全てのイベント

イベント一覧

2018年 10月
16(火)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【日々の手仕事】<br>廣瀬 康二 先生
庖丁ひとつで料理がかわる! 料理に欠かせない道具のひとつ「庖丁」 切れ味や切り方により食材の味も変化するといわれています。 そこで今回は 〝道具は、『管理するのではなく守り(もり)をする』こと〟という想いを掲げながら 庖丁コーディネータ・庖丁調整士として活躍する廣瀬康二先生による講座を開催します。 庖丁のお話・お手入れについて学んだことはありますか? 正しい知識を学び、 ほんの少し習慣を変えるだけで 毎日の食卓がいまよりも少し豊かになるかもしれません。 どんな庖丁をお持ちの方もご参加いただけます。(ご持参不要) 受講後、きっとご自宅の庖丁と向き合いたくなる・・・そんな講座です。 みなさまのご参加をお待ちしております。 ※当日はデモンストレーション形式にて庖丁研ぎを学びます。  当日ご自身の庖丁を使用してほしい!という方、先着3名様を募集します。  プロの料理人が使う状態へと仕上がります。  下記条件をクリアできる方に限らせていただきますのでご了承の上、  お申し込みフォーム「その他」欄に「調整希望」とご記載ください。  追って連絡いたします。 必要条件  ・レッスン開催1週間前(10/9)までに講師に直送できる方  ・調整料金:2,000円(込)、別途送料負担が可能な方  ・庖丁はステンレス・ハガネ等 問いません。(但し、セラミックは不可)
2018年 10月
22(月)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★18時30分レッスンもあります★
2018年 10月
22(月)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★11時30分レッスンもあります★
2018年 10月
24(水)
【ものづくり】<br>石丸 思(しのぶ)先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
きがえるプレート®︎ ~モリスデザインのプレートを作りましょう! プラスチック皿に布を貼って作る「きがえるプレート®︎」 昨年石丸先生が考案した、今までにない全く新しいプレートです。 今回は19世紀、英国を代表するデザイナー、ウィリアム・モリスの生地を使用。 26センチサイズのプレートを1枚作っていただいた後、 プレートを使ったテーブルセッティングでティータイムをお楽しみいただきます。 どなたでも簡単に作ることができますので初めての方でも お気軽にご参加ください。 お作りいただいたプレートはお持ち帰りいただきますので ご自宅でも楽しいティータイムをお過ごしいただけます。 ご自分だけのプレートをつくってみませんか? きがえるプレート® 商標登録第5966161号 平成29年7月登録 汚れたら布を剥がし、新しい布の貼り直しが可能です。
2018年 10月
25(木)
【写真講座】(10:00-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン ~ハロウィンフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 ひとつのスイーツがスタイリングされる過程を 追い続けるフォトレッスン。 いろんな角度からフォトジェニックに撮れる方法を学びます。 今回はハロウィン直前! 他のイベント時にも活躍するゆきこ先生のテクニックを教わります。 次々と変化するスイーツの表情を捉えて あなたらしい1枚を撮影しましょう。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ★13:30レッスンもあります★
2018年 10月
25(木)
【写真講座】(13:30-)<br>ゆきこ 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
テーブルフォト スマホ&一眼レフレッスン ~ハロウィンフォト~ ゆきこ先生によるテーブルフォトレッスン。 ひとつのスイーツがスタイリングされる過程を 追い続けるフォトレッスン。 いろんな角度からフォトジェニックに撮れる方法を学びます。 今回はハロウィン直前! 他のイベント時にも活躍するゆきこ先生のテクニックを教わります。 次々と変化するスイーツの表情を捉えて あなたらしい1枚を撮影しましょう。 カメラの方もスマートフォンの方もご参加いただけるレッスンです。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ★10:00レッスンもあります★
2018年 11月
12(月)
【日々の手仕事】<br>畑中 伸洋 先生
五ツ星お米マイスターが教える白みそづくり 五ツ星お米マイスターの資格をお持ちの畑中先生による白みそづくり講座です。 昨年も好評だったため今年も開催いたします。 白みそづくりに必要な生米糀・大豆・塩だけで作るシンプルなお味噌は 身体によいだけでなく、おいしさがひと味もふた味も違います。 白みそは麹の量が多いため発酵が早く約1カ月で完成し 来年のお正月には出来立ての白みそでお雑煮を作ることができます。 お正月のお雑煮を手作りの白みそで作ってみませんか?
2018年 11月
14(水)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワーケーキ講座】<br>佐藤 綾 先生
【錢屋塾|フラワーケーキ講座】 まるで本物のお花!? 美しくておいしいフラワーケーキを作ってみませんか? フラワーケーキとはアメリカWiltonのデコレーションケーキをトレンドに 敏感な韓国が独自に進化させたもので、現在いろんな国で流行の花が開きつつあります。 繊細な技術ではありますが、ご自宅でもできるよう丁寧に教えてくださいます。 贈り物やおもてなしのデザートとしても喜ばれるフラワーケーキ。 11月のテーマは 『クレサンテマムの大納言小豆カップケーキ』です。 花びらが一枚一枚美しい、大人な秋色のカップケーキに仕上げます。 ぜひご参加くださいませ。
2018年 11月
16(金)
【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 11月になると街はクリスマスのイルミネーションで彩られます。 クリスマスは大人も子供も見ているだけでワクワクしますね。 11月のレッスンは大小のボトルでハーバリウムのクリスマスツリーを作ります。 お好きなカラーとリボンでオリジナルのクリスマスツリーを楽しみましょう。 ★2018/11/18(日)10~12時30分レッスンもあります★
2018年 11月
18(日)
【ハーバリウム】<br>高田 眞紀 先生
高田眞紀先生のハーバリウムづくり 11月になると街はクリスマスのイルミネーションで彩られます。 クリスマスは大人も子供も見ているだけでワクワクしますね。 11月のレッスンは大小のボトルでハーバリウムのクリスマスツリーを作ります。 お好きなカラーとリボンでオリジナルのクリスマスツリーを楽しみましょう。 ★2018/11/16(金)10~12時30分レッスンもあります★
2018年 12月
1(土)
<img src='/images/01.png' class='z'/>【文化講座】 <br>能楽師・梅若 基徳 氏
能楽師・梅若基徳氏による 伝統芸能「能」で「日本」を愉しむ 戦国武将や文化人、皆さまの祖先も娯楽として愉しんだ「能」。 実はとてもシンプルで、感じ方は自由なのです。 ちょっとした知識で観ると、今の自分を再発見できるのが「能」の魅力です。 その魅力を能楽師・梅若基徳さんに教わります。