【おうち中華~コラボイベント】
吉田泰宏 総料理長(大阪マリオット都ホテル)
宮武 衣充 先生

開催日�
2019年8月10日 @ 11:00 AM – 3:00 PM Asia/Tokyo Timezone
2019-08-10T11:00:00+09:00
2019-08-10T15:00:00+09:00
おうち中華~コラボレッスン「大阪マリオット都ホテル」吉田泰宏 総料理長 × 宮武衣充 先生

8月レッスンは「大阪マリオット都ホテル」総料理長・吉田泰宏氏をお招きする特別コラボレッスンとなります。

フレンチシェフの吉田氏には中華食材を使ったフランス料理を。
また、宮武先生にはフレンチ食材を使った中華料理をデモンストレーションでご紹介していただきます。

フレンチのような中華料理?
中華のようなフランス料理?
どのような料理になるかは当日のお楽しみ。
フレンチと中華の融合をコース仕立てにして皆さまにお召し上がりいただきます。

講座詳細

開催日時 2019年08月10日(土) 11:00 - 15:00
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋本舗本館4階 サロン
錢屋本舗本館1F奥にございます階段よりお上がりください。


大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号
参加費 13,500円
キャンセル料発生日 2019年07月31日
定員 18名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 <仏 × 中華 コラボレーションレッスン>
・一部メニューのレシピをご紹介(デモンストレーション)
・コース仕立てのお食事をご用意いたします

講師:吉田 泰宏 氏 × 宮武 衣充 先生

■吉田 泰宏
大阪マリオット都ホテル 総料理長

ウェスティンホテル東京、ホテル日航グループをはじめ国内外での総料理長の経験。
また皇室をはじめ数々のVIPをお迎え。
各メディアへの出演多数。
コラボなども経験、海外でも調理技術指導経験がある。
「大阪マリオット都ホテル」開業で総料理長に就任。現在に至る

■宮武 衣充
中国・薬膳料理研究家
おやすみまえスイーツ研究家
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
茶道裏千家師範免状所有

料理をすること、食べることの楽しさを伝えるべく、2006年よりおもてなし料理教室「Emi's home making」を主宰。
その他、食のセミナー講師、各種CM撮影・メーカー新商品開発等に携わる。