【米粉料理講座】(14:00)
Yukiko 先生

開催日�
2017年12月18日 @ 2:00 PM – 4:30 PM Asia/Tokyo Timezone
2017-12-18T14:00:00+09:00
2017-12-18T16:30:00+09:00
グルテンフリー!米粉クッキング 

小麦粉を一切使用しない料理講座 
ユキコ先生による「米粉クッキング」。

もうすぐクリスマス!
今回はこの時期にぴったりな「クリスマスリースに見立てた焼きドーナツ」
そして「かぼちゃスコーン」を教わります。

どちらも小麦粉・卵・牛乳不使用で作ります。
簡単かつヘルシー!
ユキコ先生が教えるちょっとしたコツで
米粉を活かしたもっちりふわふわ食感が楽しめます。

みなさまのご参加をお待ちしております。

(レシピの商用利用はお断りしております。あらかじめご了承ください。)

講座詳細

開催日時 2017年12月18日(月)14:00 -16:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,800円
キャンセル料発生日 12月11日(月)より
定員 16名さま
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・クリスマスリースに見立てた焼きドーナツ
・米粉かぼちゃスコーン

講師:Yukiko @Comeconoco Laboratory(Comeconoco Laboratory

パティシエとして洋菓子店にて勤務していた頃、米粉に出会い、試作を重ねるようになる。
その後、米粉専門のお菓子教室 Comeconoco Laboratory をオープン。
2014年よりアメリカに1年間滞在し、現地の製菓教室でグルテンフリー菓子などを学ぶ。
『おいしく、たのしく、おしゃれな、こめこ。』をテーマに、お菓子教室運営、
レシピコラム執筆、飲食店の米粉メニュー開発等、米粉の魅力を多くの方にをお伝えすべく
奮闘中です。
製菓衛生師・調理師・フードコーディネーター・(日本穀物検定協会認定)米粉食品指導員