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イベント一覧

2020年 8月
7(金)
<img src='/images/02.png' class='z'/>【スイーツ講座】 西田 一巳先生<br>
西田 一巳先生に学ぶ!洋菓子教室「お菓子作りを始めたい」 「今まで作ってきた洋菓子のレパートリーを増やしたい」 そんな方に受けていただきたい洋菓子教室。 春夏秋冬 素材を1種取り上げ その時期だからこそ口にしたくなるようなスイーツを学びます。今回のテーマは「テリーヌ」コクのあるテイストは和、ビロードのようなテクスチャーは洋とフュージョン(融合)なテリーヌを表現した一品。メレンゲの立て具合や合わせ具合、アパレイユの火入れ具合といったポイントをデモ形式で。※持ち帰り:約7.5×18cm(2種のテイストでハーフ&ハーフ)※試食:和テイストの創作パフェ※デモ形式にて。●写真はイメージです。 
2020年 8月
14(金)
【スイーツ講座】<br>江﨑 修 先生
江崎 修先生に教わる「伝統菓子」辻調グループ校 元・製パン主任教授の江崎修先生のレッスン。先生の著書『プロのための分かりやすい製パン技術』は、製パンの教科書ともいわれるほど。今回錢屋塾ではドイツ菓子をはじめとした、伝統菓子を教わります。皆さまどうぞお楽しみに!8月レッスン内容カルディナールトルテ白いメレンゲ生地と黄色いスポンジ生地を交互に絞って丸く焼き上げ、スイカ風味のクリームをはさんで仕上げた夏のトルテマーブルケーキバター生地とチョコレート生地を混ぜ、マーブル模様に焼き上げたしっとりしてコクのあるバターケーキ
2020年 8月
17(月)
【ものづくり講座】<br>梅谷 茉汀 先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
デコクレイクラフト(粘土アート)講座 ~バラ~ 今回はバラを3輪作成いたします。軽量樹脂粘土で作品作りを行う「デコクレイクラフト」大人の粘土遊びのようなものですが 梅谷先生の作品完成度は高くセンスがよく ホンモノと見間違えるほどの仕上がりですみなさまのご参加をお待ちしております。
2020年 9月
8(火)
【ものづくり講座】古田 マイ先生 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
「刺繍で彩る暮らし」~すずらんのpetitきんちゃく袋〜シックな色合いのすずらんの刺繍です。すずらんの刺繍は、どなたにでもすずらんの花の形の可愛らしさを表現できるようなステッチを選んでいます。リボンを通すだけで、きんちゃく袋になりますので、難しいお仕立てもございません。ナチュラルカラーのリネンと黒の組み合わせで、大人の女性にも似合うきんちゃく袋を作りませんか?ご参加お待ちしております。※今回も感染予防の為、ティータイムはございません。※刺繍枠が無い方はお貸ししますので、予約時にご連絡下さい。
2020年 9月
28(月)
【ものづくり講座】能勢 マユミ 先生<br>【Crochet lesson】 @ 大阪市 | 大阪府 | 日本
能勢マユミ先生によるかぎ編み講座「プラコードで編むベジタブルバスケット」プラスチックの細い糸を何本か撚り合わせて糸にした個性的な糸で編むティアドロップ型のベジタブルバスケットを作ります糸は何種類か用意しますので当日お好きなものをお選びください。≪参考完成サイズ≫・底辺長さ約25cm・高さ約32cm