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イベント一覧

2019年 5月
26(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【写真講座】(10:00-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン インスタグラムに使えるレッスン ~スイーツフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 5月のレッスンはひとつのケーキが出来上がるまでの過程をカメラで捉えるレッスン。 手の動きや、食材の変化など 細かい動きをフォトジェニックなシーンとして撮影するテクニックを学びます。 「インスタグラムにおしゃれな写真を投稿したい。。。」という方は特に必見です! 撮影後にはフォトジェニックなケーキのティータイム付き。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 尚、上記レッスンご参加の方限定! 写真編集講座も同日開催します。 カメラアプリを使った加工・編集テクニックを学べます。 撮った写真をより一層素敵な一枚に仕上げてみませんか? アプリを使いこなせる秘密のテクニックを学べます。 ○午前の部にご参加いただくことがご参加の条件となります。 (午後の部のみのご参加不可。) ○編集講座を受講希望の方はお申し込み時【その他】欄に 「編集講座参加」とご記載ください。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ※写真はイメージです。 ※季節のフルーツもしくはお花になる予定です。
2019年 5月
28(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり】<br>石丸 思(しのぶ)先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
きがえるプレート®︎ ~リバティプリントのプレートを作りましょう!~ プラスチック皿に布を貼って作る「きがえるプレート®︎」 石丸先生が考案した、今までにない全く新しいプレートです。 今回はリバティプリントを使用。 リバティプリントとは、ロンドンにあるリバティ百貨店のプリント生地のこと。 長い歴史の中で生まれた数々のアーカイブ柄(過去の図案)や、 現代のデザイナーによって新しく生み出された柄まで、 100年以上経った今でも可愛らしさや優美さを大切に守りながら作られています。 26センチサイズのプレートを1枚作っていただいた後、 プレートを使ったテーブルセッティングでティータイムをお楽しみいただきます。 どなたでも簡単に作ることができますので初めての方でも お気軽にご参加ください。 お作りいただいたプレートはお持ち帰りいただきますので ご自宅でも楽しいティータイムをお過ごしいただけます。 生地は様々な柄からお好きなものをお選びいただけます。 ご自分だけのプレートをつくってみませんか? きがえるプレート® 商標登録第5966161号 平成29年7月登録 汚れたら布を剥がし、新しい布の貼り直しが可能です。
2019年 6月
5(水)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【フラワーケーキ講座】<br>佐藤 綾 先生
【錢屋塾|フラワーケーキ講座】 まるで本物のお花!? 美しくておいしいフラワーケーキを作ってみませんか? フラワーケーキとはアメリカWiltonのデコレーションケーキをトレンドに 敏感な韓国が独自に進化させたもので、現在いろんな国で流行の花が開きつつあります。 繊細な技術ではありますが、ご自宅でもできるよう丁寧に教えてくださいます。 贈り物やおもてなしのデザートとしても喜ばれるフラワーケーキ。 6月のテーマは 『リシアンサスのレモンカップケーキ』 ぜひご参加くださいませ。
2019年 6月
8(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 爽やかな新緑の季節、初夏を感じる日差し 6月のハーバリウムづくりはグリーンやブルーで涼やかなイメージに ※写真はサンプルですのでお好きな花材、カラーで オリジナルのハーバリウムをお作りいただけます。 ガラス瓶もカットの綺麗な新しいデザインのものを2本ご用意しています。 みなさまのご参加をお待ちしております
2019年 6月
11(火)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2019年 6月
11(火)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2019年 6月
15(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ワークショップ】(10:30)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の、花との暮らしを慈しむ”hanakurasu” 6月のhanakurasuは、 瑞々しい初夏の草花を集めたテーブルリースを制作します。 活き活きとしたグリーンの隙間に香りの良いハーブをひそませて、 テーブルの上で新しい季節を楽しみましょう。 皆様のご参加、心からお待ちしております。
2019年 6月
15(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【梅干づくり】<br>畑中 伸洋 先生
南高梅でつくる梅干作り 畑中 伸洋 先生による梅干つくり講座。 南高梅とミネラルたっぷり塩釜の塩でつくる手作りの梅干は ひと手間かかりますが、美味しさが倍増します。 「ホンモノの梅干は一日一粒食べるだけでよい」と言われるように 梅干しのすごいパワーをお伝えします。 減塩ブームの中、塩分控えめな梅干もありますが そのようにすると保存料などを入れざるを得ません。 それだと、梅と紫蘇の本当の良さが出ないのです。 今回はシンプルに南高梅・こだわりの塩・赤紫蘇のみで作成します。 レッスンでは梅の下処理・下漬けはもちろん 赤紫蘇の下処理方法についても教わります。 このような手間をかけていただくことで 手作りならではのまろやかな梅干が仕上がります。 暑い夏にぴったりのさっぱり梅シロップを使用したドリンクも ご用意しております。どうぞお楽しみに!
2019年 6月
15(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ワークショップ】(13:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の、花との暮らしを慈しむ”hanakurasu” アロマの香りで梅雨を乗り切る! 「リネンウォーターとアロマワックスバーのクラフトワークショップ」 梅雨の時期を少しでも爽やかに過ごせるように、ルームスプレーにもなるリネンウォーターと、 火を使わずにアロマの香りを楽しめるアロマワックスバーを制作します。 手順さえ覚えれば自宅でも簡単に作ることが出来るので、プレゼントにもピッタリ。 全てオーガニックの精油を使いますので、その香りに身体の芯から癒されます。 *リネンウォーターとアロマワックスバーはラッピングしお箱に入れてお持ち帰り頂きます。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。
2019年 6月
20(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【ものづくり講座】<br>隈本 麻未 先生  @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
隈本 麻未 先生によるグルーデコレッスン グルーデコ®とは、2つのパテを混ぜて成形し、 チャトンと呼ばれる埋め込み型のストーンを使って作成するデコレーション技法です。 日本グルーデコ協会講師の中でも人気の高い隈本先生によるレッスンです。 今回は『Baby HACHIsan accessory』を学びます。 作品はネックレス・リング・ピアス・イヤリングの展開。 ①大きなスワロフスキーで簡単にお作りすることができるビジュータイプ と ②ダイヤモンドの宝石のような高級感ある極小スワロフスキータイプ 初心者の方でも安心してお作りいただける内容です。(おひとつ30分程度で完成) 価格はそれぞれ ①ネックレス・リングは各6,480円(材料費・レッスン費込) ②ピアス・イヤリングは各12,960円(材料費・レッスン費込) 隈本先生からのスペシャルプレゼントとして、3種(ネックレス・リング・ピアスorイヤリング)を お作りいただいた方にはオリジナルエコバッグをご用意しております。 お申し込み時に【その他】欄に ・作製したいアイテム(複数可/Max4点)をご記載ください。 皆さまのご参加をお待ちしております。
2019年 6月
23(日)
【日々の手仕事】<br>廣瀬 康二 先生
切れ味が料理の味を変える! 庖丁や砥石のお話・お手入れについて学んだことはありますか? 料理に欠かせない道具のひとつ「庖丁」 料理の決め手は切り口とダシと云われ、 切れ味や切り口により食材の味も変化します。 正しい知識を学び、 ほんの少し習慣を変えるだけで 毎日の食卓がいまよりも少し豊かになるかもしれません。 〝道具は、『管理するのではなく守り(もり)をする』こと〟という想いを掲げながら 庖丁コーディネータ・庖丁調整士として活躍する廣瀬康二先生による講座です。 どんな庖丁をお使いの方もご参加いただけます。(ご持参不要) 受講後、きっとご自宅の庖丁と向き合いたくなる・・・そんな講座です。 当日はデモンストレーション形式にて庖丁研ぎを学びます。  レッスン受講特典 ①当日ご自身の庖丁を使用してほしい!という方、先着3名様を募集します。  プロの料理人が使う状態へと仕上がります。  下記条件をクリアできる方に限らせていただきますのでご了承の上、  お申し込みフォーム「その他」欄に「調整希望」とご記載ください。  追って連絡いたします。 必要条件  ・レッスン開催1週間前(6/16)までに講師に直送できる方  ・調整料金:2,000円(税込)、別途送料負担が可能な方  ・庖丁はステンレス・ハガネ等 問いません。(但し、セラミックは不可) ②当日ご自身の庖丁をご持参の方には庖丁のパーソナル診断(無料・限定数無し)を行います!  但しこちらは診断のみです。 <レッスン内容> ・庖丁の話 ・砥石の話 ・庖丁の研ぎ方   みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 6月
29(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【写真講座】(10:00-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン インスタグラムに使えるレッスン ~スイーツフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 6月のレッスンはひとつのケーキが出来上がるまでの過程をカメラで捉えるレッスン。 手の動きや、食材の変化など 細かい動きをフォトジェニックなシーンとして撮影するテクニックを学びます。 「インスタグラムにおしゃれな写真を投稿したい。。。」という方は特に必見です! 撮影後にはフォトジェニックなケーキのティータイム付き。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 尚、上記レッスンご参加の方限定! 写真編集講座も同日開催します。 カメラアプリを使った加工・編集テクニックを学べます。 撮った写真をより一層素敵な一枚に仕上げてみませんか? アプリを使いこなせる秘密のテクニックを学べます。 ○午前の部にご参加いただくことがご参加の条件となります。 (午後の部のみのご参加不可。) ○編集講座を受講希望の方はお申し込み時【その他】欄に 「編集講座参加」とご記載ください。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ※写真はイメージです。 ※仕入れ状況によりフルーツが変更になる場合がございます。
2019年 7月
25(木)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【写真講座】(10:00-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン インスタグラムに使えるレッスン ~スイーツフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 7月のレッスンは簡単に作れる 夏にぴったりのフォトジェニックな ひんやりスイーツの作り方をレクチャー その後、カメラの捉え方までを学ぶレッスンです。 高さのあるグラスや配置など 難しい構図をフォトジェニックなシーンとして撮影するテクニックを学びます。 「インスタグラムにおしゃれな写真を投稿したい。。。」という方は特に必見です! 撮影後にはフォトジェニックなケーキのティータイム付き。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 尚、上記レッスンご参加の方限定! 写真編集講座も同日開催します。 カメラアプリを使った加工・編集テクニックを学べます。 撮った写真をより一層素敵な一枚に仕上げてみませんか? アプリを使いこなせる秘密のテクニックを学べます。 ○午前の部にご参加いただくことがご参加の条件となります。 (午後の部のみのご参加不可。) ○編集講座を受講希望の方はお申し込み時【その他】欄に 「編集講座参加」とご記載ください。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ※写真はイメージです。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。
2019年 8月
5(月)
【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
お酢を使わないピクルス&ザワークラウト作り教室 「乳酸菌たっぷり!~天然ピクルス」 お酢を使わないピクルス&ザワークラウト作りをしてみませんか? 昔からヨーロッパで作られていたピクルスはお酢を使わずに 野菜の持つ乳酸菌の力で酸味をつけてピクルスを漬けていました。 植物性乳酸菌がとっても豊富で野菜のビタミンもしっかり摂れ おしゃれで美味しくて簡単に作れます! 酢で漬けるピクルス(ビネガーピクルス)が苦手だという方も 天然の乳酸発酵させたピクルス(サワーピクルス)ならきっと美味しいと思えるはずです! 講座では実際にピクルス漬けを体験してもらい ご自身で漬けたピクルスをお持ち帰り頂きます。ご試食もあり!! 「ザワークラウト」 ドイツの伝統的なキャベツの漬物、ザワークラウトの作り方を学びます。 キャベツがもつ、乳酸菌が美味しく発酵して 植物性乳酸菌・ビタミンCたっぷりのザワークラウトが簡単に作ることが出来ます 冬に新鮮な野菜が手に入らなかった時代に、 野菜に含まれている栄養素を損なわずに食べることができ 食生活のバランスを保つために非常に重要な役割を果たしてきました。 中でも重要なのがビタミンCです。 発酵によってビタミンCの損失を遅らせることができるのです! デモンストレーションの後、ザワークラウトもご試食していただけます! ヨーロッパの伝統的な漬物を学び、ぜひご家庭でも楽しみましょう! 皆様のご参加をお待ちしております
2019年 8月
16(金)
【ワークショップ】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の、花との暮らしを慈しむ”hanakurasu” 8月のhanakurasuは 立秋を迎え暑さの中にも少しづつ秋の気配を感じる頃 秋色紫陽花やアナベルを使った 「紫陽花のリース」を制作いたします。 今回は小さな秋の実も盛り込みまん丸に仕立て 可愛さの中に大人の気品を感じるリースをイメージしています。 紫陽花が日ごとドライになる その移ろいも楽しんで頂けると嬉しいです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 *写真はイメージです。
2019年 8月
17(土)
【ワークショップ】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
貞森美佳先生の、花との暮らしを慈しむ”hanakurasu” 8月のhanakurasuは 立秋を迎え暑さの中にも少しづつ秋の気配を感じる頃 秋色紫陽花やアナベルを使った 「紫陽花のリース」を制作いたします。 今回は小さな秋の実も盛り込みまん丸に仕立て 可愛さの中に大人の気品を感じるリースをイメージしています。 紫陽花が日ごとドライになる その移ろいも楽しんで頂けると嬉しいです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 *写真はイメージです。
2019年 8月
18(日)
【お茶会】(10:00-) <br>貞森 美佳 先生/渡邊 映理子 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
花とめぐる季節のお茶会 8月”三春”の女将と集う立秋のtea party~ 花に囲まれたテーブルでお茶を頂く幸せは、時を超えて永遠です。 季節の花で彩ったテーブルで旬を楽しむ大人のお茶会。 昨年大好評だった”三春”の女将、渡邊映理子さんをお迎えしての夏のお茶会。 茨城県は、全国でもトップクラスのそば粉の生産地。 今年は日立のそしてその名産品である”そばの実”を使った残暑にふさわしいお料理を伝授して頂きます。 テーブルフラワーは、秋に向けて美しさが増す秋色紫陽花をアレンジした 瑞々しいテーブルを皆様と一緒に作り上げます。 完成したテーブルでは、お祖母様の代から三代続く日立”三春”秘伝の出汁を使ったお料理を、 コース仕立てでデザートまで召し上がって頂きます。 また、 ☆名物笹ポーク巻きご飯のご予約販売。 1本 ¥1100 税込 ※ご予約は錢屋カフヱーにて 23日(火)より行います。 (06-6770-5770) 受け取りは8月18日(日)13:00 もしくは 17:00 のみです。ご了承ください。 ☆三春が使用しているものと同じ蕎麦の実、 蕎麦がき粉も、即売いたします。 ※こちらはご予約不要です。 お求めの場合は当日(8/18)お申し付け下さい。 夏の余韻を感じながら秋にも使えるレシピの数々は、ご家庭でも再現したくなる味わいです。 皆様のご参加、心よりお待ちしております。 ✳︎笹巻きご購入の方は保冷バッグお持ち下さい。 <レッスン内容> ●蕎麦粉を使ったワークショップとテーブルフラワーの制作。 ●”三春”のお食事とデザート付き。 (お作り頂いたテーブルフラワーはお持ち帰り頂きます)  
2019年 8月
18(日)
【お茶会】(14:00-) <br>貞森 美佳 先生/渡邊 映理子 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
花とめぐる季節のお茶会 8月”三春”の女将と集う立秋のtea party~ 8月”三春”の女将と集う立秋のtea party 花に囲まれたテーブルでお茶を頂く幸せは、時を超えて永遠です。 季節の花で彩ったテーブルで旬を楽しむ大人のお茶会。 昨年大好評だった”三春”の女将、渡邊映理子さんをお迎えしての夏のお茶会。 茨城県は、全国でもトップクラスのそば粉の生産地。 今年は日立のそしてその名産品である”そばの実”を使った残暑にふさわしいお料理を伝授して頂きます。 テーブルフラワーは、秋に向けて美しさが増す秋色紫陽花をアレンジした 瑞々しいテーブルを皆様と一緒に作り上げます。 完成したテーブルでは、お祖母様の代から三代続く日立”三春”秘伝の出汁を使ったお料理を、 コース仕立てでデザートまで召し上がって頂きます。 また、 ☆名物笹ポーク巻きご飯のご予約販売。 1本 ¥1100 税込 ※ご予約は錢屋カフヱーにて 23日(火)より行います。 (06-6770-5770) 受け取りは8月18日(日)13:00 もしくは 17:00 のみです。ご了承ください。 ☆三春が使用しているものと同じ蕎麦の実、 蕎麦がき粉も、即売いたします。 ※こちらはご予約不要です。 お求めの場合は当日(8/18)お申し付け下さい。 夏の余韻を感じながら秋にも使えるレシピの数々は、ご家庭でも再現したくなる味わいです。 皆様のご参加、心よりお待ちしております。 ✳︎笹巻きご購入の方は保冷バッグお持ち下さい。 <レッスン内容> ●蕎麦粉を使ったワークショップとテーブルフラワーの制作。 ●”三春”のお食事とデザート付き。 (お作り頂いたテーブルフラワーはお持ち帰り頂きます)