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イベント一覧

2019年 10月
19(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 10月
20(日)
【文化講座】10:30-<br>櫻庭淳子先生
「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 初級編では、 ・お箸の持ち方って何をもって 正しいと言われているの? ・お料理を口まで運ぶ 正しく綺麗な『箸使い』をレクチャー ・食事を頂く上で、 しっかりと抑えておきたい 「大切なこと」   など お悩みや疑問が多いものを中心に、 「日本箸文化協会認定講師」より、 基本からしっかりとレクチャーいたします。 お稽古の後半には、 日常食べる機会が多い身近な お料理による 実践練習も致します。 更に、 お箸の歴史に触れていく中で、 ・綺麗な姿勢の整え方 ・左手の置き方 などの食事の中の一連の流れも学びます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 10月
20(日)
【文化講座】13:30-<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践
2019年 10月
21(月)
【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★ 10/22(火) レッスンもあります★
2019年 10月
22(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強】平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★6/7(日) 、6/8(月)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2019年 10月
22(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★6/8(月)、6/9(火)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2019年 10月
22(火)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強】平 晴彦 先生
※現在、参加人数制限中(縮小)のため、キャンセル待ちの状態となりました。                                                               「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★10/25(日)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]
2019年 10月
22(火)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】<br>平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会 恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。 旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、 お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。 今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、 ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。 ★ 10/21(月) レッスンもあります★
2019年 10月
22(火)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★3/09(月) レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]
2019年 10月
22(火)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★ 3/08(日) レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar […]
2019年 10月
22(火)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。“Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2019年 11月
3(日)
【日々の手仕事】<br>畑中 伸洋 先生
「五ツ星お米マイスターであり、発酵伝道師が教える白みそづくり」 来年は、手作りの白みそでお正月のお雑煮を作ってみませんか? 五ツ星お米マイスターの資格を持ち、 さらに発酵食のワークショップを数多く手がける 発酵伝道師の畑中伸洋先生による白みそづくり講座です。 白みそづくりに必要な生米糀・大豆・塩だけで作るシンプルなお味噌は 身体によいだけでなく、おいしさがひと味もふた味も違います。 白みそは麹の量が多いため発酵が早く約1カ月で完成し 来年のお正月には出来立ての白みそでお雑煮を作ることができます。 また、おみそを作りながら おみそがスーパーフードと呼ばれるそのわけをお話しいたします。 おみその栄養価、おみそが体に与える影響、 一汁一菜がどうしてすばらしいのか、などなど…! 皆様のご参加をお待ちしております!
2019年 11月
4(月)
【文化講座】10:30-<br>櫻庭淳子先生
「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 初級編では、 ・お箸の持ち方って何をもって 正しいと言われているの? ・お料理を口まで運ぶ 正しく綺麗な『箸使い』をレクチャー ・食事を頂く上で、 しっかりと抑えておきたい 「大切なこと」   など お悩みや疑問が多いものを中心に、 「日本箸文化協会認定講師」より、 基本からしっかりとレクチャーいたします。 お稽古の後半には、 日常食べる機会が多い身近な お料理による 実践練習も致します。 更に、 お箸の歴史に触れていく中で、 ・綺麗な姿勢の整え方 ・左手の置き方 などの食事の中の一連の流れも学びます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 11月
4(月)
【文化講座】13:30-<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエによる「懐紙のお稽古」 長きに渡って引き出しの中で眠ったままの懐紙はございませんか? 懐紙を頂いたものの、どう使ったら良いのか分からない… 「懐紙」…「ふところかみ」 懐紙の始まりは平安時代。 優しい和紙素材で作られた懐紙を、 常に懐に入れて日常の中で使われていたと 言われています。 懐紙一つあれば 、どんな場面でもどんな事にも使える。 昔からずっと大切に伝え繋げてきた 日本が誇るとても優れた紙でした。 それがいつの時代からか、 お茶席以外では使われなくなり、 忘れられつつある懐紙。 そんな「懐紙の心」を復活させるべく、 箸ソムリエが「日常使いが出来る懐紙の使い方」を伝授します。 ※ご参加いただいた方にはレッスンで制作した折り紙の作品と 季節の懐紙を1束お持ち帰りいただきます。 (レッスン内容) ○懐紙の始まりと歴史 ○懐紙を使ったおもてなしの「心」折り紙の制作 ・外食編 ・ご自宅編 ・お支払い編 ・その他の日常編 ○小菓子を使っての実践
2019年 11月
9(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 11月
10(日)
【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※これまで~10月 開催の 「大人のための箸稽古・初級編」へ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 11月10日(日) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 12月08日(日) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 2020年01月12日(日) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2019年 11月
16(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 11月
26(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】13:00-<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字講座~年賀状編~ 新年のご挨拶、年賀状を手書きで書いてみませんか? 「筆ペンで美文字になりましょう」 ちょっとした生活のシーンで 筆ペンで美しい文字が書けたら… 素敵ですよね! そんな想いから始まった講座です。 講座では、「ご自身の住所と名前を筆ペンで美しく書けるようになること。」を中心に、 季節のシーンに合わせて美文字になるコツをお伝えしていきます。 ※道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容> ・筆ペンに慣れる ・筆ペンのコツ ・自分の名前と住所を美文字で書く ・ハガキのコツ ・干支で魅せる年賀状の作成 など みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 12月
7(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2019年 12月
7(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
「秋冬の糀料理を学ぶ!塩糀・醤油糀・トマト甘糀の作り方&料理」教室  ~糀料理ランチ付き 健康で美しい食生活を始めませんか? 糀調味料の美味しい仕込み方からそれを使った料理の教室です。 塩糀、しょうゆ糀、トマト甘糀の美味しい作り方、 特にトマト甘糀は、発酵伝道師オリジナル調味料です。 ジャムと言ってもいいくらいの調味料です。   糀調味料の仕込み、糀料理を共にデモ形式にて詳しくご説明の後は 糀料理ランチを頂きながら、 「糀についてのお話し」 ・糀がどうして美味しいのか? ・糀がどうして体に良いのか? ・糀が体に与える良い影響など。をスライドを使って詳しくお話しします。 五つ星お米マイスターであり、発酵伝道師でもある畑中伸洋先生より 美味しくて体に良い糀の全て学ぶワークショップです。 <レッスン内容> その1 美味しくできる糀調味料の作り方     ・塩糀     ・しょうゆ糀     ・トマト甘糀 その2 糀調味料を使った料理レッスン     ・塩糀料理     ・しょうゆ糀料理     ・トマト甘糀料理 その3 糀料理ランチを召上りながら、     発酵伝道師の糀のお話しと質疑応答 <メニュー> ・秋の炊き込みごはん(しょうゆ糀) ・塩糀の玉子焼き ・タラのトマト甘糀のスープ ・トマト甘糀のデザート みなさまのご参加をお待ちしております。
2019年 12月
8(日)
【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館
篆刻講座 干支印「子」 篆刻とは中国起源のもので篆書(漢字の誕生したはじめの文字)を用いて印材に刻します。 令和二年は子年です。 【子】の文字を構成し 印材に文字を入れてバリバリと奏でながら刀を運びます。 集中力と緊張の中最後に現われた印影を見る時の充実感はたまりません。 初心者の方も大歓迎です。 皆様も篆刻を始めてみませんか。
2019年 12月
14(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】10:30-<br>櫻庭淳子先生
「大人のための箸稽古」~初級編 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 初級編では、 ・お箸の持ち方って何をもって 正しいと言われているの? ・お料理を口まで運ぶ 正しく綺麗な『箸使い』をレクチャー ・食事を頂く上で、 しっかりと抑えておきたい 「大切なこと」   など お悩みや疑問が多いものを中心に、 「日本箸文化協会認定講師」より、 基本からしっかりとレクチャーいたします。 お稽古の後半には、 日常食べる機会が多い身近な お料理による 実践練習も致します。 更に、 お箸の歴史に触れていく中で、 ・綺麗な姿勢の整え方 ・左手の置き方 などの食事の中の一連の流れも学びます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2019年 12月
21(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書  墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2020年 1月
5(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 特別編 書き初め会 年が明けて初めて筆を持ち、書や絵をかく行事・・・書き初め 若水で墨を摺り、恵方に向かい詩歌を書く。 その昔は、宮中で行われていた年中行事。 江戸時代以降は私たち庶民にも広がりました。 新しい年を迎え、気持ちを新たに今年の抱負や詩歌など 想いのままに筆を持ち大きな紙に書いてみませんか?
2020年 1月
11(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2020年 1月
11(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
「生甘酒料理教室・冬春編」 生甘酒をご存じですか? 生糀で仕込む活きている甘酒のことです。 この生甘酒は本当に体に良く、体の中から元気にしてくれます。 なぜ生甘酒は体にいいのか。 市販の甘酒との違いは?など その秘密をしっかりとレクチャーいたします。 また、近年冬のインフルエンザや春の花粉症が国民病とも言えるくらいに 猛威を振るいますが、これらにも効果的な生甘酒です! ぜひこの機会に学び、実践しましょう。 <レッスン内容> ・座学…どうして免疫力が上がるの?甘酒が体にいい理由 ・生甘酒と市販の甘酒の違い ・かんたん生甘酒の作り方(甘さのちがう作り方もご紹介。) ・生甘酒の試飲 ・生甘酒を使ったドリンク、スイーツ、お料理をご紹介。      〇甘酒のふわふわ米粉パンケーキ      〇生甘酒ジャム      〇生甘酒のお料理1品 ・試食ランチ みなさまのご参加をお待ちしております。
2020年 1月
18(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2020年 1月
19(日)
【文化講座】10:30-<br>櫻庭淳子先生
大人の為の箸稽古マスターレッスン(入門編) 大人になった今だからこそ改めてお箸を基礎から学んでみませんか? 初級編では、 ・お箸の持ち方って何をもって 正しいと言われているの? ・お料理を口まで運ぶ 正しく綺麗な『箸使い』をレクチャー ・食事を頂く上で、 しっかりと抑えておきたい 「大切なこと」   など お悩みや疑問が多いものを中心に、 「日本箸文化協会認定講師」より、 基本からしっかりとレクチャーいたします。 お稽古の後半には、 日常食べる機会が多い身近な お料理による 実践練習も致します。 更に、 お箸の歴史に触れていく中で、 ・綺麗な姿勢の整え方 ・左手の置き方 などの食事の中の一連の流れも学びます。 ぜひこの機会に、「美箸使い」になりましょう 皆様のご参加をお待ちしております。 <レッスン内容> ・座学:歴史に触れながら先人達が箸に託したメッセージを聞く ・実際にお箸を持ち、正しい持ち方、動かし方の練習、そして練習 ・大人になった今だからこそ、しっかりと押さえておきたいマナーの学びの時間 ・身近なお料理一品での実食による実践 ★初級講座を受講の方は3回講座もあります★
2020年 1月
23(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】(10:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~ペン習字編~ ちょっとした生活シーンで 美しい文字が書けたら….. 芳名帳を人前で堂々と書けたら….. 素敵ですよね! そんな想いから始まった講座です。 講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、 すぐに役立つ美文字を習得していきます。 紅秋先生の経験からのアドバイスで、 ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。 <レッスン内容> ・美文字のコツ ・住所氏名を美文字で書く   -各自にお手本を作成しお渡しします ・ハガキ、封筒の書き方やお礼状、結婚式返信等   -日常シーンにすぐに役立つ美文字習得
2020年 1月
23(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】(13:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~筆ペン編~ ちょっとした生活シーンで 美しい文字が書けたら….. 芳名帳を人前で堂々と書けたら….. 素敵ですよね! そんな想いから始まった講座です。 講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、 すぐに役立つ美文字を習得していきます。 紅秋先生の経験からのアドバイスで、 ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。 <レッスン内容> ・筆ペンに慣れる ・筆ペンのコツ  ・住所・氏名を美文字で書く  -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします ・熨斗袋表書き、一筆箋など  -日常シーンで使える、映える書き方の習得
2020年 1月
30(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【日々の手仕事】<br>長谷川 憲司 先生
「六甲みそ」長谷川社長による新春に仕込んで秋にできあがる手前味噌 皆さまから毎年好評をいただいているこの講座、 今回も手造りの麹にこだわる芦屋「六甲みそ」様のご協力により、2020年も開催いたします。 国内産の良質な大豆を使い、 安心・安全・無添加の手づくり味噌を仕込みます。 材料は米麹、大豆、塩と種みそのみ。 仕込んだ5キロのお味噌はお持ち帰りいただき、 ご家庭で秋ごろまでじっくり熟成させてください。 手づくりのお味噌は格別のおいしさです。 どうぞお楽しみに! ★服装について モヘアやニットなど、毛が抜けやすい服装はご遠慮いただきますようお願いいたします。 ★桶について 味噌桶をお持ちの方はご持参ください。 お持ちでない方は当日販売いたします(税込350円)。⇒ その他欄に記載ください。 容量:8リットル(タッパーの場合は10kg) 四角よりも桶型が望ましい。
2020年 2月
1(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 ※2月のレッスンは ●1日(土)・15日(土)です。 1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2020年 2月
1(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
「糀料理を学ぶ(塩糀・醤油糀・トマト甘糀)の作り方&料理・冬春編」教室  糀調味料の美味しい仕込み方からそれを使った料理の教室です。  塩糀、しょうゆ糀、トマト甘糀の美味しい作り方、特にトマト甘糀は  発酵伝道師オリジナル調味料です。ジャムと言ってもいいくらいの調味料です。  そしてそれを使った料理教室。 調味料の仕込み、糀料理共にデモを見て頂きながら詳しく説明させて頂きます。  できた糀料理はランチで頂きながら、糀のお話しをいたします。  糀がどうして美味しいのか?糀がどうして体に良いのか? 糀が体に与える影響をスライドを使って詳しくお話しします。 五つ星お米マイスターであり、発酵伝道師でもある畑中伸洋先生が 美味しくて体に良い糀の全てを教える糀料理を学ぶワークショップです。 健康で美しい食生活を始めませんか?
2020年 2月
9(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】 全3回講座のご案内です。 初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした 『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、 そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、 身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。 ① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善 ② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む 『綺麗な箸づかい』 ③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」 ④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい ⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、 基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを 全3回を通して身に付けていただきます。 ※これまで12/14 10時30分・1/19 10時30分 開催予定の 「大人の為の箸稽古マスターレッスン(入門編)」へ ご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。 <レッスン内容> 第1回 2020年2月09日(日) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物 第2回 2020年3月15日(日) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ 第3回 2020年4月12日(日) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん) ※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2020年 2月
15(土)
【文化講座】10:00-<br>瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書 墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。 ユッタリとした時間を過ごしませんか? 書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。 道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。 ※2月のレッスンは ●1日(土)・15日(土)です。 1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。 <レッスン内容>  ・文字のお話 ・筆の持ち方、道具の扱い方等 ・古典臨書から学ぶ作品つくり
2020年 2月
29(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】(10:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~ペン習字編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。<レッスン内容>・美文字のコツ・住所氏名を美文字で書く  -各自にお手本を作成しお渡しします・ハガキ、封筒の書き方やお礼状、結婚式返信等  -日常シーンにすぐに役立つ美文字習得
2020年 2月
29(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】(13:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~筆ペン編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。<レッスン内容>・筆ペンに慣れる・筆ペンのコツ ・住所・氏名を美文字で書く -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします・熨斗袋表書き、一筆箋など -日常シーンで使える、映える書き方の習得
2020年 3月
1(日)
【文化講座】10:00- 瀬原 加奈子先生<br>【Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※3月のレッスンは●1日(日)・7日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 3月
7(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※3月のレッスンは●1日(日)・7日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 3月
8(日)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★3/09(月) レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]
2020年 3月
9(月)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★ 3/08(日) レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar […]
2020年 3月
10(火)
【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。“Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2020年 3月
24(火)
【文化講座】(10:30-)<br>紅秋先生【Beautiful characters】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~筆ペン編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。<レッスン内容>・筆ペンに慣れる・筆ペンのコツ ・住所・氏名を美文字で書く -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします・熨斗袋表書き、一筆箋など -日常シーンで使える、映える書き方の習得 Teacher Koshu’s lesson: Beautiful characters – fudepen (brush pen)In the everyday lifeif you could write beautiful characters…if you could understand the culture behind it…It would be cool!This course started with such thoughts.This course is focused on『Being able to write your address and name beautifully.』You will learn useful and beautiful characters immediately.With the advices of teacher Koshu derived from his experience why don’t we enjoy the possibility of changing our habit in writing in beautiful characters?We are waiting for everyone to particpate!<Lesson contents>・learn to use the fudepen (brush pen)・Brush pen tips ・Write address and name with beautiful characters. -We will use examples from the register book・writing on envelopes, one stroke writing, etc. -Practice of […]
2020年 3月
24(火)
【文化講座】(13:30-)紅秋先生<br>【Beautiful characters】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~ペン習字編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。※お手本を制作するため、お申し込みの際には「氏名」「ご住所」をお間違いなくご記入ください。<レッスン内容>・美文字のコツ・住所氏名を美文字で書く  -各自にお手本を作成しお渡しします・ハガキ、封筒の書き方やお礼状、結婚式返信等  -日常シーンにすぐに役立つ美文字習得 Teacher Koshu’s lesson: Beautiful characters – fudepen (brush pen)In the everyday lifeif you could write beautiful characters…if you could understand the culture behind it…It would be cool!This course started with such thoughts.This course is focused on『Being able to write your address and name beautifully.』You will learn useful and beautiful characters immediately.With the advices of teacher Koshu derived from his experience why don’t we enjoy the possibility of changing our habit in writing in beautiful characters?We are waiting for everyone to particpate!<Lesson contents>・learn to use the fudepen (brush pen)・Brush pen tips ・Write address and name with beautiful characters. -We will use examples from the register book・writing on envelopes, one stroke writing, […]
2020年 4月
4(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Shodo: Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※4月のレッスンは●4日(土)・18日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 4月
4(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座 】畑中 伸洋 先生 <br>【 Food culture: Kimchi】
 韓国の乳酸菌発酵食品のキムチ。そしてその素となるヤンニョム。それらを、糀を使って簡単に作る教室です。糀を使った本格的なヤンニョムの簡単な作り方を学んだあとそのヤンニョムで簡単キムチとヤンニョム料理を一品つくります!そして、美味しいヤンニョムランチを試食。カラダの免疫力を上げるには乳酸菌は必須!ウイルスに負けない体つくりは食べ物から!美味しく楽しく元気な体をつくりませんか!<レッスン内容>その1 みなさんで糀ヤンニョムづくりその2 かんたんキムチづくりその3 ヤンニョム料理づくりその4 ヤンニョム料理でたのしくランチヤンニョムとキムチはお持ち帰りしていただけます。Kimchi, a lactic acid bacteria fermented food from Korea, and Yan-Nyom.We are going to make them in an easy way using koji (fermentation culture).After learning how to make a genuine fermented Yan-Nyom, we will make Kimchi with it and the eat it.Lactic acid bacteria are indispensable to raise the immunity of the body!Building a body that won’t lose to viruses depends on food!Let’s build a healthy body in a delicious and fun way!Lesson contentsPart 1 Making the fermented Yang-Nyom altogetherPart 2 Making Easy KimchiPart 3 Making the Yannyeom dishPart 4 Enjoy lunchYou can take the Yang Nyeom and Kimchi lunch home.
2020年 4月
18(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Shodo: Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※4月のレッスンは●4日(土)・18日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 5月
9(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Shodo: Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※5月のレッスンは●9日(土)・23日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 5月
10(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座・全3回】(10:30-)<br>櫻庭淳子先生
箸ソムリエから学ぶ「大人のための箸稽古」~実食編・全3回コース~ 【初級講座を受講された方限定】全3回講座のご案内です。初回の『大人のための箸稽古』でお伝えした『美しい箸の持ち方』、『正しい箸づかい』、そして、必ず押さえておきたい『お箸(食事)のマナー』をさらにしっかりと身に付けてもらいながら、身近なお料理を使って、実践・実食をおこないます。① すくい箸、犬喰い、ねぶり箸の改善② 箸を縦に動かして箸先だけで優しく摘む『綺麗な箸づかい』③ お料理を優しく丁寧に扱う「押切り」④ 箸先3㎝以内しか汚さない美しい箸づかい⑤ 左手の添え方と椅子の座り方や、 正しい姿勢 引き続きお箸の正しく美しい持ち方を練習しながら、基本かつ、一番押さえておきたい5つのポイントを全3回を通して身に付けていただきます。「大人の為の箸稽古マスターレッスン(入門編)」へご参加くださった方のみご受講いただける講座ですので予めご了承ください。<レッスン内容>第1回  2020年5月10日(日) 10:30-12:30 ごはん・味噌汁・漬物第2回  2020年6月14日(日) 10:30-12:30 クリームコロッケ、唐揚げ第3回  2020年7月12日(日) 10:30-12:30 麺(お蕎麦 または うどん)※仕入れによりメニューが変わることがございます。
2020年 5月
16(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
乳酸菌と酵素たっぷりの混ぜなくていい無農薬ぬか床作り教室日本が誇る発酵食品「ぬか漬け」。植物性乳酸菌が豊富でビタミンや食物繊維、酵素もとっても豊富!免疫力を上げるビタミン、ミネラルの摂取はぬか漬けが一番こんなものからあんなものまでびっくりするほど美味しいぬか漬けの試食も大人気。毎日まぜなくてもいい! 捨て漬けもなし!目からウロコの簡単管理法で失敗知らずのぬか漬け方法をお教えします。腸内細菌のことや、健康と美容になぜ良いのかなどぬか漬けの全てが知れる講座です。ぬか漬けの試食の予定は、トマト、アボカド、アスパラ、パプリカなど他にもこんなものも!?っていうぬか漬けを召上って頂きます。もちろん、できたてマイぬか床もお持ち帰り頂けます!ぬか漬けを食べて健康で美しいお肌や体をつくりませんか?
2020年 5月
23(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Shodo: Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※5月のレッスンは●9日(土)・23日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくりTeacher Sehara Kanako: “Delightful” CalligraphyBrush ink, relax and write.let’s spend a relaxing time.Even if you are new to calligraphy, you can learn carefully at a pace that is the right for you.Calligraphy tools are also prepared, so you can participate nimbly.<Lesson Contents> ・conversation about Ideograms・How to hold a brush, how to handle tools, etc.・Creating works learning from old books and classical scripts.
2020年 5月
28(木)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【文化講座 】(10:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~ペン習字編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。<レッスン内容>・美文字のコツ・住所氏名を美文字で書く  -各自にお手本を作成しお渡しします・ハガキ、封筒の書き方やお礼状、結婚式返信等  -日常シーンにすぐに役立つ美文字習得
2020年 5月
28(木)
【文化講座】紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン今回は※筆ペン ※ペン習字どちらかをお選びいただけます。※お申込み時にご希望を明記してください。ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。<レッスン内容>・住所・氏名を美文字で書く -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします・熨斗袋表書き、一筆箋など -日常シーンで使える、映える書き方の習得
2020年 5月
28(木)
【文化講座】(13:30-)<br>紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン~筆ペン編~ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。<レッスン内容>・筆ペンに慣れる・筆ペンのコツ ・住所・氏名を美文字で書く -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします・熨斗袋表書き、一筆箋など -日常シーンで使える、映える書き方の習得
2020年 6月
7(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★6/8(月)、6/9(火)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2020年 6月
8(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強会】平 晴彦 先生<br>【Tea ceremony】study session
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★6/7(日)、 6/9(火)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]
2020年 6月
9(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【茶懐石勉強】平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★6/7(日) 、6/8(月)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and happy […]
2020年 6月
20(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br>【Shodo: Calligraphy】 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※6月のレッスンは●20日(土)・27日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 6月
20(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
南高梅でつくる梅干作り南高梅とミネラルたっぷり塩釜の塩でつくる手作りの梅干は手間はかかりますが、美味しさが倍増します。「ホンモノの梅干は一日一粒食べるだけでよい」と言われるように梅干しのすごいパワーをお伝えします。減塩ブームの中、塩分控えめな梅干もありますがそのようにすると保存料などを入れざるを得ません。それだと、梅と紫蘇の本当の良さが出ません。今回は本物の梅干しを知っていただきたく南高梅・こだわりの塩・赤紫蘇のみで作成します。レッスンでは梅の下処理・下漬けはもちろん赤紫蘇の下処理方法についても教わります。このような手間をかけていただくことで手作りならではのまろやかな梅干が仕上がります。暑い夏にぴったりのさっぱり梅シロップを使用したドリンクもご用意しております。どうぞお楽しみに! 
2020年 6月
27(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※6月のレッスンは●20日(土)・27日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 6月
27(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【おおさか講座】オンライン参加 池永 寛明先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|おおさか講座 】※オンライン参加 ※参加費無料(会場・オンライン同時開催)コロナ禍後社会にむけておおさかがいま、なにを語りかけるのか~つつみこむ大阪文化~第8回錢屋塾おおさか講座今回は池永寛明先生に『コロナ禍後社会にむけておおさかがいま、なにを語りかけるのか~つつみこむ大阪文化~』をテーマにお話しいただきます。コロナ禍での「錢屋塾おおさか講座」は、人形芝居えびす座による「えびすかき・えびす舞 アマビエの段」から、再起動します。疫病平癒のために、えびすさまはアマビエを登場させて、コロナを退治して世界は招福をさずかるが、人間の傲慢な態度に泣く地球の嘆きに気づき行動を変えねば、さらに強力なコロナがやってくると、えびす様は警告するという物語です。 *人形芝居えびす座(武地秀実座長)は、人形浄瑠璃や文楽の源流といわれる西宮の「えびすかき」と呼ばれた傀儡子は、えびす人形を回しながら全国を行脚し招福を授ける活動をしていた人形芝居を150年ぶりに再興して、国内外で活動されています。大阪は古代から幾度も大きなリセットを経験しそのたび再起動しました。将来から振り返れば「コロナ時代」と言われるだろう大変革期に直面しています。コロナ禍後に向け大阪に埋め込まれた多様的な体験記憶歴史から何を学ぶべきかを考えましょう。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。初めての併催のため「会場参加」「オンライン参加」ともに無料といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※会場参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/osaka627※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。 
2020年 6月
27(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【おおさか講座】会場参加 池永 寛明先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾|おおさか講座 】※会場参加  ※参加費無料(会場・オンライン同時開催)コロナ禍後社会にむけておおさかがいま、なにを語りかけるのか~つつみこむ大阪文化~第8回錢屋塾おおさか講座今回は池永寛明先生に『コロナ禍後社会にむけておおさかがいま、なにを語りかけるのか~つつみこむ大阪文化~』をテーマにお話しいただきます。コロナ禍での「錢屋塾おおさか講座」は、人形芝居えびす座による「えびすかき・えびす舞 アマビエの段」から、再起動します。疫病平癒のために、えびすさまはアマビエを登場させて、コロナを退治して世界は招福をさずかるが、人間の傲慢な態度に泣く地球の嘆きに気づき行動を変えねば、さらに強力なコロナがやってくると、えびす様は警告するという物語です。 *人形芝居えびす座(武地秀実座長)は、人形浄瑠璃や文楽の源流といわれる西宮の「えびすかき」と呼ばれた傀儡子は、えびす人形を回しながら全国を行脚し招福を授ける活動をしていた人形芝居を150年ぶりに再興して、国内外で活動されています。大阪は古代から幾度も大きなリセットを経験しそのたび再起動しました。将来から振り返れば「コロナ時代」と言われるだろう大変革期に直面しています。コロナ禍後に向け大阪に埋め込まれた多様的な体験記憶歴史から何を学ぶべきかを考えましょう。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。初めての併催のため「会場参加」「オンライン参加」ともに無料といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※オンライン参加の方はこちらへお申し込みください https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/osaka627online※「会場参加」の方へ:ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。 
2020年 7月
4(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※7月のレッスンは●04日(土)・18日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 7月
4(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生
【錢屋塾|日々の手仕事】◆塩糀トウバンジャン&発酵コチュジャン作りと常備菜作り&料理◆暑い夏に負けない・免疫力を上げる常備菜&料理教室です。そら豆と塩糀を使って「豆板醬」を!畑中先生が仕込んだ味噌を使って「発酵コチュジャン」を!作ります。その後「豆板醬&発酵コチュジャン」を使って常備菜&料理を作ります。美味しくて簡単、そして日持ちがする常備菜に美味しいトウバンジャン料理。五つ星お米マイスター厳選のお米を美味しく炊きあげ、出来たての料理と一緒にランチタイムを楽しみましょう。作成した塩糀トウバンジャン&発酵コチュジャンはお持ち帰り頂けます。 
2020年 7月
18(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による 「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。道具も準備していますので身軽でご参加いただけます。※7月のレッスンは●04日(土)・18日(土)です。1回のみでの参加もOK!お月謝制もございます。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 7月
28(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【錢屋塾おおさか講座】<br>オンライン参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※オンライン参加  (会場・オンライン同時開催) コロナ禍後社会を考える基本的視座「総論」 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) コロナ禍の「禍」は、元に戻らないという意味の漢字。コロナ禍後は、コロナ禍前には戻らない。コロナ禍は時代の基本潮流で捉えれると、大断層のなかにいます。では社会は、ビジネスは、生活は、都市・地域はどうなるのでしょう。わたしたちは、なにを残し、どう変えていくべきなのでしょうか。「コロナ禍後社会を考える」をテーマに7回の池永寛明先生による連続講座を緊急開催します。会場とオンラインを繋ぎ、コロナ禍のいま、コロナ禍後のありかたを考えていきます。第1回の講座は、「コロナ禍後社会を考える基本的視座「総論」」コロナ禍とは何か。コロナ禍の前の社会はどうだったのか。コロナ禍が社会に与えるメカニズム、コロナ禍前から後の方向性などコロナ禍の全体構造を考えていきます。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。 お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※会場参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/zeniyajukuosakakouza07282?instance_id=11215※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第2回  8月18日(火)  19:00~21:00  コロナ禍前の日本を総括する●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 7月
28(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【錢屋塾おおさか講座】<br>会場参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※会場参加  (会場・オンライン同時開催)コロナ禍後社会を考える基本的視座「総論」 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) コロナ禍の「禍」は、元に戻らないという意味の漢字。コロナ禍後は、コロナ禍前には戻らない。コロナ禍は時代の基本潮流で捉えれると、大断層のなかにいます。では社会は、ビジネスは、生活は、都市・地域はどうなるのでしょう。わたしたちは、なにを残し、どう変えていくべきなのでしょうか。「コロナ禍後社会を考える」をテーマに7回の池永寛明先生による連続講座を緊急開催します。会場とオンラインを繋ぎ、コロナ禍のいま、コロナ禍後のありかたを考えていきます。第1回の講座は、「コロナ禍後社会を考える基本的視座「総論」」コロナ禍とは何か。コロナ禍の前の社会はどうだったのか。コロナ禍が社会に与えるメカニズム、コロナ禍前から後の方向性などコロナ禍の全体構造を考えていきます。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。 お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※オンライン参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/zeniyajukuosakakouza07281?instance_id=11214※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第2回  8月18日(火)  19:00~21:00  コロナ禍前の日本を総括する●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 8月
1(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。※道具をお持ちでない方には初心者用セット(筆、下敷き、墨)を2000円でご購入いただけます。事前申込が必要です。当日先生へ直接お支払いください。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 8月
1(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【錢屋塾おおさか講座】オンライン参加<br><br>藤田 富美恵先生・池永 寛明先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座】※オンライン参加  (会場・オンライン同時開催)大阪ことばから、大阪のこれからを考える。 普段意識していない“大阪の魅力”を再確認・再起動する知的講座。今回の講座では、童話作家の藤田富美恵さんに、今、急激に失われつつある大阪の古き良き言葉や慣習についてお話いただきます。天下の台所の商業都市、他人への気遣いや地域の人との交流で使う〝大阪ことば〟。大阪の古き良き言葉や慣習、美しい〝大阪ことば〟から学ぶことについてお話いただきます。 会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※会場参加の方はこちらへお申し込みください。https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/zeniyajukuosakakouza08012?instance_id=11218※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。   
2020年 8月
1(土)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【錢屋塾おおさか講座】会場参加<br><br>藤田 富美恵先生・池永 寛明先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座】※会場参加  (会場・オンライン同時開催)大阪ことばから、大阪のこれからを考える。 普段意識していない“大阪の魅力”を再確認・再起動する知的講座。今回の講座では、童話作家の藤田富美恵さんに、今、急激に失われつつある大阪の古き良き言葉や慣習についてお話いただきます。天下の台所の商業都市、他人への気遣いや地域の人との交流で使う〝大阪ことば〟。大阪の古き良き言葉や慣習、美しい〝大阪ことば〟から学ぶことについてお話いただきます。 会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※オンライン参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/zeniyajukuosakakouza08011?instance_id=11217※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。   
2020年 8月
3(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生~乳酸菌ピクルス&ザワークラウト~
【錢屋塾|日々の手仕事】◆お酢を使わない乳酸菌ピクルス作り&ザワークラウト作り教室◆乳酸菌ピクルス(サワーピクルス)酢を使わないピクルス作りをしてみませんか?昔からヨーロッパで作られていたピクルスは酢を使わずに野菜の持つ乳酸菌の力で酸味をつけてピクルスを漬けていました。そのピクルスは植物性乳酸菌がとっても豊富で野菜のビタミンもしっかり摂れおしゃれで美味しくて簡単に作れます!酢で漬けるピクルス(ビネガーピクルス)が苦手だという方もこの天然の乳酸発酵させたピクルス(サワーピクルス)ならきっと美味しいと思えるはずです!講座では実際に皆さまにこのピクルス漬けを体験してもらいご自身で漬けたピクルスをお持ち帰り頂きます。また先生が漬けたピクルスもご試食いただけます。ザワークラウトドイツの伝統的なキャベツの漬物のザワークラウトの作り方講座です。キャベツがもつ乳酸菌で美味しく発酵してキャベツの漬物になります。植物性乳酸菌たっぷり、ビタミンCたっぷりのザワークラウトです。ザワークラウトも簡単に作ることができます。ザワークラウトの作り方の講座をしたあと実際にザワークラウトを試食してもらいます。サワーピクルス、ザワークラウトとヨーロッパの伝統的な漬物を学んでもらい、ご自宅で楽しんでもらいたいと思います。野菜が手に入らなかった時代に、野菜に含まれている栄養素を損なわずに食べることができ食生活のバランスを保つために非常に重要な役割を果たしてきました。中でも重要なのがビタミンCです。※発酵が止まるとビタミンCがどんどん壊れ始めるビタミン、ミネラル、食物繊維にプラスして乳酸菌をしっかり摂れる乳酸菌ピクルス&ザワークラウト!免疫力アップ&美容の力強い味方です!<レッスン内容>・ピクルス(実習、お持ち帰りあり&試食)・ザワークラウト(講座、試食) 
2020年 8月
7(金)
【文化講座】紅秋先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
紅秋先生の美文字レッスン今回は※筆ペン ※ペン習字どちらかをお選びいただけます。※お申込み時にご希望を明記してください。ちょっとした生活シーンで美しい文字が書けたら…..芳名帳を人前で堂々と書けたら…..素敵ですよね!そんな想いから始まった講座です。講座では 『ご自身の住所と名前を美しく書けるようになること。』を中心に、すぐに役立つ美文字を習得していきます。紅秋先生の経験からのアドバイスで、ご自身では気付けない癖から美文字になる変化を楽しんでみませんか。みなさまのご参加をお待ちしております。<レッスン内容>・住所・氏名を美文字で書く -芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします・熨斗袋表書き、一筆箋など -日常シーンで使える、映える書き方の習得
2020年 8月
18(火)
【錢屋塾おおさか講座(6回コース)】<br>オンライン参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※オンライン参加  (会場・オンライン同時開催) 第2回~第7回講座 6回コース(オンライン) 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) コロナ禍の「禍」は、元に戻らないという意味の漢字。コロナ禍後は、コロナ禍前には戻らない。コロナ禍は時代の基本潮流で捉えれると、大断層のなかにいます。では社会は、ビジネスは、生活は、都市・地域はどうなるのでしょう。わたしたちは、なにを残し、どう変えていくべきなのでしょうか。「コロナ禍後社会を考える」をテーマに7回の池永寛明先生による連続講座を緊急開催します。会場とオンラインを繋ぎ、コロナ禍のいま、コロナ禍後のありかたを考えていきます。(第1回は7月29日に開催しました)第2回~第7回までの6回コースのご参加を受付いたします。料金::会場参加:5,000円/オンライン参加:2,500円内容は下記のとおりです。=========================第2回 8月18日(火) 19:00-21:00『コロナ禍前の日本を総括する』(単発/オンライン参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza0818?instance_id=11262(単発/会場参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza08181第3回 9月8日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会を考える基本構図』(単発/オンライン参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081?instance_id=11265(単発/会場参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081-2?instance_id=11266第4回 9月29日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会におけるビジネスを考える』第5回 10月20日(火)19:00-21:00『コロナ禍後における生活を考える』第6回 11月10日(火)19:00-21:00『コロナ禍後における都市・地域を考える』第7回 12月1日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会を考える 「総集編」』今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。こちらのフォームは「オンライン参加」です。=====================※「会場参加」の方へ:ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。===================== 
2020年 8月
18(火)
【錢屋塾おおさか講座(6回コース)】<br>会場参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※会場参加  (会場・オンライン同時開催) 第2回~第7回講座 6回コース(会場) 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) コロナ禍の「禍」は、元に戻らないという意味の漢字。コロナ禍後は、コロナ禍前には戻らない。コロナ禍は時代の基本潮流で捉えれると、大断層のなかにいます。では社会は、ビジネスは、生活は、都市・地域はどうなるのでしょう。わたしたちは、なにを残し、どう変えていくべきなのでしょうか。「コロナ禍後社会を考える」をテーマに7回の池永寛明先生による連続講座を緊急開催します。会場とオンラインを繋ぎ、コロナ禍のいま、コロナ禍後のありかたを考えていきます。(第1回は7月29日に開催しました)第2回~第7回までの6回コースのご参加を受付いたします。料金::会場参加:5,000円/オンライン参加:2,500円内容は下記のとおりです。=========================第2回 8月18日(火) 19:00-21:00『コロナ禍前の日本を総括する』(単発/オンライン参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza0818?instance_id=11262(単発/会場参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza08181第3回 9月8日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会を考える基本構図』(単発/オンライン参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081?instance_id=11265(単発/会場参加)https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081-2?instance_id=11266第4回 9月29日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会におけるビジネスを考える』第5回 10月20日(火)19:00-21:00『コロナ禍後における生活を考える』第6回 11月10日(火)19:00-21:00『コロナ禍後における都市・地域を考える』第7回 12月1日(火) 19:00-21:00『コロナ禍後社会を考える 「総集編」』今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。こちらのフォームは「会場参加」です。=====================※「会場参加」の方へ:ご来場の際はマスク着用をお願いいたします。※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。===================== 
2020年 8月
18(火)
【錢屋塾おおさか講座(単発)】<br>オンライン参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※オンライン参加  (会場・オンライン同時開催) コロナ禍前の日本を総括する 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) “未来は過去にうまっていることがある”コロナ禍で「絶対ムリといっていた」ことを私たちはしている。オンライン会議にオンライン授業にオンライン診療…、それらはコロナ禍で生まれたモノとかコトとかサービスではなく、コロナ禍前に“できていた”“考えられていた”ことが殆んどで、「やっても無駄、時期尚早」と先のばしにしてきたことである。平成の30年の時間軸のなか、「機能不全」というキーワードが浮きあがってきた。コロナ禍の今なにがおこっているのか、なにがおころうとしているのかを読み解くうえで、それまでになにを考え、なにをしてきたのかを現代的につかむことで、本質が見えてくることがある。令和2年コロナ禍の今、平成の30年間はなんだったのか、戦後75年間はどうだったのか、明治維新後の150年はどんな時代だったのかについて、過去から現在の時間軸で考える。そのなかでつないでいくこととやめていくこと、変えてはいけないことと変えていくことを考えていきたい。コロナ禍後社会を考える連続講座第2回のテーマは、「コロナ禍前の日本を総括する」今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※会場参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza08181※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図(9/8)オンライン参加:https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081?instance_id=11265(9/8)会場参加:https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081-2?instance_id=11266●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 8月
18(火)
【錢屋塾おおさか講座(単発)】<br>会場参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※会場参加  (会場・オンライン同時開催) コロナ禍前の日本を総括する 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問) “未来は過去にうまっていることがある”コロナ禍で「絶対ムリといっていた」ことを私たちはしている。オンライン会議にオンライン授業にオンライン診療…、それらはコロナ禍で生まれたモノとかコトとかサービスではなく、コロナ禍前に“できていた”“考えられていた”ことが殆んどで、「やっても無駄、時期尚早」と先のばしにしてきたことである。平成の30年の時間軸のなか、「機能不全」というキーワードが浮きあがってきた。コロナ禍の今なにがおこっているのか、なにがおころうとしているのかを読み解くうえで、それまでになにを考え、なにをしてきたのかを現代的につかむことで、本質が見えてくることがある。令和2年コロナ禍の今、平成の30年間はなんだったのか、戦後75年間はどうだったのか、明治維新後の150年はどんな時代だったのかについて、過去から現在の時間軸で考える。そのなかでつないでいくこととやめていくこと、変えてはいけないことと変えていくことを考えていきたい。コロナ禍後社会を考える連続講座第2回のテーマは、「コロナ禍前の日本を総括する」今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。 お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※オンライン参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza0818?instance_id=11262※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図(9/8)オンライン参加:https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081?instance_id=11265(9/8)会場参加:https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081-2?instance_id=11266●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 8月
22(土)
【文化講座】瀬原 加奈子先生<br> @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
瀬原 加奈子先生による「娯しみ」の書墨をすり、心を落ち着かせ筆を執る。ユッタリとした時間を過ごしませんか?書道がはじめての方もそれぞれに合ったペースで丁寧に学ぶことができます。※道具をお持ちでない方には初心者用セット(筆、下敷き、墨)を2000円でご購入いただけます。事前申込が必要です。当日先生へ直接お支払いください。<レッスン内容> ・文字のお話・筆の持ち方、道具の扱い方等・古典臨書から学ぶ作品つくり 
2020年 9月
7(月)
【発酵講座】<br>畑中 伸洋 先生~毎日混ぜなくていい!免疫力を上げる!無農薬ぬか床作り教室 ~
【錢屋塾|日々の手仕事】毎日混ぜなくていい!免疫力を上げる!無農薬ぬか床作り教室日本が誇る発酵食品「ぬか漬け」。植物性乳酸菌が豊富でビタミンや食物繊維、酵素もとっても豊富!免疫力を上げるビタミン、ミネラルの摂取はぬか漬けが一番こんなものからあんなものまでびっくりするほど美味しいぬか漬けの試食も大人気。毎日まぜなくてもいい! 捨て漬けもなし! 目からウロコの簡単管理法で失敗知らずのぬか漬け方法をお教えします。腸内細菌のことや、ぬか漬けが健康と美容になぜ良いのかなどぬか漬けの全てが知れる講座を開催します。ぬか漬けの試食の予定は、キュウリ、アスパラ、パプリカなど他にもこんなものも!?っていうぬか漬けを召上って頂きます。もちろん、できたてマイぬか床もお持ち帰り頂けます!ぬか漬けを食べて健康で美しいお肌や体をつくりませんか?<レッスン内容>・無農薬 かんたんぬか床作り・やさいの漬け方指導&かんたん管理方法・本当にびっくりする食べ比べ&ぬか漬け試食・ぬか床の質疑応答 
2020年 9月
8(火)
【錢屋塾おおさか講座】<br>オンライン参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※オンライン参加  (会場・オンライン同時開催) コロナ禍後社会を考える基本構図 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問)“コロナ禍後はDXによってデジタル社会となる”とみんな同じことをいう。「将来の絵を描け」といわれ、日本は技術を中心とした絵をいくつも描いてきた。しかしながらその絵は、社会を、生活をよりよいものに変えることができただろうか。日本は「IT・AIでなにができるか」と技術を起点に考えてきた。世界は「このような暮らしや仕事をするために、IT・AIをどう使うのか」と、“ライフスタイル・ビジネススタイル”を起点に考える。生活者視点から見るのか技術視点で見るのかのちがいであるが、日本の「失われた30年」の根っこが、ここにあるのではないか。コロナ禍の今も、技術から考える視座での議論がいろいろな場面で繰り広げられている。技術と社会がつながらない。つながらないどころか、実と離れている。なにも変わらない。基本的構図がずれている。出発点がちがっている。人々の親子観、家族観、生活観、市場観といった「社会的価値観」が大きく変わろうとしているのに、そこから議論をすすめないと、社会は変わらない。日本には残された時間は決して長くない。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。 お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※会場参加の方はこちらへお申し込みくださいhttps://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081-2?instance_id=11266※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 9月
8(火)
【錢屋塾おおさか講座】<br>会場参加 池永 寛明先生 @ 錢屋本舗南館 | 大阪市 | 大阪府 | 日本
【錢屋塾おおさか講座 ~コロナ禍後社会を考える連続講座】※会場参加  (会場・オンライン同時開催) コロナ禍後社会を考える基本構図 講師:池永 寛明先生  (大阪ガス エネルギー・文化研究所顧問)“コロナ禍後はDXによってデジタル社会となる”とみんな同じことをいう。「将来の絵を描け」といわれ、日本は技術を中心とした絵をいくつも描いてきた。しかしながらその絵は、社会を、生活をよりよいものに変えることができただろうか。日本は「IT・AIでなにができるか」と技術を起点に考えてきた。世界は「このような暮らしや仕事をするために、IT・AIをどう使うのか」と、“ライフスタイル・ビジネススタイル”を起点に考える。生活者視点から見るのか技術視点で見るのかのちがいであるが、日本の「失われた30年」の根っこが、ここにあるのではないか。コロナ禍の今も、技術から考える視座での議論がいろいろな場面で繰り広げられている。技術と社会がつながらない。つながらないどころか、実と離れている。なにも変わらない。基本的構図がずれている。出発点がちがっている。人々の親子観、家族観、生活観、市場観といった「社会的価値観」が大きく変わろうとしているのに、そこから議論をすすめないと、社会は変わらない。日本には残された時間は決して長くない。今回は会場開催とzoomを使ったオンラインセミナーの併催といたします。 お申し込み時には「会場参加」もしくは「オンライン参加」をお選びください。会場・オンラインそれぞれ定員がありますのでお気をつけください。※オンライン参加の方はこちらへお申し込みください。https://www.zeniyahompo.com/honkan/event/oosakakouza09081?instance_id=11265 ※「オンライン参加」の方へ」:開催の前日にzoomのURLなどの情報をご連絡します。今後の講義スケジュール●第3回  9月 8日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える基本構図●第4回   9月29日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会におけるビジネスを考える●第5回  10月20日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後における生活を考える●第6回  11月10日(火)    19:00~21:00  コロナ禍後における都市・地域を考える●第7回 12月 1日(火)   19:00~21:00  コロナ禍後社会を考える 「総集編」  
2020年 10月
25(日)
【茶懐石勉強】平 晴彦 先生
「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★10/26(月) レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]
2020年 10月
26(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【茶懐石勉強】平 晴彦 先生
※現在、参加人数制限中(縮小)のため、キャンセル待ちの状態となりました。                                                               「懐石 辻留」平晴彦氏による茶懐石勉強会恒例となりました、裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平 晴彦氏による茶懐石の勉強会。旬のものを使い、素材の持ち味を大切にする氏のお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れていただきながら、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わります。今回の勉強会を機に日本の伝統的な懐石料理に触れていただき、ハードルが高いと思われがちな茶の湯の世界を少しでも身近なものに感じていただけると幸いです。※椅子席での受講になります。★10/25(日)レッスンもあります★ “Kaiseki Tsujidome” : Tea ceremony study session by Haruhiko HiraThis is the annual study session on tea Kaiseki by Haruhiko Hira of Kaiseki Tsujidome,a member of the Urasenke Kaiseki cuisine.This session is not only about the tea ceremony, but manly abut its accompanying food.While having seasonal food and the teacher’s dishes (that value the flavor of the ingredients),You will be taught how to enjoy tea Kaiseki, focusing on manners,while going with the flow and enjoying the atmosphere of the tea ceremony.This time in the study session you will experience traditional Japanese cha-kaiseki cuisine,We hope that you can experience, even if just a little, the familiar and […]