【料理講座】
白川 好里 先生

開催日�
2020年2月16日 @ 11:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2020-02-16T11:00:00+09:00
2020-02-16T14:00:00+09:00
はじめてのマクロビオティック〜和食編〜

「マクロビオティックってなんだか堅苦しそう」

なんてイメージはありませんか?

そんなことは全くなく、
マクロビオティックってとっても自由で、楽しく生きいていくための生活法です。

目からウロコの調理法や陰陽のバランスのとれた野菜の切り方、
美味しい玄米の炊き方、野菜の旨味や甘味を引き出す重ね煮などをわかりやすくお伝えします。

心と身体のバランスが取れる食事とはどういうものなのか、ぜひとも体感してみてください。

今後は和食編のほかに洋食編・中華編も開催予定!

講座詳細

開催日時 2020年02月16日(日) 11:00 - 14:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,000円(試食あり)
キャンセル料発生日 2020年02月09日(日)
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・美味しい玄米の炊き方(2種類)
 圧力鍋と土鍋の炊き比べ

・重ね煮のお味噌汁
 重ね煮でお野菜の旨味甘味を引き出 した出汁いらずのお味噌汁

・切干し大根と高野豆腐の煮物
 現代人が不足しがちな栄養素がたくさん。常備菜にもピッタリ!

・米粉のかき揚げ
 季節の野菜や冷蔵庫の余り野菜と米 粉でグルテンフリーなカリカリかき揚げ

・きのこと青菜の塩麹和え
 塩麹で腸内環境を改善!

※基本デモンストレーション形式でのレッスンですが、 皆さまにも調理のお手伝いや盛り付けをしていただきます。

講師:白川 好里 先生

マクロビオティック料理教室PRANA 師範科修了
ジュニアインストラクター

マクロビオティックを基本に化学調味料や添加物は使わず身体にやさしくエネルギーを感じるお料理を作っています。
キッチンから笑顔をモットーにお料理教室を開催。