします。 減塩ブームの中、塩分控えめな梅干もありますが そのようにすると保存料などを入れざるを得ません。 それだと、梅と紫蘇の本当の良さが出ないのです。 今回はシンプルに南高梅・こだわりの塩・赤紫蘇のみで作成します。 レッスンでは梅の下処理・下漬けはもちろん 赤紫蘇の下処理方法についても教わります。 このような手間をかけていただくことで 手作りならではのまろやかな梅干が仕上がります。 暑い夏にぴったりのさっぱり梅シロップを使用したドリンクも ご用意しております。どうぞお楽しみに!
2019年 6月
16(日)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では 正しい椅子の座り方、 食事を頂く時の姿勢、 左手の置き方などのマナーを学び、 日常がイメージ出来る 身近なお料理を使った 実践練習も取り入れています。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★6/6(木)13:00レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 6月
20(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>隈本 麻未 先生  @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
隈本 麻未 先生によるグルーデコレッスン グルーデコ®とは、2つのパテを混ぜて成形し、 チャトンと呼ばれる埋め込み型のストーンを使って作成するデコレーション技法です。 日本グルーデコ協会講師の中でも人気の高い隈本先生によるレッスンです。 今回は『Baby HACHIsan accessory』を学びます。 作品はネックレス・リング・ピアス・イヤリングの展開。 ①大きなスワロフスキーで簡単にお作りすることができるビジュータイプ と ②ダイヤモンドの宝石のような高級感ある極小スワロフスキータイプ 初心者の方でも安心してお作りいただける内容です。(おひとつ30分程度で完成) 価格はそれぞれ ①ネックレス・リングは各6,480円(材料費・レッスン費込) ②ピアス・イヤリングは各12,960円(材料費・レッスン費込) 隈本先生からのスペシャルプレゼントとして、3種(ネックレス・リング・ピアスorイヤリング)を お作りいただいた方にはオリジナルエコバッグをご用意しております。 お申し込み時に【その他】欄に ・作製したいアイテム(複数可/Max4点)をご記載ください。 皆さまのご参加をお待ちしております。
2019年 6月
20(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>能勢 マユミ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
「かぎ針で編むサークルアクセサリー」 能勢マユミ先生によるかぎ編み講座。 ニット用の軽くて小さな樹脂リングにかぎ針で糸を編みつけ いくつか組み合わせゆらゆらと揺れるイヤリングやピアスを作ります。 大ぶりですが軽いのでつけ心地がよく存在感抜群です。 糸は発色の美しいコットン、リネン、シルクなど いろいろなお色をご用意しますのでお好きなものを自由にお選び頂けます。 *参考完成サイズ 直径約3〜5cm (サークルの大きさ、組み合わせ方で変わります) 皆様のご参加をお待ちしております!
2019年 6月
29(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 7月
5(金)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【ものづくり講座】(11:00)<br>白井 由香利 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ナンタケットバスケットのバングルづくり ナンタケットバスケットとはアメリカの避暑地であるナンタケット島で生まれた伝統工芸品。 緻密に編まれたバスケットは世界一美しい籠と評されています。 今回は貴重なアイボリーまたはエボニーのキャップを使ったナンタケットのブレスレットを編み上げます。 初心者の方でも大歓迎です。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。 ★13:30レッスンもあります★
2019年 7月
5(金)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【ものづくり講座】(13:30)<br>白井 由香利 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
ナンタケットバスケットのバングルづくり ナンタケットバスケットとはアメリカの避暑地であるナンタケット島で生まれた伝統工芸品。 緻密に編まれたバスケットは世界一美しい籠と評されています。 今回は貴重なアイボリーまたはエボニーのキャップを使ったナンタケットのブレスレットを編み上げます。 初心者の方でも大歓迎です。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。 ★11:00レッスンもあります★
2019年 7月
6(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 7月
6(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/7(日) & 7/8(月) レッスンもあります★
2019年 7月
7(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/6(土) & 7/8(月) レッスンもあります★
2019年 7月
8(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生(懐石 辻留)
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★7/6(土) & 7/7(日) レッスンもあります★
2019年 7月
14(日)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では ▪️ 椅子の正しい座り方 ▪️ 食事を頂く時の姿勢 ▪️左手の置き方などのマナー を学び、身近なお料理による 実践練習も取り入れます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★7/24(水)10:30-レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 7月
14(日)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践 ★7/24(水)13:30レッスンもあります★
2019年 7月
20(土)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 7月
24(水)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 慌ただしい毎日から、 ひと呼吸を置いて ゆったりとした時間の中で、 箸を学ぶ。 その昔を生きた先人達から私達へ。 大切に伝え繋げてきた『箸』 お箸の歴史に触れながら、 ゆっくりと心を整え、箸を取る。 講座では ▪️ 椅子の正しい座り方 ▪️ 食事を頂く時の姿勢 ▪️左手の置き方などのマナー を学び、身近なお料理による 実践練習も取り入れます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★7/14(日)10:30-レッスンもあります★ ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 7月
24(水)
【文化講座】<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践 ★7/14(日)13:30レッスンもあります★
2019年 8月
4(日)
【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※5/19・6/6/・6/16・7/14・7/24 開催の 「大人のための箸稽古・初級編」のいずれかへ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 08月04日(日) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 09月01日(日) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 10月06日(日) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2019年 8月
5(月)
【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
乳酸菌たっぷり!~天然ピクルス&ザワークラウト作り教室 「天然ピクルス(サワーピクルス)」 お酢を使わないピクルス作りをしてみませんか? 昔からヨーロッパで作られていたピクルスはお酢を使わずに 野菜の持つ乳酸菌の力で酸味をつけてピクルスを漬けていました。 植物性乳酸菌がとっても豊富で野菜のビタミンもしっかり摂れ おしゃれで美味しくて簡単に作れます! 酢で漬けるピクルス(ビネガーピクルス)が苦手だという方も 天然の乳酸発酵させたピクルス(サワーピクルス)ならきっと美味しいと思えるはずです! 講座では実際にピクルス漬けを体験してもらい ご自身で漬けたピクルスをお持ち帰り頂きます。ご試食もあり!! 「ザワークラウト」 ドイツの伝統的なキャベツの漬物、ザワークラウトの作り方を学びます。 キャベツがもつ、乳酸菌が美味しく発酵して 植物性乳酸菌・ビタミンCたっぷりのザワークラウトが簡単に作ることが出来ます 冬に新鮮な野菜が手に入らなかった時代に、 野菜に含まれている栄養素を損なわずに食べることができ 食生活のバランスを保つために非常に重要な役割を果たしてきました。 中でも重要なのがビタミンCです。 発酵によってビタミンCの損失を遅らせることができるのです! デモンストレーションの後、ザワークラウトもご試食していただけます! ヨーロッパの伝統的な漬物を学び、ぜひご家庭でも楽しみましょう! 皆様のご参加をお待ちしております