【料理人に学ぶ】
福田 直人 先生

開催日�
2017年9月13日 @ 11:00 AM – 2:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2017-09-13T11:00:00+09:00
2017-09-13T14:00:00+09:00
【錢屋塾|料理人に学ぶ】
おもてなしイタリアン料理教室

家庭料理としてのイタリアンは作るけど
おもてなし料理はちょっとハードルが高そう・・・
と思っている方必見!

季節感を取り入れた料理に加え
もちろん見栄えの良さにもこだわってほしいという
福田シェフの想いのこもったレッスンです。

レッスンはデモンストレーションで行いますが
プロならではのコツを習得していただけるよう
丁寧にお伝えします。

この機会におもてなし料理のレパートリーを
増やしてみませんか?

講座詳細

開催日時 2017年09月13日(水) 11:00-14:00 終了予定 
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 6,200円
キャンセル料発生日 2017年09月06日より
定員 10名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ・鮮魚と旬のフルーツのインサラータ
・カボチャとゴルゴンゾーラのオーブン焼き
・秋刀魚とキノコのアーリオ オーリオ
・チキンのカチャトーラ

講師:福田 直人 先生 「Italian&naturalwine PORTABLU」オーナーシェフ

博多 『WITH THE STYLE』料理長(レストランシェフ)
三宮 『THE PLACE KOBE』料理長
神戸・御影『THE GARDEN PLACE SOSHUEN』料理長
湘南葉山『葉山テラス』料理長
その後独立して2015年4月『Italian&naturalwine PORTABLU』をオープン