【料理講座】
吉田 かおり先生

開催日�
2018年5月29日 @ 11:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-05-29T11:00:00+09:00
2018-05-29T14:00:00+09:00
本場マンマのイタリアン

イタリア本場へシェフコースを受けマンマ(母)の味を学んできた
吉田かおり先生によるイタリア料理講座です。

5月は「ローマ式カルボナーラ」を学びます。
日本ではカルボナーラと言えば生クリームを使うものがなじみ深いですが
ローマ式は生クリームを使わないことが定番です。
今回は麺も手打ちパスタを作製します。

その他、イタリアのお肉料理スカロッピーニの春野菜添えと、
プチトマトを使ったデザートを教わります。

みなさまのご参加をお待ちしております。

講座詳細

開催日時 2018年05月29日(火) 11:00 - 14:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,900円
キャンセル料発生日 2018年05月22日(火)より
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・ローマ式カルボナーラ
・スカロッピーニ
・プチトマトのデザート

講師:吉田 かおり先生


結婚退職後、興味のあった和洋中の料理教室に通い始め、
お菓子作り、パン作りにと興味を広げていきました。
専業主婦として家族の食生活を賄う傍らで、
自宅にてシュガークラフトやお菓子作り、パン作りを教えています。
子育てが落ち着き始めた近年は、趣味で訪れる様々な旅行先で
現地の料理教室などに参加しはじめ、
長年の念願であったイタリア料理留学を果たし、ディプロマを取得いたしました。
フィレンツェで学んだ、イタリア料理作りの楽しさ、
イタリアマンマの優しい手作り家庭料理ををお伝えしながら、
食を通じた仲間つくりができたらと思っております。