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イベント一覧

2017年 8月
20(日)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【親子レッスン】<br>片山 城先生
【錢屋塾|親子レッスン】 美味しいおむすびのつくり方とおむすびのお話 空気をたっぷり含んで、口の中でほろりと崩れる美味しいおむすび。 何気ない普段のごはんでも、 丁寧につくればとっても贅沢な気持ちになります。 そんな美味しいおむすびのつくり方を、 大阪・枚方市の日本料理店「心根」店主・片山 城(きずく)さんに教わります。 夏休みのおもいでに、 また秋の行楽シーズンに向けて、 お子さまと一緒に是非ご参加くださいませ。
2017年 8月
21(月)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【日々の手仕事】<br>畑中 伸洋 先生
乳酸菌と酵素たっぷりのぬか床作り教室 日本が誇る発酵食品「糠床」。 植物性乳酸菌が豊富でビタミンや食物繊維、酵素も豊富。 こんなものからあんなものまで目からウロコの糠づけの試食も大人気。 簡単管理法で失敗知らずの糠漬け方法をお教えします。 腸内細菌のことやさらに糠漬けが健康と美容に、なぜ良いのかなど糠漬けの全てが 知れる講座を開催します。 糠漬けを食べて健康で元気なからだをつくりませんか?
2017年 8月
27(日)
【料理講座】<br>中川 奈央 先生
「おうち発酵生活ことはじめ」 中川 奈央先生による発酵料理講座。 今回のテーマは「お家ご飯の素」。 忙しい日々の中で 「今日、お出汁をとる時間がない・・・」ということありませんか? それでもみなさん帰宅して少しでも早く食事を作らなければならない という状況があるかと思います。 そんな時に重宝するのが「お家ご飯の素」。 「白だし」「出汁醤油」「飲める三杯酢」の3種類を学びます。 市販のものも美味しいですが手作りすると添加物などが入っておりません。。 丁寧に作られた発酵調味料で作る「お家ご飯の素」をご紹介し アレンジメニューをお伝えします。 皆様のご参加をお待ちしております。