【料理講座】(19:00)
禹 善姫 先生

開催日�
2018年7月13日 @ 7:00 PM – 9:30 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-07-13T19:00:00+09:00
2018-07-13T21:30:00+09:00
禹 善姫先生の「手軽で美味しい!韓国料理」

日本でも大人気の韓国料理。
しかし日本で知られているその多くはごくごく限られたもの。
【辛い】というイメージをお持ちの方も多いと思いますが、
和食にも負けない繊細な料理がたくさんあり、辛くないものもあります。

四季折々の野菜を中心とした食材を使い、
化学調味料を使用しない、
身体にやさしい韓国料理を皆さまと作っていきたいと思います。

★参鶏湯に使う生薬を当日1,200円(1回分)で販売いたします。(要予約)★
ご希望の方は【その他】欄に<生薬希望>と記載ください。
(内容:高麗人参・棗・クコの実・松の実・黄耆・ハリギリ・韓国塩)

講座詳細

開催日時 2018年07月13日(金) 19:00 - 21:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 5,500円
★参鶏湯に使う生薬を当日1,200円(1回分)で販売いたします。(要予約)★
ご希望の方は【その他】欄に<生薬希望>と記載ください。
(内容:高麗人参・棗・クコの実・松の実・黄耆・ハリギリ・韓国塩)
キャンセル料発生日 2018年07月06日
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・ソニ特製丸鶏参鶏湯
・くらげと海鮮の冷菜(ヘパリネンチェ)
・夏白菜のコッチョリキムチ
・らっきょのキムチ
・豆苗と茗荷のジョン

どうぞお楽しみに♪

講師:禹 善姫(ウ・ソニ)先生

韓国料理・韓国宮廷料理研究家

日本で生まれ育った在日コリアン(3世)。
幼いころより食べ親しんだ韓国家庭料理を伝えたいとの思いから、
自宅サロンにて「韓国料理教室manna(맛나)」を主宰。
韓国伝統飲食研究所にて韓国宮廷料理と韓国薬膳について学び、
スタジオ月麓にて韓国伝統料理・韓国伝統菓子について学ぶなど、
より良い韓国料理を伝えるべく、日々追求し続けている