【パン】
城間 敦太 先生 
松村 佳子 先生

開催日�
2018年3月14日 @ 11:00 AM – 3:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-03-14T11:00:00+09:00
2018-03-14T15:00:00+09:00
ブランジュリー シェフズ レッスン

関西のブランジュリーシェフを講師としてお迎えする、パンレッスン。
講師の先生とレッスン内容を監修するのは、神戸・北野「サ・マーシュ」西川功晃シェフ。

シェフが変わることで、幅広い、ブランジュリーの世界とレシピをお伝えいたします。

=====
担当講師
=====
3月(3/14):城間 敦太 先生(神戸「コム・シノワ」)
4月(4/04):西川 功晃 先生(神戸「サ・マーシュ」)

毎月「テーブルオーシャン」松村佳子先生が、
作製するパンと相性の良いスープとサラダをご用意いたします。

ダブル講師の新しいタイプのレッスンとなります。
皆さまどうぞお楽しみに!

=============
お申込みについての注意事項
=============
・2ヵ月(3&4月)まとめてお申込みの方が優先となります。
=======
レッスン費用
=======
ひと月のみのレッスン ・・11,880円
3&4月まとめてレッスン・・・21,600円
★初めてご参加の方は初回に限り、3&4月まとめてのレッスン初回特別料金16,200円

講座詳細

開催日時 2018年03月14日(水)11:00-15:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 ・ひと月レッスンのみ 11,880円
・2ヵ月まとめて 21,600円

★初めてご参加の方★
3&4月まとめてレッスン初回特別料金16,200円

※その他欄に【ひと月のみ】or【2ヵ月まとめて】or【初回2ヵ月まとめて】いずれかを記載ください。
キャンセル料発生日 2018年03月07日
定員 20名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋
レッスン内容 ●クロワッサン サク
 コム・シノワの厚みのあるクロワッサンを作ってみましょう。
 “サク”はオーナー荘司索シェフのお名前(サク)がついています。
 他のパン屋さんには見ないクロワッサンのスタイルです。

●フランス産小麦のバゲットSHIROMA
 城間シェフが新しい製法を考えました。
 その基本とバリエーション。

●葉たまねぎとツナとチーズをまぜこんだパン
 ジャガイモのパンで作ってみます

その他はお楽しみに・・・♪ 初心者の方も大歓迎です。

講師:城間 敦太 先生 & 松村 佳子 先生

-西川 功晃 先生-
サ・マーシュ
神戸市中央区 山本通 3-1-3
電話:078-763-1111

-城間 敦太 先生-
コム・シノワ
神戸市中央区御幸通7-1-16三宮ビル南館地下
電話:078-242-1506

ー松村 佳子 先生-
テーブルオーシャン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館104
電話:06-6779-1101