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イベント一覧

2018年 7月
23(月)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【料理人に学ぶ】<br>新井和碩 先生 & 大下尚志 先生 & 福島健治 先生
スペシャルコラボレッスン プロの技を身近に見て味わっていただく【料理人に学ぶ】シリーズ。 特別企画として3人のシェフをお招きし、スペシャルコラボレッスンを開催いたします。 池田「ア・テール」新井和碩シェフ 御影「ブーランジェリー ビアンヴニュ」大下尚志シェフ。 大阪狭山市「ブーランジェリー フクシマ」福島健治シェフ 錢屋塾でも人気の講師陣が集結したスペシャルレッスンです。 美味しいパン&スイーツを学びながら、 シェフたちの掛け合いが楽しいレッスンとなりそうです。
2018年 8月
1(水)
【パン】<br>西川 功晃 先生 <br>松村 佳子 先生
ブランジュリー シェフズ レッスン 関西のブランジュリーシェフを講師としてお迎えする、パンレッスン。 講師の先生とレッスン内容を監修するのは、神戸・北野「サ・マーシュ」西川功晃シェフ。 シェフが変わることで、幅広い、ブランジュリーの世界とレシピをお伝えいたします。 ===== 担当講師 ===== 8月(8/1):西川 功晃 先生(神戸「サ・マーシュ」) 毎月「テーブルオーシャン」松村佳子先生が、 作製するパンと相性の良いスープとサラダをご用意いたします。 ダブル講師の新しいタイプのレッスンとなります。 皆さまどうぞお楽しみに! ============= お申込みについての注意事項 ============= ・2ヵ月(7&8月)まとめてお申込みの方が優先となります。 ※7月レッスン(7/4):城間 敦太 先生(神戸「コム・シノワ」) ======= レッスン費用 ======= ひと月のみのレッスン ・・11,880円 7&8月まとめてレッスン・・・21,600円 ★初めてご参加の方は初回に限り、7&8月まとめてのレッスン初回特別料金16,200円
2018年 8月
17(金)
【親子米粉料理講座】<br>Yukiko 先生
グルテンフリー!米粉クッキング 小麦粉を一切使用しない料理講座  Yukiko先生による「米粉クッキング」。 昨年好評いただきました 夏休み企画!親子レッスンを開催します。 今年はフォカッチャ作りに挑戦! お子さまと生地を捏ねて2枚のかわいい「くまさんフォカッチャ」を作成します。 小麦・卵・乳製品を一切使わないため アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。 米粉の特徴を活かしたもっちりふわふわ食感をおたのしみください。 お子さまには簡単ジャムづくりも体験していただきます。 出来立てのジャムを添えてミニパフェ風デザートをつくりましょう。 夏休みの思い出に、親子で参加する米粉料理教室。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※お孫さんとのご参加も可能です。 (レシピの商用利用はお断りしております。あらかじめご了承ください。)
2018年 8月
20(月)
【親子パンレッスン】<br>大下 尚志 先生 × 福島 健治 先生
【料理人に学ぶ】 夏休み企画!大下 尚志 シェフ×福島 健治 シェフによる親子パンレッスン 『安全でおいしいものを』がコンセプトの神戸・御影にある「ブーランジェリー ビアンヴニュ」オーナーシェフ大下尚志さん。 お野菜を使った総菜パンが特に評判の、大阪狭山市にある「Boulangerie FUKUSHIMA」オーナーシェフ福島健治さん。 ダブルシェフによる親子パンレッスンです。 夏休みの思い出に、ぜひお子さまとご参加くださいませ。