アジア料理が大好きで２０代の頃からアジアを旅して、
現地の家庭やホテルの厨房で料理の勉強をしてきました。
それから神戸の岡本でアジア食堂を始めたり、
料理教室を行ったりとアジアとは長い付き合いになりました。

今でも年に何回かはアジアの国へ行き、料理研究を続けています。
まだまだ勉強することは尽きませんが、
料理教室では教えるというより学ぶことがとても多く、
この仕事が出来ることを大変うれしく思います。

基本的には手に入れやすい食材を使い、
皆さんがよくご存知の料理と私のおすすめのメニューを作っていきます。
タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシア、韓国、台湾など
アジア各地の料理にトライします。

ぜひお気楽にご参加ください。
お会い出来ますのを楽しみにしております。