【料理講座】宮武 衣充 先生
【Chinese family cuisine lesson】

開催日�
2020年3月1日 @ 11:00 午前 – 2:00 午後 Asia/Tokyo Timezone
2020-03-01T11:00:00+09:00
2020-03-01T14:00:00+09:00
宮武衣充先生の「おうち中華」

「おうちで中華は無理」
なんて思っていませんか??

油ばかり使う中国料理ではなく、ご自宅で作れる中国料理をメインに、
薬膳食材を使ったスイーツも一緒に!

「薬膳スイーツ」では季節や体調に合わせたレシピをご用意。
例えば紫外線を多く浴びた日にはその紫外線をケアできる食材を。
また、起床時に身体のむくみがある場合には、
むくみを解消する為の薬膳を使ってみる、などの「目的別薬膳スイーツ」をご紹介します。

この講座はポイントポイントで調理のお手伝い&盛り付けをしていただきます。
また、その季節に摂りたい食材(薬膳食材や、薬膳とは?など)の簡単なお話を宮武先生にしていただいてから実習。
日々の食卓に活かせるお料理を楽しく美味しく学びませんか?
 

Teacher Emi Miyatake: “Chinese family’s cuisine”!

When you hear “Chinese family’s cuisine” do you think “oh it’s impossible to make”??
Rather than Chinese food that uses only oil, it’s very healthy food that is really good for your stomach.
Moreover it is very easy to cook at home!

The so called “Yakuzen Sweets” is a recipe that match the season and physical condition.
For example, in very shiny days your body is exposed to UV rays, but the ingredients of this recipe
can care for UV rays.
Also, “Yakuzen food” is very good at eliminate body swelling, especially in the morning.

This course will help you to cook and serve this food step by step.
You will practice right after having an easy chat with Teacher Emi Miyatake about what seasonal i
ngridients you want to use and what kind of dish you want to eat (about Yakuzen food or Yakuzen ingredients).

講座詳細

開催日時 2020年03月01日(日) 11:00 - 14:00
Date and time: 01/03/2020 from 11:00 to 14:00
お申込み締切 How to apply: E-mail to
salon@zeniyahompo.com
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。
Place:Zeniya Salon. The entrance is at Zeniya Cafe, then go to the 4th floor.
(14-6 Ishigatsuji-cho, Tennoji-ku, Osaka-shi, Osaka)


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 7,000円
Price:7,000円
キャンセル料発生日 2020年02月23日
About Cancelation: by 23/02/2020
定員 8名
Max. 8 people
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
What to bring: Aprons, hand towels, writing tools
レッスン内容 ※ 3月は【おうち中華のおうちごはん会】
・鶏の赤ワイン煮
他 、鶏肉を使ったアレンジ料理と、その他 和洋中おり交ぜて、おうちで出来るおもてなしメニューを教えていただきます。

Lesson content:
In March [Home Chinese Restaurant]
Boiled chicken in red wine
In addition, we will teach you a hospitality menu that can be done at home by mixing arrangement dishes using chicken and other Japanese, Western and Chinese dishes.

講師:宮武 衣充 先生
Instrucotr: Emi Miyatake

中国・薬膳料理研究家
おやすみまえスイーツ研究家
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
調理師免許
茶道裏千家師範免状所有

料理をすること、食べることの楽しさを伝えるべく、2006年よりおもてなし料理教室「Emi's home making」を主宰。
その他、食のセミナー講師、各種CM撮影・メーカー新商品開発等に携わる。
現在、NHK奈良『ならナビ』料理コーナー「ならメシ」に出演