【料理講座】(19:00)
禹 善姫 先生

開催日�
2020年1月17日 @ 7:00 午後 – 9:30 午後 Asia/Tokyo Timezone
2020-01-17T19:00:00+09:00
2020-01-17T21:30:00+09:00
禹 善姫先生の「手軽で美味しい!韓国料理」

日本でも大人気の韓国料理。
しかし日本で知られているその多くはごくごく限られたもの。
【辛い】というイメージをお持ちの方も多いと思いますが、
和食にも負けない繊細な料理がたくさんあり、辛くないものもあります。

四季折々の野菜を中心とした食材を使い、
化学調味料を使用しない、
身体にやさしい韓国料理を皆さまと作っていきたいと思います。

★11:00 レッスンもあります★

講座詳細

開催日時 2020年01月17日(金) 19:00 - 21:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 6,000円
キャンセル料発生日 2020年01月10日
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 【冬の食材をふんだんに使い栄養たっぷり!】
簡単に作れて美味しい韓国料理をお届けいたします。

・甘い冬大根と牡蠣の炊き込みご飯
   〜セリのヤンニョンジャン添え〜
・鱈子とお豆腐のすましチゲ
・春菊とほうれん草のナムル
・熟成キムチと豚肉のチヂミ
・肉厚椎茸のカンジョン(揚げ煮)

講師:禹 善姫(ウ・ソニ)先生

韓国料理・韓国宮廷料理研究家

日本で生まれ育った在日コリアン(3世)。
幼いころより食べ親しんだ韓国家庭料理を伝えたいとの思いから、
自宅サロンにて「韓国料理教室manna(맛나)」を主宰。
韓国伝統飲食研究所にて韓国宮廷料理と韓国薬膳について学び、
スタジオ月麓にて韓国伝統料理・韓国伝統菓子について学ぶなど、
より良い韓国料理を伝えるべく、日々追求し続けている