【スイーツ講座】
木村 幸子 先生

開催日�
2018年4月11日 @ 1:00 PM – 3:30 PM Asia/Tokyo Timezone
2018-04-11T13:00:00+09:00
2018-04-11T15:30:00+09:00
ずっと作り続けたいお菓子~シュー・ア・ラ・クレーム/エッグタルト~

木村 幸子先生による洋菓子講座「ずっと作り続けたいお菓子」。

知っておきたい・ずっと使える、一生もののお菓子のスキル。
日々のおやつに、ご挨拶の手土産にこれからずっと大活躍するお菓子をご紹介。
講師によるデモンストレーション形式のため
細かい部分まで日頃の疑問点などを解消しながら学ぶことができます。
今回は絶対に覚えておきたい「シュー・ア・ラ・クレーム」(シュークリーム)と、
昨今人気の「エッグタルト」の2品をご紹介します。
レッスン後は、講師の作ったお菓子をご試食いただきます。

お菓子作りの楽しさも感じていただきたいレッスンです。
みなさまのご参加をお待ちしております。

講座詳細

開催日時 2018年04月11日(水) 13:00 - 15:30
お申込み締切
お問合せ先 TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
開催場所 錢屋サロン
大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401
参加費 5,800円(試食あり)
キャンセル料発生日 2018年04月04日
定員 6名~
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン内容 ●シュー・ア・ラ・クレーム
●エッグタルト

※デモンストレーションによるレッスンです

講師:木村 幸子 先生

料理家。
洋菓子研究家。東京青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。

洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、
TVや雑誌、WEBでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、
サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。
「プロのパティシエが作るようなお菓子が、家庭にある器具や材料で作れる」 という独自のレッスンが好評で、全国や海外からレッスンに通う生徒も多い。

2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、
ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。

著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』
『大人のパンケーキ&フレンチトースト』『ハロウィンパーティレシピ』
『毎日がしあわせになるはちみつ生活』(主婦の友インフォス)、
『焼き型ひとつでできる焼き菓子&冷たいお菓子』『ホーローバットひとつでできる焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ』(講談社)
『簡単!おいしい!フライパンスイーツ』(三笠書房)他多数