【料理講座】(11:00-)
矢野 典子 先生

開催日�
2018年5月16日 @ 11:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-05-16T11:00:00+09:00
2018-05-16T14:00:00+09:00
開催場�
日本、〒543-0031 大阪府大阪市天王寺区石ケ辻町14−6
参加費:
5,500円
家庭で出来る!旅するアジアごはん

タイ、ベトナム、マレーシアなどアジア各国の
基本的なメニューから現地で人気の家庭料理まで、楽しく学べる矢野先生のレッスンです。
5月レッスンのテーマは「シンガポール料理」。

ハーブやスパイスなども使用した
本格的アジアごはん。
食材はもちろん調味料の使い方、ご自宅にある調味料でのアレンジ方法も学びます。

旨味たっぷりのお出汁も特徴的な
簡単!おいしい!シンガポール料理を教わりましょう。

講座詳細

開催日時 2018年05月16日(水) 11:00 - 14:00 終了予定
お申込み締切 05月13日(日)18:00まで
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,900円
キャンセル料発生日 04月11日(水)より
定員 10名
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル
レッスン内容 5月は「シンガポール料理」
本場の味を大切にしながら、かつ食べやすいメニューをご紹介します。

●シンガポールラクサ
(中華料理とマレーのスパイス文化の融合で生まれた海鮮カレーヌードル)

●ジンジャーチキン
(やわらか蒸し鶏を生姜たっぷりのソースで)

●カヤシフォン
(「東洋のバニラ」とも言われるパンダンリーフを使用したシフォンケーキ)

講師:矢野 典子 先生 (「テテジャスミンクッキングスクール」主宰)


アジア料理が大好きで20代の頃からアジアを旅して、
現地の家庭やホテルの厨房で料理の勉強をしてきました。
それから神戸の岡本でアジア食堂を始めたり、
料理教室を行ったりとアジアとは長い付き合いになりました。

今でも年に何回かはアジアの国へ行き、料理研究を続けています。
まだまだ勉強することは尽きませんが、
料理教室では教えるというより学ぶことがとても多く、
この仕事が出来ることを大変うれしく思います。

基本的には手に入れやすい食材を使い、
皆さんがよくご存知の料理と私のおすすめのメニューを作っていきます。
タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシア、韓国、台湾など
アジア各地の料理にトライします。

ぜひお気楽にご参加ください。
お会い出来ますのを楽しみにしております。