★追加レッスン★【おうち中華】
宮武 衣充 先生

開催日�
2017年8月28日 @ 6:30 PM – 9:30 PM Asia/Tokyo Timezone
2017-08-28T18:30:00+09:00
2017-08-28T21:30:00+09:00
★追加レッスン★宮武衣充先生の「おうち中華」

7月レッスンのテーマは「真夏の中華」。(※7月の追加レッスンとなります)
暑い時季に摂りたい薬膳や食材を教わります。

今回は「酸梅湯」のオリジナルブレンドを作製&お持ち帰りいただきます。
酸梅湯は台湾や香港で夏に好んで飲まれていており、自身の体調に合わせてブレンドしていきましょう。
季節の薬膳のお話と共に、酸梅湯についても学びます。

この機会に是非ご参加くださいませ。
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「おうちで中華は無理」
なんて思っていませんか??

油ばかり使う中国料理ではなく、ご自宅で作れる中国料理をメインに、
薬膳食材を使ったスイーツも一緒に!

「薬膳スイーツ」では季節や体調に合わせたレシピをご用意。
例えば紫外線を多く浴びた日にはその紫外線をケアできる食材を。
また、起床時に身体のむくみがある場合には、
むくみを解消する為の薬膳を使ってみる、などの「目的別薬膳スイーツ」をご紹介します。

この講座はポイントポイントで調理のお手伝い&盛り付けをしていただきます。
また、その季節に摂りたい食材(薬膳食材や、薬膳とは?など)の簡単なお話を宮武先生にしていただいてから実習。
日々の食卓に活かせるお料理を楽しく美味しく学びませんか?

講座詳細

開催日時 2017年08月28日(月) 18:30 - 21:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 7,000円
キャンセル料発生日 2017年08月21日
定員 12名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 テーマは【真夏の中華】
∴「酸梅湯」のオリジナルブレンドづくり&お持ち帰り
∴茄子の香味漬け
∴白身魚の夏野菜あんかけ
∴冷やし担担麺~豆乳仕立て
∴とうもろこしご飯のおにぎり
∴緑豆汁粉

講師:宮武 衣充 先生

中国・薬膳料理研究家
おやすみまえスイーツ研究家
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
茶道裏千家師範免状所有

料理をすること、食べることの楽しさを伝えるべく、2006年よりおもてなし料理教室「Emi's home making」を主宰。
現在「奈良テレビ放送」ゆうドキッ番組内の料理コーナー、生放送出演中。
その他、食のセミナー講師、各種CM撮影・メーカー新商品開発等に携わる。