【料理講座】
吉田 かおり先生

開催日�
2017年11月27日 @ 11:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2017-11-27T11:00:00+09:00
2017-11-27T14:00:00+09:00
本場マンマのイタリアン

イタリア本場へシェフコースを学びに行った
吉田かおり先生によるイタリア料理講座です。

先生が学び、感じた「手打ち生パスタ」の魅力、そして
ご家庭で実践できる調理方法を教わります。

今回はナポリの家庭料理で人気のメニュー「ラザニア」を学びます。
ラザニアは生地から作製し、調理します。
手作りで教わるソースも一度作り置きをすれば
パスタやグラタンなど幅広いメニューに応用可能!

他にも簡単かつ華やかなフィンガーフードを3種類、
そしてデザートとしてパンを使用したショコラ風味のプディングも教わります。

これからの季節、おもてなし料理に活躍する3品です。
みなさまのご参加をお待ちしております。

講座詳細

開催日時 2017年11月27日(月) 11:00- 14:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 5,800円
キャンセル料発生日 2017年11月20日(月)より
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・ラザニアの製麺
・ラザニア
・フィンガーフード3種類
・ショコラプディング

講師:吉田 かおり先生


結婚退職後、興味のあった和洋中の料理教室に通い始め、
お菓子作り、パン作りにと興味を広げていきました。
専業主婦として家族の食生活を賄う傍らで、
自宅にてシュガークラフトやお菓子作り、パン作りを教えています。
子育てが落ち着き始めた近年は、趣味で訪れる様々な旅行先で
現地の料理教室などに参加しはじめ、
長年の念願であったイタリア料理留学を果たし、ディプロマを取得いたしました。
フィレンツェで学んだ、イタリア料理作りの楽しさ、
イタリアマンマの優しい手作り家庭料理ををお伝えしながら、
食を通じた仲間つくりができたらと思っております。