福島 健治 先生に教わるパンレッスン
大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。
オーナーシェフ・福島健治氏に今回はくるみレーズンパンを教わります。
ライ麦粉を少し加えて、
香ばしく焼き上げるセミハードタイプの食べやすいパンです。
もちろん毎回好評のランチプレート付き。
内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。
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「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、
福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、
パンのこね方から教える指導は定評がありますので、
パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。
大阪狭山市にある大人気のブーランジェリー「Boulangerie FUKUSHIMA」。
オーナーシェフ・福島健治氏に今回はくるみレーズンパンを教わります。
ライ麦粉を少し加えて、
香ばしく焼き上げるセミハードタイプの食べやすいパンです。
もちろん毎回好評のランチプレート付き。
内容盛りだくさんのパンレッスン、どうぞお楽しみに。
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「味」にとことんこだわり、丁寧なパンづくりを徹底しているお店を営業する傍ら、
福島シェフは講習会やレッスンなども積極的に行っており、
パンのこね方から教える指導は定評がありますので、
パン作りが初めての方にも丁寧に教えていただきます。
講座詳細
開催日時 | 2018年10月01日(月)10:00 - 14:00 |
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お申込み締切 | |
お問合せ先 | TEL:06-6772-1245 E-mail:salon@zeniyahompo.com |
開催場所 | 錢屋本舗本館4階 サロン 錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。 大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号 |
参加費 | 5,500円(簡単ランチプレート付) |
キャンセル料発生日 | 2018年09月24日 |
定員 | 10名 |
持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持帰り用袋 |
レッスン内容 | くるみレーズンパン |
講師:福島 健治 先生

和泉市にあるパン工房フルニエでの修行を経て、その後数店舗で経験を積み、
2006年堺市にBoulangerie FUKUSHIMA をオープン。
2011年にカフェを併設して大阪狭山市に移転。
ハイスタンダードなパン作りをコンセプトに、一つ一つ丁寧に手作りしている街のパン屋さんです。
2006年堺市にBoulangerie FUKUSHIMA をオープン。
2011年にカフェを併設して大阪狭山市に移転。
ハイスタンダードなパン作りをコンセプトに、一つ一つ丁寧に手作りしている街のパン屋さんです。