【チーズセミナー】
神田 ゆかり 先生

開催日�
2018年4月1日 @ 2:30 PM – 4:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-04-01T14:30:00+09:00
2018-04-01T16:00:00+09:00
神田ゆかり先生による「昼下がりのチーズ講座~トライアル」

2018年4月21日(土)より、神田ゆかり先生のチーズセミナーが始まります。
その前に、トライアル編を開催いたします。
チーズがお好きな方も、苦手な方も、一度体験にきてみませんか?

ヨーロッパではポピュラーな発酵食品の一つチーズ。
日本ではまだまだ美味しい食べ方、保存方法など知られていません。
ワイン同様食べごろ、室温に戻す、などなどちょっとポイントを知るだけで
目から鱗の美味しさになります。
チーズが苦手、好きだけれど何を買っていいのかわからないという方もぜひ一度トライアルくださいませ。
きっとその魅力にはまります。

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<今後の予定>
第1回(白カビ&シェーブルタイプ) 4/21(土)14:30-16:00(お申込み受付中!)
・第2回(ハード&ウォッシュタイプ) 5/19(土)14:30-16:00
・第3回(青カビ&羊乳タイプ)    6/30(土)14:30-16:00

<参加費>
各回6,600円
1~3回まとめてお申込みの方は19,300円
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講座詳細

開催日時 2018年04月01日(日) 14:30 - 16:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 6,500円(ワイン付き)
キャンセル料発生日 2018年03月25日
定員 6~8名
持ち物 筆記用具
レッスン内容 世界でもっと有名なナチュラルチーズ、カマンベール。
殺菌乳、生乳で味、香りの違いをまず実感していただきます。
そしてチーズといえばプロセスチーズも欠かせません。ナチュラル?プロセス? ワインとの相性も楽しみながら奥深いチーズの魅力を探りましょう。

チーズ4種
ワイン3種を予定しています。

※アルコールが飲めない方にはノンアルコールもご用意いたしますので、事前にお知らせくださいませ。

講師:神田 ゆかり 先生

大学卒業後、洋菓子業に入るもワイン、チーズに目覚め業界に入る。
チーズショップ立ち上げ、大手百貨店勤務後フリーランス、WSET ワインスクール講師、NHKカルチャー教室、大手前短期大学非常勤講師など幅広く活躍中。