【米粉料理講座】
Yukiko 先生

開催日�
2018年5月31日 @ 10:30 AM – 1:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-05-31T10:30:00+09:00
2018-05-31T13:00:00+09:00
グルテンフリー!米粉クッキング

小麦粉を一切使用しない料理講座 
Yukiko先生による「米粉クッキング」。

今回のテーマは、
昨年好評いただきまし「食パン」です。
米粉を使用しふっくらもちもちの食感に仕上げます。

また蒸しパンをデモンストレーション形式で学びます。
どちらもグルテンフリーのためアレルギーなどでお悩みの方も
安心かつおいしいパン生活を送ることができますよ!

Yukiko先生が事前に焼いてきた食パンでワンプレートランチも
お楽しみいただけるレッスン内容です。

皆様のご参加をお待ちしております。
(レシピの商用利用はお断りしております。あらかじめご了承ください。)

講座詳細

開催日時 2018年05月31日(木)10:30 - 13:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,800円
キャンセル料発生日 05月24日(金)より
定員 16名さま
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・米粉食パン
・米粉蒸しパン(デモンストレーション)

講師:Yukiko @Comeconoco Laboratory(Comeconoco Laboratory

パティシエとして洋菓子店にて勤務していた頃、米粉に出会い、試作を重ねるようになる。
その後、米粉専門のお菓子教室 Comeconoco Laboratory をオープン。
2014年よりアメリカに1年間滞在し、現地の製菓教室でグルテンフリー菓子などを学ぶ。
『おいしく、たのしく、おしゃれな、こめこ。』をテーマに、お菓子教室運営、
レシピコラム執筆、飲食店の米粉メニュー開発等、米粉の魅力を多くの方にをお伝えすべく
奮闘中です。
製菓衛生師・調理師・フードコーディネーター・(日本穀物検定協会認定)米粉食品指導員