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イベント一覧

2020年 1月
24(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】(18:30)<br>西田 一巳先生
西田 一巳先生に学ぶ!洋菓子教室 「お菓子作りを始めたい」 「今まで作ってきた洋菓子のレパートリーを増やしたい」 そんな方に受けていただきたい洋菓子教室。 春夏秋冬 素材を1種取り上げ その時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。 今回のテーマは 「ルージュ エ ブラン」 赤と白というネーミングで紅白を基調とした華やかなアントルメ。 赤…苺、ラズベリーを主に、 白…ホワイトチョコ、マスカルポーネを主に構成された一品をご紹介します。 毎回のレッスンで人気の先生特製のお土産つき。内容は当日のお楽しみ‼︎ ※ご試食(デザート)にリンゴを使ったスイーツをご用意! ※デモ形式にて行います。 ※1人1台持ち帰り(トユ型) ●写真はイメージです。
2020年 2月
3(月)
【フルーツカッティング】(11:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★ 18時30分 レッスンもあります ★
2020年 2月
3(月)
【フルーツカッティング】(18:30)<br>山川 典子 先生
山川典子先生による 「フルーツカッティング」 フルーツは子どもからお年寄りまで食べることができ、健康な食生活にも欠かせません。 ですが、「切るのが面倒」などの理由で、今、フルーツ離れが進んでいます。 ベジフルカッティングとは、 フルーツやお野菜を美しく食べやすくカットすることです。 ナイフ1本あれば、世界中どこででもでき、レシピもいりません。 男性にも女性にも楽しんでいただけるこの講座、 カッティングの他に美味しいフルーツの見分け方などもお伝えいたします。 ★ 11時30分 レッスンもあります ★
2020年 2月
7(金)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【フラワー】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
mika 先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 2月の花レッスンは、冬から春に季節が移り変わる中、 ひときわ輝く花々を集めて、蓋つきの木箱に詰めるアレンジを制作します。 木箱はそのまま小物入れにも使えるしっかりとした箱なので、後々も長く楽しめます。 寒い中ではありますが、花持ちがとても良く花好きには嬉しい季節です。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 *写真はイメージです。当日の仕入れにより花材が変更になりますこと、ご了承下さい。 ≪レッスン内容≫ ・フラワーアレンジメントの制作
2020年 2月
7(金)
【フラワー】(13:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
mika 先生の「季節の花と暮らす hanakurasu」 2月の花レッスンは、冬から春に季節が移り変わる中、 ひときわ輝く花々を集めて、蓋つきの木箱に詰めるアレンジを制作します。 木箱はそのまま小物入れにも使えるしっかりとした箱なので、後々も長く楽しめます。 寒い中ではありますが、花持ちがとても良く花好きには嬉しい季節です。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 *写真はイメージです。当日の仕入れにより花材が変更になりますこと、ご了承下さい。 ≪レッスン内容≫ ・フラワーアレンジメントの制作
2020年 2月
8(土)
<img src='/images/03.png' class='z'/>【ワークショップ】(10:30-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
檸檬のお菓子で彩る檸檬色のテーブル 冬に旬を迎える瑞々しい檸檬を使ってお菓子を作り、 季節の花々を飾ったテーブルでお茶を頂く、檸檬色のひと時です。 制作したお菓子とテーブルフラワーはお持ち帰り頂きますので、 ご自宅でもその余韻をお楽しみ下さい。 リクエストの多い檸檬ケーキのレシピを添えたレッスンです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 ≪レッスン内容≫ ・檸檬ケーキとその他檸檬菓子の制作 ・フラワーアレンジメントの制作
2020年 2月
8(土)
【ワークショップ】(14:00-)<br>貞森 美佳 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
檸檬のお菓子で彩る檸檬色のテーブル 冬に旬を迎える瑞々しい檸檬を使ってお菓子を作り、 季節の花々を飾ったテーブルでお茶を頂く、檸檬色のひと時です。 制作したお菓子とテーブルフラワーはお持ち帰り頂きますので、 ご自宅でもその余韻をお楽しみ下さい。 リクエストの多い檸檬ケーキのレシピを添えたレッスンです。 皆様のご参加、心からお待ちしております。 ≪レッスン内容≫ ・檸檬ケーキとその他檸檬菓子の制作 ・フラワーアレンジメントの制作
2020年 2月
12(水)
【スイーツ講座】(18:30)<br>西田 一巳先生
西田 一巳先生に学ぶ!洋菓子教室 「お菓子作りを始めたい」 「今まで作ってきた洋菓子のレパートリーを増やしたい」 そんな方に受けていただきたい洋菓子教室。 春夏秋冬 素材を1種取り上げ その時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。 今回のテーマは 「トリニテ」 ショコラアメールムースの滑らかさ、 プラリネノワゼットクレムーのとろけ感、 ヴァニラ風味ディプロマットのクリーミー感、 3種のメインパーツにショコラカフェのエッジの効いたビスキュイ、 プラランのカリカリ食感のアクセントをしのばせたヴァレンタイン向けの一品をご紹介します。 トリニテ(三位一体)それぞれのパーツが調和良く口の中で心地よくまとまり引き立て合いながら ハーモニーを奏でる感じをお楽しみください。 毎回のレッスンで人気の先生特製のお土産つき。 ※ご試食あり(トリニテ) ※デモ形式にて行います。 ※1人1台持ち帰り(15cmホール) ※お土産…新作ボンボンショコラ2種詰合せ。 ●写真はイメージです。
2020年 2月
14(金)
【スイーツ講座】<br>江﨑 修 先生
江崎 修先生に教わる「伝統菓子」 辻調グループ校 元・製パン主任教授の江崎修先生のレッスン。 先生の著書『プロのための分かりやすい製パン技術』は、製パンの教科書ともいわれるほど。 今回錢屋塾ではドイツ菓子をはじめとした、伝統菓子を教わります。 皆さまどうぞお楽しみに!