【料理講座~アンコール】(11:00)
禹 善姫 先生

開催日�
2018年8月7日 @ 11:00 AM – 1:30 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-08-07T11:00:00+09:00
2018-08-07T13:30:00+09:00
禹 善姫先生の「手軽で美味しい!韓国料理」アンコールレッスン

日本でも大人気の韓国料理。
しかし日本で知られているその多くはごくごく限られたもの。
【辛い】というイメージをお持ちの方も多いと思いますが、
和食にも負けない繊細な料理がたくさんあり、辛くないものもあります。

四季折々の野菜を中心とした食材を使い、
化学調味料を使用しない、
身体にやさしい韓国料理を皆さまと作っていきたいと思います。

講座詳細

開催日時 2018年08月07日(火) 11:00 - 13:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 5,500円
キャンセル料発生日 2018年07月31日
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 2016年8月レッスンでご紹介した”トマトチゲ”のアンコールレッスンとなります
禹先生のトマトチゲは人気メニューの一つ。
食欲が落ちる夏の季節、ご飯が食べたくなる献立のご紹介です。

・トマトチゲ
・獅子唐と茄子の蒸しナムル
・青じその味噌漬け
・オクラキムチ
・季節のジョン
・とうもろこしご飯


どうぞお楽しみに♪

講師:禹 善姫(ウ・ソニ)先生

韓国料理・韓国宮廷料理研究家

日本で生まれ育った在日コリアン(3世)。
幼いころより食べ親しんだ韓国家庭料理を伝えたいとの思いから、
自宅サロンにて「韓国料理教室manna(맛나)」を主宰。
韓国伝統飲食研究所にて韓国宮廷料理と韓国薬膳について学び、
スタジオ月麓にて韓国伝統料理・韓国伝統菓子について学ぶなど、
より良い韓国料理を伝えるべく、日々追求し続けている