全てのイベント

イベント一覧

2018年 2月
23(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【米粉料理講座】<br>Yukiko 先生
グルテンフリー!米粉クッキング 小麦粉を一切使用しない料理講座  Yukiko先生による「米粉クッキング」。 今回のテーマは、 ヘルシーで見た目も華やかな、米粉で作るお惣菜2種。 チアシードのプチプチした食感がクセになる、塩味のケーキ「ケーク・サレ」と、 卵やクリームを使わずに仕上げるヘルシーな「米粉のキッシュ」を学びます。 グループ作業で仕上げていただき、ランチプレートに盛りつけてご試食! 春先のパーティーメニューや、ピクニックのランチとしても活躍しそうな2品です。 皆様のご参加をお待ちしております。 (レシピの商用利用はお断りしております。あらかじめご了承ください。)
2018年 3月
12(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>福島 健治 先生
福島 健治 先生に教わるパンレッスン 大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。 オーナーシェフ・福島健治氏に今回はヴィエノワミルクとそのバリエーションを教わります。 ヴィエノワ生地はほんのり甘くて歯切れの良いパン生地です。 練乳クリームも作っていきましょう。 もちろん毎回好評のランチプレート付き。 内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。 ==== 「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、 福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、 パンのこね方から教える指導は定評がありますので、 パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。
2018年 3月
14(水)
【パン】<br>城間 敦太 先生 <br>松村 佳子 先生
ブランジュリー シェフズ レッスン 関西のブランジュリーシェフを講師としてお迎えする、パンレッスン。 講師の先生とレッスン内容を監修するのは、神戸・北野「サ・マーシュ」西川功晃シェフ。 シェフが変わることで、幅広い、ブランジュリーの世界とレシピをお伝えいたします。 ===== 担当講師 ===== 3月(3/14):城間 敦太 先生(神戸「コム・シノワ」) 4月(4/04):西川 功晃 先生(神戸「サ・マーシュ」) 毎月「テーブルオーシャン」松村佳子先生が、 作製するパンと相性の良いスープとサラダをご用意いたします。 ダブル講師の新しいタイプのレッスンとなります。 皆さまどうぞお楽しみに! ============= お申込みについての注意事項 ============= ・2ヵ月(3&4月)まとめてお申込みの方が優先となります。 ======= レッスン費用 ======= ひと月のみのレッスン ・・11,880円 3&4月まとめてレッスン・・・21,600円 ★初めてご参加の方は初回に限り、3&4月まとめてのレッスン初回特別料金16,200円