【料理人に学ぶ】
福島 健治 先生

開催日�
2018年5月14日 @ 10:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-05-14T10:00:00+09:00
2018-05-14T14:00:00+09:00
福島 健治 先生に教わるパンレッスン

大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。
オーナーシェフ・福島健治氏に今回はベーグルとそのバリエーションを教わります。

もちろん毎回好評のランチプレート付き。
内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。

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「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、
福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、
パンのこね方から教える指導は定評がありますので、
パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。

講座詳細

開催日時 2018年05月14日(月)10:00 - 14:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,500円(簡単ランチプレート付)
キャンセル料発生日 2018年05月07日
定員 10名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用袋
レッスン内容 ベーグル生地でつくるパンバリエーション

講師:福島 健治 先生

和泉市にあるパン工房フルニエでの修行を経て、その後数店舗で経験を積み、
2006年堺市にBoulangerie FUKUSHIMA をオープン。

2011年にカフェを併設して大阪狭山市に移転。
ハイスタンダードなパン作りをコンセプトに、一つ一つ丁寧に手作りしている街のパン屋さんです。