【料理講座】
矢野 典子 先生

開催日�
2018年6月13日 @ 6:30 PM – 9:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-06-13T18:30:00+09:00
2018-06-13T21:00:00+09:00
開催場�
日本、〒543-0031 大阪府大阪市天王寺区石ケ辻町14−6
参加費:
5,500円
家庭で出来る!旅するアジアごはん

タイ、ベトナム、マレーシアなどアジア各国の
基本的なメニューから現地で人気の家庭料理まで、楽しく学べる矢野先生のレッスンです。
6月レッスンのテーマは「タイ料理」。

お出汁を鶏がらやお野菜でしっかりと取り、
ハーブやスパイスなどで味付けを行う本格的アジアごはん。
食材はもちろん調味料の使い方、
特殊な調味料についてはご自宅にある調味料でのアレンジ方法もお伝えします。

旨味たっぷりのお出汁でつくる
簡単!おいしい!タイ料理を教わりましょう。

※今月は18:30の部のみです。

講座詳細

開催日時 2018年06月13日(水) 18:30 - 21:00 終了予定
お申込み締切 06月10日(日)18:00まで
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,900円
キャンセル料発生日 06月06日(水)より
定員 10名
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル
レッスン内容 6月は「タイ料理」
本場の味を大切にしながら、かつ食べやすいメニューをご紹介します。

●カオニャオムーピン
(蒸しもち米添えポーク串焼き)

●ソムタム
(青パパイヤサラダ)

●タイトースト&パンダンジャム
(「東洋のバニラ」とも言われるパンダンリーフというハーブを炊き込んだジャムです)

講師:矢野 典子 先生 (「テテジャスミンクッキングスクール」主宰)


アジア料理が大好きで20代の頃からアジアを旅して、
現地の家庭やホテルの厨房で料理の勉強をしてきました。
それから神戸の岡本でアジア食堂を始めたり、
料理教室を行ったりとアジアとは長い付き合いになりました。

今でも年に何回かはアジアの国へ行き、料理研究を続けています。
まだまだ勉強することは尽きませんが、
料理教室では教えるというより学ぶことがとても多く、
この仕事が出来ることを大変うれしく思います。

基本的には手に入れやすい食材を使い、
皆さんがよくご存知の料理と私のおすすめのメニューを作っていきます。
タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシア、韓国、台湾など
アジア各地の料理にトライします。

ぜひお気楽にご参加ください。
お会い出来ますのを楽しみにしております。